この日は最近雑誌でかなり取り上げられている 四ツ谷の新しいバーガーショップの クルズバーガーズに行ってきました。 JR四ツ谷駅から歩いて10分位のところで電車での アクセスはかなり便利です。 店内に入るとまず目が行くのはこれ。 見たことあるような(笑)業務用冷蔵庫を改造した? ビールサーバーがあって8タップもドラフトのビールが 提供できます。 ボトルのビールも力を入れていて、かなりの種類が 楽しめるようです。相変わらずお酒を飲めない自分が 悲しくなる瞬間です。(笑) 店内はこんな感じ。明るくて清潔感があってグー! メニューはこんな感じ。 この日もお腹が減っていたので、フルコースです。 まずトルティーヤチップス。続いてプルドポーク。 コールスローと一緒にトルティーヤで食べます。 上のBBQソースはシャリアピンソース風です。 メインのバーガーはモッツァレラ・グリーン。 マヨネーズの下にモッツァレラチーズ、アスパラ、 ルッコラ、パティ、レリッシュ、サウザン、トマト、 レタス、マスタードが。 モッツァレラ・グリーンというだけあって、 アスパラとルッコラの存在感がすごいです。 野菜のシャキシャキ感もちょうどよく残っていて 野菜好きにはたまらないバーガーに仕上がってます。 パンチのあるマヨネーズで思い出しましたが(笑) ここのオーナーさんはファイヤーハウス出身の方で きちんと出身店の経験を生かしていると思います。 今回はちょっと厳しい話になるかもしれませんが、 出身店と同じ業態で、しかもFCとかでないなら 「青は藍より出でて藍より青し」であるべきだと。 最初は大変かもしれませんがビジネスですからね! ビールサーバーと一部サイドメニュー見てすごい!と 思って、バーガーをいただいて確信しました。 間違いなくもっといけるって! 個人的には頑張ってほしいお店さんです。 この日も学ばせていただいたのと、 自分がもっと頑張らねば!と深く反省したのは 言うまでもありませんでした。 http://www.ddr3rdmix.com/article/438805567.html 四ツ谷 ハンバーガー クルズバーガーズ モッツァレラグリーン
Kouichi Matsumotoさんの行ったお店
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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THE GREAT BURGER
明治神宮前駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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モンブラン 浅草店
浅草駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~4000円
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きつねや
築地市場駅 / ホルモン
- ~1000円
- ~1000円
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The Burger Stand FELLOWS
表参道駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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Shake Tree Burger & Bar
両国駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~3000円
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タンメン しゃきしゃき 錦糸町店
錦糸町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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かがやき
三ノ輪駅 / しゃぶしゃぶ
- 営業時間外
- ~6000円
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Burger Mania EBISU
恵比寿駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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BROZERS' Hamburger 新富町店
新富町駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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金竜山
白金高輪駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~15000円
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支那麺 はしご 入船店
新富町駅 / 担々麺
- ~1000円
- ~2000円
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池袋 大人のハンバーグ
池袋駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~3000円
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とんかつ いちかつ
両国駅 / とんかつ
- ~1000円
- ~1000円
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香蘭
東武宇都宮駅 / 餃子
- ~1000円
- ~1000円
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SMOKEHOUSE
明治神宮前駅 / ビアバー
- ~2000円
- ~4000円
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THE ROASTERY BY NOZY COFFEE
明治神宮前駅 / コーヒー専門店
- ~1000円
- ~1000円
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釜揚げうどん 戸隠 本店
宮崎駅 / うどん
- 営業時間外
- ~1000円
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末廣ラーメン本舗 秋田駅前分店
秋田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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肉割烹 かがやき
銀座一丁目駅 / 割烹・小料理屋
- 営業時間外
- ~10000円