更新日:2024年04月27日
純国産最上級石臼挽き蕎麦粉と水に拘り一打入魂の蕎麦が味わえるお店
お蕎麦はしっかりとコシがあるタイプで、鼻に抜ける蕎麦粉の香りが心地よく、お店の実力が伝わってくる一品。 山葵にもこだわっているようで、蕎麦の香りをさらに引き立てる絶妙な役割を果たしています。 全体的にレベルが高く、他のメニューも試してみたくなりました。 千葉駅付近に用事がある際には、またお伺いしたいと思います。 ご馳走様でした。
中央区、千葉駅からすぐのそば屋さん
久々に駅蕎麦らしい蕎麦を食べたい。 そんなことを考えた休日、千葉駅の『菜の花そば』に行くことに。 千葉駅にはJR東日本子会社の『そばいち』があるのに加え、改装前から西口にあったこのお店がまだ残っているんです。 かつては『湾岸そば』という名前だったかな。 立ち食いカウンターのみ、昔ながらのスタイルを貫くこのお店。 面白いのは改札内外に入口があること。 当然、両者は区切られていて、カウンター内の店員さんのみがいずれにも対応できるという構造。 改装前と全く変わっていないので、駅全体は劇的に綺麗になった千葉駅でも、ここには手をつけていないんだということが伺えます。 今回食べたのは海苔つけそば450円。 券売機でピリ辛マークがついていたのに惹かれてのチョイス、駅蕎麦では辛さに期待できずなんですけどね。 完成まで1分ちょっと、このスピード感が駅蕎麦の真骨頂。 さて、それでは頂きましょう。 蕎麦はフカっとした食感、今風の生蕎麦茹で上げではなく、予めできているのを温めるタイプ。
海藻の風味がして美味しいお蕎麦です。
千葉市中央区にある千葉駅からすぐのそば屋さん
毎年の年越しそば二色天せいろ¥2130☆更科そばも楽しめて、つゆも甘めと辛めがあり混ぜても楽しめます☆天ぷらもサクサクで美味しいです☆そば湯もついて、ゆっくりお蕎麦が楽しめるお店です☆ #落ち着ける店内 #休日ランチでゆっくり #駅近で嬉しい #子連れOKでママ助かる #一人でも気軽に入れる #胃に優しい料理 #千葉駅
天ぷらと蕎麦、“天ちら”って何? 目立たない場所のビルの三階です。 ランチメニューは少ない中から“きざみ鴨せいろ”にしました。 名の通りきざみ鴨が表面を覆うつけ汁、そのあとに登場したせいろは石狩沼田産とのことでした。 つややかな蕎麦は香りほんのり、ツルツルっと美味しい。本当に美味しい蕎麦。 つけ汁は表面だけではなくたっぷりです。 蕎麦湯は白濁のとろとろで飲みごたえあり、三回に分けて全部いただきました(^.^) カウンターに一人で少し硬い雰囲気でしたが、産地や出身地、祖母の手打ち蕎麦などお話しているとほんわかな気持ちになりました。 機会つくって次回は天ぷら、できれば蕎麦前を(*^^*) #食欲の秋投稿キャンペーン #きざみ鴨せいろ #天ちら #石狩沼田産 #隠れ家的なお店
2023.11.11訪問。 千葉そごうで用事を済ませ、たまにはフードコートでランチ。夫婦共にうどん腹だったので、「冷 豚つけうどん(大盛)」にカミさんは「かけうどん(並)+野菜のかき揚げ」を注文。つけ汁に豚肉で…
新千葉にある京成千葉駅からすぐのそば屋さん
千葉県千葉市、JR千葉駅改札内にあるそばいちでそばと肉小丼@780円(税込)。 JR東日本クロスステーションのフーズカンパニーが展開する立ち食いそば店。 いろり庵きらくよりもそばに振ったメニューが多いと思います。ツユも違うと言われていますが…? このなるとがそばいちの証です。 #千葉県 #千葉 #千葉市 #千葉駅 #そば #蕎麦 #そばいち #そばと肉小丼 #肉小丼 #ピリ辛
オシャレな手打ちの蕎麦屋さん
千葉中央駅から少々離れた場所にあるそこそこの評価の蕎麦屋。急ぎのランチで飛び込む。メニューを見ると日曜限定の十割もあったが、初めての店なので無難に二八の盛りを頼む。値段は駅からの距離を考えるとやや強気。店内はJAZZが流れ、ちょっとしたカフェの様なたたずまい。ほぼ満員。昼からアルコール頼んでいる客も多く、結構、待たされる。ゆっくりと楽しむそば屋の様だ。そばは角がしっかりとして喉越しがいい。思っていた以上に出来が良い。つゆは出汁が主張し過ぎずバランスはいい。そば湯も濃度のバランスがいい。全体として旨いけどバランスが良すぎて、舌に記憶が残らないという印象。ゆっくりとつまみと合わせて食べると引き立つそばか屋かな〜と思いつつ、ごちそう様でした。 #モダンな蕎麦屋 #バランスの良いそば
栃木県益子産の蕎麦はほのかな蕎麦の風味が上品な味で天麩羅が有名なお店
新千葉のお蕎麦屋さん。店の場所がかなりわかりづらくランチ営業時間ギリギリに入店。お客さんは二組で混んではいない。ランチセット1,000円を注文してせいろとミニ丼をいただきました。 麺は太めでかなりコシがありました。つゆは比較的濃く少し酸味を感じました。人気店として期待の割には。。。でしたが美味しかったです。
千葉市中央区にある京成千葉駅近くのうどんのお店
漆塗りの一段重に“もりそば”と“野菜天”が 仕切られて“野菜天もり”が供される そばは、香りやわらかく、喉越し良好 天ぷらの中ではカボチャ天が素材感あった リーマン達がランチに訪れる庶民的なそば処 千葉ランチ 駅から歩いて行ける範囲で店を探して こちらのそば屋を初訪問 なかなか大箱な店で正午を超えると 近隣のリーマン達が次々に席を埋めていく メニューを眺めて値頃感のあった <野菜天もりそば・1,050円>を注文 仕切りのある一段重にそばと野菜天が 盛られて注文品が運ばれて来た 天ぷらは、春菊、玉ねぎ、カボチャ、ナス、 かき揚げ、竹輪の6点で昼時用に 揚げ置きされているのかもったりとした食感 ただカボチャは素材の甘みが良かった そばに鼻を寄せるとやわらかな穀物の香り 濃口の辛汁と薬味を駆使して食べ進めた 次に訪問する時には、相席の紳士が食べてた “野菜天箱”を食べてみたい #リーマン達がランチに訪れる庶民的なそば処 #三好屋 #千葉 #天もりそば
中央区、市役所前駅近くのそば屋さん
ランチで900円 蕎麦と天丼がついて、この価格。 割といいと思う。 蕎麦は、北海道産 新蕎麦使用。
リーズナブルに揚げたての天ぷらが味わえる、オールスター天丼が人気のお店
元々多くを求めず、多くを期待せずという感じでしたし、実際食べたかき揚げ丼も値段の割に十分美味しいので満足だったんですが、こちらは接客態度がとても良く感じられました。気持ちよくご飯を食べる為にはその辺…
出汁が人気のそばの店。かしわ南蛮蕎麦がおすすめ
若松@千葉中央 仕事場の近くにに気になるお蕎麦屋さんがあったのでさっそく入店! メニューを眺めてると、ぉお!最近は見かけないかしわ南蛮そばの名前があったので、さっそく注文! 「かしわ南蛮そばは、地鶏や…
程度しか思ってないだろう あまりお客さんが手をつけないでいるとオバチャンが 「お待ちの間に召し上がりくださいね」と声をかけると皆さん一斉に席を立ち取りに行く 手作りの巻き寿司ってうまいよね〜 蕎麦屋さんのいなりだけあってジュワ〜っと味が染みてるし 「ごめんなさいね、待たせちゃって」 全く待ってませんけどー 先ずはしっかりと冷水で締められた瑞々しい蕎麦 下は食べやすいように小分けで盛り付けられ気配りを感じる 更級風の白い蕎麦はいい香りだ ツユは、いい意味で「きっと江戸時代はこんな味だったんだろうな」と言う感じ 最近の蕎麦屋は「えっ!スーパーで売ってる麺つゆか?」と思わせるくらいうま味調や甘みが加えられてるところが多い コチラのツユはガツっとカエシが効いて力強い 華やかな男前のツユといったところ かつ丼はミニサイズと言うことだが、、 一般的なミニカツ丼はロース肉が半分といったところだが、どんぶりにカツを乗せ、空いた隙間にもしっかりカツを詰めたようだ 店主の気持ちを感じるカツ丼だ。 ふぅ〜 腹一杯だ ご馳走様 ホントこれ750円か⁉︎ 申し訳ない気持ちで支払い。
テイクアウトと出前専門、ボリューミーなカツ丼や蕎麦が味わえる蕎麦屋
一喬 今日の俺丼は、お魚気分。 って事で本日は『穴子丼』 お値段何と、¥500 ワンコイン丼でございます。 素晴らしい。 会社にお持ち帰りして、丼オープン。 ボリューム感、良いですね。 ここの良いところは、山椒…
千葉市中央区にある千葉駅付近のそば屋さん
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