スタンダードコース
ウニの世界にも四季があることをご存知でしたか？ unico-coでは、その季節に合った旬のウニを12種類以上食べ比べすることが出来ます。 全国から厳選された旬のウニは常時15種ほど。 圧巻の一皿「12種食べ比べ」をはじめ、イタリアンをベースにした斬新なウニ料理の数々。 その土地の食材×その土地のウニ。その旬の食材×その旬のウニ。 他の店舗では決して味わうことのできないウニとの出会いが貴方を待っています。
050-5461-4394
前菜からデザートまで全てウニ！ウニ好きによるウニ好きのためのウニ専門レストラン
当店はウニで世界一を目指す"ウニ専門レストラン"です。 年間200種類以上のウニを扱い、その時々に合わせてオーナー自ら厳選した究極のウニをご提供致します。 地中海を彷彿とさせる明るい店内で、380種類以上にのぼるワインとのマリアージュをお楽しみください。
メニュー
ウニ専門 unico-coのコース
口コミ(6)
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- ピックアップ口コミ
移転前に行ったウニココ。 日本各地のウニを食べ比べできちゃうという、夢のようなお店があると知ったら行かずにいられず… 行きました♡ 13種類のウニは、それぞれ産地ごとに個性が出ていて食べ比べると全部味のタイプの違いがはっきりしていたなぁ。 利尻のウニやはり昆布の味わいがはっきり強かったり、萩や唐津のウニは甘さが強く感じたり… とてもおもしろく、楽しく、勉強になりました。 まずウニバーガーにはじまり、スープ、ウニのパスタの他、オススメされたロッシーニ超えにもウニがONされている他、ふんだんなトリュフにフォアグラと、これまた濃厚すぎる一皿まで登場、 かなりのポリュームです。 ウニ好きさんにはたまらないお店でした。 #ウニ三昧 #日本各地のウニ大集合
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雲丹好き、いや雲丹狂、雲丹教？の先輩の誕生日祝いで四谷の雲丹専門レストラン「ウニココ」へ。最初はシャンパン3種飲み比べ。パヴァロッティも愛したという自然派の雄・ドラピエのカルトドールはやはり美味い。 幕開けは雲丹と2種の生牡蠣のレモンクリームソース、牡蠣も違う種類で食べ比べに。温前菜1皿目はアスパラガス、ワカサギのフリット、鮑を雲丹のソースで味わい、続くはそら豆のスープ、雲丹と菜の花のフリット、ビアンケットトリュフ。雲丹はフリットでも美味いんですね。 そして、12種類の雲丹の食べ比べ。一周のみならず二周三周と楽しめるような壮観なフォーメーションで、赤雲丹、紫雲丹等々地域毎の味わいの繊細を食べ尽くす。オーナーも仰ってたように雲丹も食べている海藻、地域の特性などでワイン同様テロワールがあるんですね。やはり自分は兵庫の由良が好きだなあ。さっぱり。紫雲丹も美味しい。特にこんもりと屹立したまるひろの生雲丹は素晴らしかった。更にこの中から「追い雲丹」を追加。まるひろは勿論リピート。贅の極み！ 続いては看板パスタ。イカスミを練り込んだスパゲッティと生雲丹、雲丹の濃厚なソースの味わい。メインは「ウニココのロッシーニ超え」で、和牛、「やま幸」の本鮪中トロと赤身、雲丹のソース、黒トリュフという贅沢な一皿。高級食材の波状攻撃にぶん殴られるという感じで、圧倒されました(笑) 最後はデザートをチーズに変えていただき、雲丹とモンドールの意外な相性を楽しむ。最後は塩雲丹を使った辛いチョコレートも出していただき、最後の最後まで雲丹尽くしのコースを愉しみました。翌朝ベッドから起き上がれなかったらどうしよう…と思いましたが無事足は動きました。← #seaurchin #unicoco #italiancuisine #cucinaitaliana
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日本全国のウニが味わえるウニ専門店にお誘いいただきウニ三昧して来ました～♬ 旬のウニを12種類以上食べ比べすることが出来ます～ 季節の前菜２種 カツオ 豚肉 の上にもウニ ウニのスープ国産トリュフ 12種ウニの食べ比べ 産地の説明付 ホカッチャ 自家製イカスミパスタ バフンウニがからめてあります 蝦夷シカステーキ ウニの燻製 下はセロリのピュウレ デザート アイスの上にもウニ コーヒー ウニ大好きなので幸せ～♡ 美味しく頂きました～♬ ご一緒してくださった方々楽しい時間を ありがとうございました～♬ #ウニ好きにはたまらない #ウニ食べ比べ #ウニ尽くし #雰囲気良い #店内可愛らしい
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ランチはウニパスタセット。入門編はクリーミーなホワイト。この他、卵を生かしたイエロー。いくらと唐辛子が入ったレッド。岩海苔をフィーチャーしたブラックがある。
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「ウニ専門店UNICO-CO」（東京都新宿区四谷1丁目）。 日本全国の生鮮雲丹（15種類から20種類）が入荷するワインカフェ、無加工品は保存が効かないので仕入れた分量を豪勢に使い果たす。 心尽くしのコース料理（15,000円）に牛フィレ肉とフォアグラとトリュフとキャビアを重ねた「ウニココのロッシーニ越え」が登場、蒸した雲丹が濃厚なクリーム状に進化するイメージ。
お店からのオススメ
ウニ専門 unico-coの店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 050-5461-4394 |
|---|---|
| オンライン予約 | |
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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| QRコード決済 |
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住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
JR中央本線(東京～塩尻) ／ 四ツ谷駅 徒歩1分（60m）
JR中央・総武線 ／ 市ヶ谷駅 徒歩11分（850m）
東京メトロ有楽町線 ／ 麹町駅 徒歩11分（860m）
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| 駐車場 | あり |
座席
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有 |
| 貸切 | 可 |
サービス・設備などの情報
| 衛生対策と予防の取り組み |
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|---|---|
| お店のホームページ | https://unicoco.tokyo/ |
| コース | 8000円以上コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、オーナーシェフ |
| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、日本酒あり、ワインあり |
| 予約 | 完全予約制 |
| 利用シーン | 女子会、おしゃれな、デート、個室、記念日、ランチ、ディナー、誕生日、クリスマスディナー、忘年会、おひとりさまOK、接待、肉、日本酒が飲める、ワインが飲める、昼飲み、PayPay決済可、PayPayポイントがもらえる、ネット予約可 |
| 雰囲気 | 落ち着いた雰囲気、隠れ家 |
| サービス | ソムリエがいる |
| Wi-Fi利用 | なし |
| 携帯電話電波 | docomo、au、Softbank |
| 電話番号 | 03-3353-0255 |
| 外国語対応 | 英語、中国語 言語に対応したメニューがある |
更新情報
- 最初の口コミ
- michi i.
- 最新の口コミ
- Takuya Hiraoka
- 最終更新
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