更新日:2023年09月05日
【四ツ谷市ヶ谷駅5分】個室◎素材の本質を見極めた料理で、おいしいを超えた感動を
abレストランで、SDGS×フレンチとペアリングを楽しむ!! 今日は、飲み友さんにお誘いいただき、「ab restaurant」さんへやってきました。 まずは、シャンパンで乾杯!! ここから料理とお酒のペアリングを楽しん…
四ツ谷の地下に広がる隠れ家でお酒×燻製料理のマリアージュ
四ツ谷のしんみち通りにあるバー。 四ツ谷にも日比谷バーがあるのは知らなかったです。この日はゼロ利用でこちらに。 かなり早い時間だったので先客は無し。 まずは四ツ谷店限定のしんみちハイボールにアテは四ツ谷名物燻製チーズべったらを。 しんみちハイボールは柑橘系の香りがふわっと香るハイボール。お通しのクラッカーとともにサクッと飲みほす。 2杯目はブッシュミルズのハイボールを。こちらはフレッシュながら風味豊かな口当たり。 ハイボールに燻製チーズべったらも良く合う。べったら漬けを燻製にするって新しい感覚。 2杯でしたがマスターと色々話しながら楽しめました。本会へ向かいます。
ラムレーズンアイス 四谷駅近くのジェラートとカフェ、バーがくっついたお店。 夜の時間帯もジェラートだけの注文でも大事よなのがありがったです。 今回は1番気になったラムレーズンをシングルで。 レーズンのアルコールの感じがほどよいきつさでかなり好み。バニラも甘さよりはコクを強めに感じさせるタイプで、レーズンとの相性抜群。 また他のジェラートも食べたくなりました。
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