更新日：2024年09月21日
巣鴨にある、東池袋大勝軒の味を引き継ぐラーメン屋
野菜たっぷりのつけ麺は、他の大勝軒と大きく味が変わらなく安定的なクオリティ。麺は中盛でも午後の仕事に影響を与える物量につき御用心。 #巣鴨駅 #大勝軒
家系ラーメン。濃厚な醤油豚骨スープと極太麺が特徴。ご飯食べ放題が嬉しい
醤油ラーメン＋餃子（800＋350円）をいただきました。 固め・少なめが好きで、ここでもそれで注文しました。餃子の皮も少し固めで個人的に大好きな歯応えでした。 国産米がおかわり自由です。また、スープを飲み切…
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 巣鴨の人気店「◯恵中華そば」さんの水曜日だけ営業している貴重なお店です。 ◯恵中華そばさんもそうですが、店主さんが丁寧で優しい。それだけで高評価です。 店名からコテコテした感…
駒込駅南口ロータリー至近地下一階、オススメのラーメン店
駒込駅南口にあるラーメン店にてランチ。 こちらの店主は東池袋大勝軒で修行されて本家の味を継承しているらしい。 メニューはラーメン・もりそば・あつもりに各種トッピングがあり、今回はラーメン(850円)に煮卵(100円)をトッピング。 着丼と共に魚介な香りが漂ったがスープ自体は穏やかかな、煮干系の軽い苦味に塩味は穏やか。 麺は四角い切口に幅2mm程のストレートでむちっと食感、店内に製麺機があるから自家製麺なのかな？ チャーシューはみっちり詰まった身質で味付けしっかり、メンマはじゃくじゃくとプレーンな味わい、煮卵は卵黄の味濃くとろっと。 最近のラーメン店には無い味わいで当時の味を再現し続けてるんですかね、土曜の14:00～14:30頃まで滞在していましたが、客が入れ替わり立ち替わりで常時8割程は埋まる人気ぶりでした。 ちなみに2日前までの予約でチャーシューのテイクアウト可能だそうです。 #ラーメン #ランチ #駒込 #テイクアウトできる
深夜でも食べられるのが嬉しい、太麺で食べごたえのある家系ラーメン店
久しぶりの家系ラーメン #〆のラーメン
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