更新日：2024年11月11日
和食をベースの甲殻類専門店。素材を活かされながら次々出てきます
甲殻類専門と言う珍しい業態だがしっかりと固定客を捕まえており常に予約は取りにくい状態で、ミシュラン でもなく、百名店でも無いのだが常に予約は取りにくい状態で、最大公約数を無視したコアマーケットに絞ると言う戦略も他では食べられないと言う独自のマーケットを作っているのだろう その上、2023/1〜3迄 出張の様で 益々予約ができない状態で、予約困難店になっていくのだろうな〜と思い店を後にしたが、最後に皆と行けて良かった この日のメニュー 1、甘海老金糸瓜 2、車海老、赤ハタ 3、ケブカ伊勢海老真丈 4、毛蟹共和え 5、せいこ蟹昆布焼き 6、車海老味噌フライ 7、ずわい蟹、きのこ色々 8、赤出汁 9、香物 20、南瓜プリン #うぶか#四谷#荒木町#甲殻類尽し
日本酒時間無制限飲み放題＋貝料理が特徴のお店
お料理は貝を使った鍋、刺身など、いずれも日本酒にぴったり。 2.5時間飲み放題、お料理込みで6500円とコスパも素晴らしい #日本酒の品揃え豊富 #コスパ最高 #日本酒飲み放題
美味しいお酒と美味しい料理が都心で楽しめる素敵な居酒屋
投稿645 食材も日本酒も驚きっぱなし(*ﾟ▽ﾟ*) 有り難いお誘いをいただき念願のおかげさんに‼️ ワクワクのあまり早めに駅に着いちゃったww 大将のご丁寧な挨拶から好印象で期待も高まります♪ ☆揚げ銀杏 嗚呼ほっくりビールの友よ♡ ☆ ほうれん草1番だし 薫りから凄い‼️飲めば沁みるわぁ( ´ ▽ ` )ﾎｪ~ ☆刺身 ・活天然鯛煎り酒 煎り酒追加‼️ この煎り酒に悶絶していたら追加頂きました♪ 煎り酒だけも美味しいけど、鯛が浸かると旨味が増しますね♪煎り酒と日本酒のエンドレスできそうww ・かわはぎ肝和え 初物です‼️ 店主さんが頑張って入手下さいました 肝ねっとりで最高デス(*´꒳`*)❤️ ・戻鰹藁炙り 藁の香りが口に広がるぅ(^｡^) ・新秋刀魚炒りわた和え この日本酒泥棒〜❤️ｽｷ ☆鯵と鰹のなめろう 味噌や薬味が色々入っているのに主張しすぎないバランスの取れたなめろうです更に海苔がニクい演出します❣️ ☆戻鰹の漬け 漬けても美味しい♡ ☆自家製さつま揚げ 出来立てふわモチでウマー♡ ☆塩〆真鯛のカラスミ和え たっぷりのカラスミにたっぷりの塩〆真鯛
日本酒20種類、好きなだけ楽しめてその時の旬のお魚達を堪能出来ます
.^) 入梅鰯の酢締め、お刺身茄子、万願寺とうがらし焼き。 そしてメインは巨大鱧鍋。捌きたての新鮮鱧に葱たっぷりのあっさり醤油スープが合う(o^^o) 最後のTKGに鍋のスープを入れると旨さ倍増でした❗️ #よりどりみどり #飲み放題 #日本酒にこだわり #日本酒の品揃え豊富
遅くまで開いているお寿司屋さん
・先付け ・お造り3点盛り ・クエの蒸し寿司 ・のれそれ（穴子の子供） ・ししゃも ・ぶり大根 ココから握り ・コハダ ・サワラ ・赤身 ・えごだい（昆布締め） ・キンメダイ ・うに ・トロ（すり身にしてゴマを上から） ・ギョク コースはここで終了だが、追加でブリをお願いして、ごちそうさま。 最初のおつまみも素晴らしいが、握りが良かった。こぶりながらも、包丁の入れ方を含めて、仕事が丁寧。こういうお寿司屋さんが近くにあると本当に幸せな気分になれるね。 途中で、日本酒をちょこちょこ頂いたが、一合でも800円だったかな。ビールも550円と、圧倒的に敷居が低いのが嬉しい。あんまりコスパのことは言いたくないが、もろもろ総合的に最高のお店ですよ。 #曙橋 #寿司
雰囲気ある荒木町の一角にある日本酒のお店
友人の行きたいお店リストの中から選定。店構えとカウンターのみの店内は、品があってちょっと贅沢な気持ちにさせてくれます。 日本酒をいただきながらお任せで出てくるお料理は見た目も味も楽しめる一品。 お酒も…
ランチが好評で、カウンターがいい雰囲気の和食店
いつもならキッチンタカで牡蠣バターだけど一ヶ月前に行ったので今回は違う店を模索。 駅前のかつれつたけだは前回に続き隣のラーメン屋の前を覆うほどの行列。確かに美味しいけどこの列は萎える。 そのラーメン屋も家系っぽいので惹かれたけど今日はラーメンの気分じゃない。 深夜1時にラーメン食べたから(笑) なので反対側にある我武者羅も対象外。 今日は美味しご飯を食べたいと思い、久々にとんかつ三金を目指したけど、こんなに高かったっけ？ってくらい値段高いので断念。 さてどうするか。 行きたい店リストを開くと、四ツ谷に美味しい焼魚の店があったので行ってみる。 こじんまりした店構えの中に質の高そうな雰囲気。 メニューはどれも1,000円でちょうど良い。 今日は銀ムツの気分なのでカウンターに座り注文。 銀ムツ以外にもサバやアジ、アコウダイやネギトロ丼など。 ただ半身を焼くのではなく、半身を焼きやすく前後に切り分けて串を打ち炭火焼きにするので焼きムラなし。 久々にちゃんと丁寧な仕事をする料理屋でランチしたかも。
四谷の隠れ家的バー
荒木町界隈の飲み会、3軒目は荒木町老舗のバー「こっくている」久々の訪問、とてもやすまる好きなお店です。二代目店長もだいぶしっくり馴染んでます。みんな喜んでくれました！レーズンバター、椎茸のこっくている…
高級感のある雰囲気を楽しみながらお寿司を食したい時にピッタリの場所
このお店ではありません。恐縮です。 玉川高島屋の百選で購入しました。 久兵衛さんは、鮨飯に被さる穴子が好きです。 押し穴子も美味です。 3,000円弱。 気になった点はありません。
刺身・煮物・焼き魚、魚料理全般が美味い老舗の居酒屋
◆煮物 ・新じゃが、厚揚げ、しらたき ◆ポテサラ ◆刺身盛り合わせ ◆秋刀魚の塩焼き
至高の寿司を落ち着いた和空間で。一流の料理とサービスでおもてなし
ランチで行きました。3500円で握りかばら寿司か。 本格的なお寿司を堪能出来ました
前菜からデザートまで全てウニ！ウニ好きによるウニ好きのためのウニ専門レストラン
幕開けは雲丹と2種の生牡蠣のレモンクリームソース、牡蠣も違う種類で食べ比べに。温前菜1皿目はアスパラガス、ワカサギのフリット、鮑を雲丹のソースで味わい、続くはそら豆のスープ、雲丹と菜の花のフリット、ビアンケットトリュフ。雲丹はフリットでも美味いんですね。 そして、12種類の雲丹の食べ比べ。一周のみならず二周三周と楽しめるような壮観なフォーメーションで、赤雲丹、紫雲丹等々地域毎の味わいの繊細を食べ尽くす。オーナーも仰ってたように雲丹も食べている海藻、地域の特性などでワイン同様テロワールがあるんですね。やはり自分は兵庫の由良が好きだなあ。さっぱり。紫雲丹も美味しい。特にこんもりと屹立したまるひろの生雲丹は素晴らしかった。更にこの中から「追い雲丹」を追加。まるひろは勿論リピート。贅の極み！ 続いては看板パスタ。イカスミを練り込んだスパゲッティと生雲丹、雲丹の濃厚なソースの味わい。メインは「ウニココのロッシーニ超え」で、和牛、「やま幸」の本鮪中トロと赤身、雲丹のソース、黒トリュフという贅沢な一皿。
東京にあるそばもいただける割烹料理屋さん
マグロは大間のもので濃さ、旨味、重厚。 途中のつまみセットのナマコも臭みゼロの旨味を海苔で頂く。 締めのお蕎麦は写真撮り忘れましたが、お店の前で打っている絶品で薬味をお蕎麦にどさっと乗せて頂くスタイル。 久々の贅沢な時間を頂きました。 ありがとうございました。
このお値段で生とフライの牡蠣を楽しめて良いと思います。
美味しいものをお腹いっぱい食べられるがっつりフレンチのお店
訪問 2021年8月17日 場所 四ツ谷駅から歩いて5分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 4人 金額 15000円／人 注文 ディナーコース アミューズ ・羊肉と豚肉のピザ ・赤座海老のビスク 冷菜 ・生ウニのコンソメゼリー寄せ ・オマール海老と根セロリのレムラード ・紅ズワイガニとアスパラのシャルロット風サラダ ・パテドカンパーニュ 温菜 ・蛤、車海老、ホタテ、アサリのナージュ仕立て ・フォアグラのポワレ とうもろこしのガレット添え 肉料理 ・シンタマ肉のステーキ ・鴨胸肉のロースト フォアグラ添え 本日のデザート ・幸水 ・クレーム・ブリュレ ・桃のコンポート プティフール ・巨峰とアメリカンチェリー ・杏子のタルト ・ドフィノア ・クロッカン ・チョコクッキー ・星型サブレ ・チーズサブレ ・ココナッツクッキー 食後のお飲み物 ・ホットコーヒー メモ 四ツ谷にあるフレンチ。JR、東京メトロ丸の内線、南北線の四ツ谷駅から徒歩5分。JHCビルの1階にお店はある。
古民家風で雰囲気のある日本酒とおばんざいの居酒屋
2軒めだったのでつまみは軽めにホヤの刺身と鮎の焼き物をいただきました。 日本酒似合わないわけがないセットです。 さすがの日本酒の品揃えで、都会にいながら異空間のような落ち着いたお店。 ごちそうさまでした。 #曙橋 #四ツ谷 #和食 #写真NG #日本酒の品揃え豊富 #風鈴 #ホヤ #鮎
20種類の日本酒を飲み放題で頂ける日本酒好きには堪らないお店
千曲川サーモンの炙りとお刺身のミックス盛りは、脂のってて旨し。 珍味三種盛りは少しの量でお酒が進む。 どれもおいしかったけど、辛千寿（ボラ以外の原料で作ったイカスミ風珍味）がいい塩加減とあっさり感があってよかったです。 温泉水で洗ったチーズは、少し炙ってるのが香ばしく、もちもち食感を楽しめました。 お酒や料理以外に、男性店員さんが注ぐ手の様子も気になってたので、間近で見ることが出来て眼福でした。 満足しました！
牡蠣×めんたいこ×もつのお鍋でとてもよかったです！ のんべぇ盛りというのも、あてがたくさん載っててよかったです。 お酒好きにはオススメのお店です。
広大な日本庭園内に静かな佇まいをみせる隠れ家のような鉄板焼き屋さん
ニューオータニ石心亭で娘のお誕生日会 素晴らしい庭園の中にあります～♬ 店内はカウンター席のみで雰囲気良く 好きなお店です～♬ 車で行ったのジンジャーエールで乾杯♬♬♬ 前菜盛り合わせ 生ハムサラダ 牛カツ…
四ツ谷 魚介・海鮮料理 おひとりさまOKのグルメ・レストラン情報をチェック！
