一心 金子

いっしん かねこ
予算
～8000円
～2000円
最寄駅
JR中央・総武線 ／ 飯田橋駅 徒歩2分（85m）
ジャンル
天丼 丼もの 天ぷら
定休日
無休
03-6272-5070

ミシェル・ブラスもアンドレも、ミシュランを返上。権威にふりまわされない時代の到来を、先取りするふたりに考える。 自分のものでない欲望に、むやみにふりまわされはしない。 でも、自分の欲望を貫くと、まわりをふりまわすことがある。 どちらも身を滅ぼしかねないもの。 権威や見栄にふりまわされない軸足をもちつつ、自分を乗りこなしていかなければならない。料理の世界もゴルフも、人生はつねに自分との戦い。 そんなことをしみじみ思う食事会。 この時期に、お刺身にできるさんまや丹波の栗、松茸などの食材をそろえていただくのがいかにたいへんか分かるだけにありがたさもひとしお。 若い店主の裁量や勢いのすばらしいこと。食材が、というのではなくお気持ちがうれしいので、安易に評価に晒されるべきではありませんね。 立派にお店を切り盛りする人たちの若さに驚きつつ、お客も負けずに心あるものでなくてはならないと、あらためて思う。 希望が失われると、また次の希望が新しい風景として見えてくる。巨木のような権威が古びる横で、新しい源流のせせらぎが、小さいながら聴こえてくる。 そのことが人生何合めかに来ると分かるのですね。 天ぷら みしょらん 私の評価 Rettyはまさに個人評価のガイド イキガイイ 行くたびによくなる

michiko.Iさんの行ったお店

一心 金子の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6272-5070
ジャンル
  • 天丼
  • 丼もの
  • 天ぷら
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～8000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都千代田区富士見２-７-２ プラーノモール１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央・総武線 ／ 飯田橋駅 徒歩2分（85m）
東京メトロ半蔵門線 ／ 九段下駅 徒歩13分（990m）
都営大江戸線 ／ 牛込神楽坂駅 徒歩13分（1.0km）

座席 修正依頼

席数

30席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.isshin-kaneko.com/

03-6272-5070