更新日:2024年04月22日
ゲソと野菜いっぱいのかき揚げが大きい、立ち食い蕎麦屋さん
ジャンボゲソ天太そば(小) 東京の駒込駅から徒歩3分、路地に入ったところにあるそば屋。 メニュー看板の感じは日暮里にある一由そばと同じ。ただこちらは座席があり、大将のワンオペで5:30〜15時までの短縮営業。 天ぷらのメニューが少し異なり、オリジナルのものがいくつかある。 月曜の6:25ごろ着いて店内はほぼ満席。 カウンターに通されて注文して支払いをして待つこと1分ほどで着丼。 ジャンボゲソ天は一由にくらべ小さく見えるが、厚みがある。ゲソを細かく切ってかきあげにするのは同じスタイル。つゆに浸してほぐしていくとゴロゴロなゲソが出てくる。 そばは黒太そば。噛みごたえがあり満腹感がある。 つゆは鰹出汁で角のない旨みがあり完飲してしまった。 ネギ多めなのもいい。 10席程度なので時間によっては並びそうだが、毎日行っても楽しめそう。
建物が登録有形文化財になっている古い蕎麦屋。ノスタルジーを感じたい人に
【千石にある登録有形文化財の老舗蕎麦屋さんで頂く年越し親子丼】千石にある進開屋さんの親子丼です。 此方で早めの23年年越し蕎麦と策定していたお店。 なんて言ってもこの外観。惹かれました。 しかも現役の蕎麦屋さん。年越し蕎麦と考えていましたが、何だか看板に親子丼と書かれていたので、年越し親子丼にしました。笑 蕎麦屋さんのカレーといい、親子丼といい蕎麦汁のカエシでとても美味い‼️ しかも730円。店内も趣きあるし。 こりゃまた来ます‼️ 皆さんも行って欲しい素敵な蕎麦屋‼️
「うまいものを出せ」を合言葉にする職人集団が揃う美味しい蕎麦屋さん
牛肉コースを目当てで訪問したが、事前予約限定とのことだったので蕎麦三昧セットを注文。 ジェノベーゼ風の蕎麦などモダンな食べ方や鴨蕎麦やざる蕎麦に濃いめの鰹出汁のつゆなど伝統的な食べ方など色々堪能できる。 デザートの蕎麦アイスはオリーブオイルや濃いミルクの中にミントの爽やかな風味があり美味しかった。
本駒込にある千石駅からすぐのそば屋さん
エビスのんでいたわさと鳥わさ食べて カレー南蛮たべてお腹いっぱい 盛りそばで行くのも粋なんだけど 野暮は言わない 蕎麦屋さん
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