更新日:2024年04月26日
ランチが好評で、カウンターがいい雰囲気の和食店
Retty 1っ星人気店❣ 今日は「四ツ谷」で『ランチ』です。 『銀ムツ香味焼き』(¥1000)を頂きます。 すぐ入れたのですが『カウンター席』を拭いていたりしたのでしょう、外で『オーダー』を聞かれました。 『サワラ幽庵焼き』と『ネギトロ丼』は『オーダーストップ前』のこの時間では品切れでした。 しかし、『銀ムツ』が目的だったので僕にとっては、問題なく注文出来ました。 最初に『小鉢』や『ご飯』『味噌汁』が『調理場』のお兄さんによって出されます。 『小鉢』は『冷や奴』『ひじき』『2種の香物』です。 どれも美味しかったですが『ご飯』と『味噌汁』は別格の旨さです。 『ご飯』は『産地直送』の『新潟産のこしひかり』を、焚き方も最高、『ご飯』が真珠の様に輝いてます。 そして『味噌汁』も『赤だし』、この『こしひかりのご飯』に合います。 『ご飯』と『大根おろし』は1回は無料の様ですが『魚』を取りすぎていて、『おかず』がなくなってしまい、ちょっと、『お替り』は気が引けてしまいました、しかし『ご飯』と『漬け物』で十分、食べれましたね。
行くたびに感動とサプライズ。 落ち着いた雰囲気。 季節も、感じられる。
ハイレベルな日本料理をアラカルトで頂くお店。 もうどの料理も最高でしたね。今年お初の花山椒も食べて大満足でした。また寄ります。
松茸のコース(25000円)+ソフドリ数杯で締めて30100円/人 品数は一般的より気持ち少なめですがお腹はパンパン。 一品一品ボリュームがある感じです 国産には時期が早く中国産とのことでしたが、産地·空輸·直通のこ…
ランチタイムに伺いました。「鹿児島産 寒ブリのお刺身とさばの塩焼き定食」1200円。さばの塩焼きは皮がパリッ。お米もよく炊けています。ご飯おかわりしたかった。(2023年1月30日訪問)
中華と和食を交互に楽しめる荒木町の小料理屋
中華が連続していてしまったなーと思っていたのですが、こちらのの弥七さんは和食と中華が組み合わさっているので、心配が杞憂となりました 中でも印象的なのが写真の鯛茶漬け 鯛の袋蒸しに、香菜と玉子を合わせ、…
新宿区にある曙橋駅近くの居酒屋
会社の先輩と二人で行きました。生ビールを含まない「飲み放題」付のおまかせコースをチョイスしました。お店は他のお客さんで満席、カウンターでいただきました。お刺身はウワサどおり、マグロは身も厚く、しかも…
築地で厳選された素材をリーズナブルな価格で味わえる店
麹町の 割烹で 和食ランチ。 ご馳走ランチは 煮物 焼き物 お造りがお弁当の形で 野菜の食感 焼き立ての魚 新鮮なお造りの歯ごたえなど 一品一品が しっかり作られていて 和食! というのを 味わえます。 時間のないランチで 食べるのは もったいないくらいですね 何気に しょうが焼きも 人気のようだったので 気になりました。
そういえば、麹町に勤め出した時に、最初にランチをいただいたお店ですね。 ネタに新鮮さを感じるお店です。 店内は広くて綺麗です。 気になった点はありません。
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