更新日:2024年01月25日
和食をベースの甲殻類専門店。素材を活かされながら次々出てきます
甲殻類専門と言う珍しい業態だがしっかりと固定客を捕まえており常に予約は取りにくい状態で、ミシュラン でもなく、百名店でも無いのだが常に予約は取りにくい状態で、最大公約数を無視したコアマーケットに絞ると言う戦略も他では食べられないと言う独自のマーケットを作っているのだろう その上、2023/1〜3迄 出張の様で 益々予約ができない状態で、予約困難店になっていくのだろうな〜と思い店を後にしたが、最後に皆と行けて良かった この日のメニュー 1、甘海老金糸瓜 2、車海老、赤ハタ 3、ケブカ伊勢海老真丈 4、毛蟹共和え 5、せいこ蟹昆布焼き 6、車海老味噌フライ 7、ずわい蟹、きのこ色々 8、赤出汁 9、香物 20、南瓜プリン #うぶか#四谷#荒木町#甲殻類尽し
新鮮な旬の魚と美味しい肴が自慢!
職場ランチに四谷三丁目まで足を伸ばし、ほぼ週一で通う店。交差点の角のビル、地下一階にあります。 しばらく月曜日のランチはお休みだったけど 6月から再開 この日の週替わりランチは、鱧天ぷらと鯵つみれ! 鱧…
20種類の日本酒を飲み放題で頂ける日本酒好きには堪らないお店
千曲川サーモンの炙りとお刺身のミックス盛りは、脂のってて旨し。 珍味三種盛りは少しの量でお酒が進む。 どれもおいしかったけど、辛千寿(ボラ以外の原料で作ったイカスミ風珍味)がいい塩加減とあっさり感があってよかったです。 温泉水で洗ったチーズは、少し炙ってるのが香ばしく、もちもち食感を楽しめました。 お酒や料理以外に、男性店員さんが注ぐ手の様子も気になってたので、間近で見ることが出来て眼福でした。 満足しました!
日本酒時間無制限飲み放題+貝料理が特徴のお店
お料理は貝を使った鍋、刺身など、いずれも日本酒にぴったり。 2.5時間飲み放題、お料理込みで6500円とコスパも素晴らしい #日本酒の品揃え豊富 #コスパ最高 #日本酒飲み放題
産地直送で新鮮なお魚をリーズナブルな価格でいただける魚介系居酒屋
せっかくなので限定数量のおすすめである「海鮮チラシ丼」をいただきました。 海鮮丼には小鉢が5品付いており、お新香やねぎとろ、玉子焼き、冷奴、サラダ。 お味噌汁とお茶も付いてきます。 チェーン店感のある小鉢なので、2つに絞ってちょっとこだわりある小鉢だと嬉しいですね。 メインの海鮮丼は、ばらちらしのように色々な魚、部位が乗っています。 見た目にも鮮やかでばらちらしよりも大きめで量もあり、中トロや大トロの部位もあるので、魚の旨味だけでなく脂の甘みも感じられて美味しかったです。 炭火で焼く魚を次回は食べてみたいです。 四谷 源や 〒160-0004 東京都新宿区四谷1-7-9 #限定の海鮮丼 #炭焼き魚 #四谷グルメ
ランチが好評で、カウンターがいい雰囲気の和食店
いつもならキッチンタカで牡蠣バターだけど一ヶ月前に行ったので今回は違う店を模索。 駅前のかつれつたけだは前回に続き隣のラーメン屋の前を覆うほどの行列。確かに美味しいけどこの列は萎える。 そのラーメン屋も家系っぽいので惹かれたけど今日はラーメンの気分じゃない。 深夜1時にラーメン食べたから(笑) なので反対側にある我武者羅も対象外。 今日は美味しご飯を食べたいと思い、久々にとんかつ三金を目指したけど、こんなに高かったっけ?ってくらい値段高いので断念。 さてどうするか。 行きたい店リストを開くと、四ツ谷に美味しい焼魚の店があったので行ってみる。 こじんまりした店構えの中に質の高そうな雰囲気。 メニューはどれも1,000円でちょうど良い。 今日は銀ムツの気分なのでカウンターに座り注文。 銀ムツ以外にもサバやアジ、アコウダイやネギトロ丼など。 ただ半身を焼くのではなく、半身を焼きやすく前後に切り分けて串を打ち炭火焼きにするので焼きムラなし。 久々にちゃんと丁寧な仕事をする料理屋でランチしたかも。
美味しいものをお腹いっぱい食べられるがっつりフレンチのお店
訪問 2021年8月17日 場所 四ツ谷駅から歩いて5分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 4人 金額 15000円/人 注文 ディナーコース アミューズ ・羊肉と豚肉のピザ ・赤座海老のビスク 冷菜 ・生ウニのコンソメゼリー寄せ ・オマール海老と根セロリのレムラード ・紅ズワイガニとアスパラのシャルロット風サラダ ・パテドカンパーニュ 温菜 ・蛤、車海老、ホタテ、アサリのナージュ仕立て ・フォアグラのポワレ とうもろこしのガレット添え 肉料理 ・シンタマ肉のステーキ ・鴨胸肉のロースト フォアグラ添え 本日のデザート ・幸水 ・クレーム・ブリュレ ・桃のコンポート プティフール ・巨峰とアメリカンチェリー ・杏子のタルト ・ドフィノア ・クロッカン ・チョコクッキー ・星型サブレ ・チーズサブレ ・ココナッツクッキー 食後のお飲み物 ・ホットコーヒー メモ 四ツ谷にあるフレンチ。JR、東京メトロ丸の内線、南北線の四ツ谷駅から徒歩5分。JHCビルの1階にお店はある。
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