更新日:2024年03月21日
純国産最上級石臼挽き蕎麦粉と水に拘り一打入魂の蕎麦が味わえるお店
お蕎麦はしっかりとコシがあるタイプで、鼻に抜ける蕎麦粉の香りが心地よく、お店の実力が伝わってくる一品。 山葵にもこだわっているようで、蕎麦の香りをさらに引き立てる絶妙な役割を果たしています。 全体的にレベルが高く、他のメニューも試してみたくなりました。 千葉駅付近に用事がある際には、またお伺いしたいと思います。 ご馳走様でした。
お蕎麦以外のお料理も充実の千葉中央のお蕎麦屋さん
土曜日14時店内7割の入り カレー南蛮蕎麦、半ライスを注文 8分配膳 丼並々のカレー南蛮はスパイシーで熱々 蕎麦は細目でスルスルといい喉越し 蕎麦を食べ終えて残った汁にご飯を投入 全ての旨味を纏った汁をご飯が吸って至福のおじや? 飲み干す1杯ここにあり #カツカレーが有名ですが
古民家の雰囲気。リーズナブルでおいしいそばのお店
千葉寺の街中にあるお蕎麦屋さん。駐車場あり。 ちと入口が奥まってわかりづらいけど、この日は風が強かったせいかのぼりなどは出てなかった。 念のため写真もつけておきますのでご参照まで。 せいろ(中盛り)1210円 ふきのとうの天ぷら 330円 そばは粗挽きとのハーフも可能だというので注文。なるほど粗挽きのほうが風味があってイイ。 ついてくるワサビも西伊豆の山中でつくられる無農薬自然栽培のものだそう。 蕎麦に乗せてつゆ少なめにたぐると良い風味。 ああ、それにしてもふきのとうって、なんでこんなに美味しいんだろ……まだ寒いけど、春ですね♪ 蕎麦湯も濃厚で満足。 ごちそうさまでした。 ちなみに連れは 玉子とじ(温かいそば) 1265円 なめこおろし(冷たいそば) 1375円 でした。 寒かったので玉子とじは正解! 少しシェアしてもらいましたが、ゆずの風味も効いてて美味しかったです。
安い早いウマイの三拍子、トッピングの天ぷらも種類が豊富なお蕎麦屋さん
割がたの人は号泣をこらえるのがやっとだろう、 お兄さんが蕎麦を茹で、奥ではお婆ちゃんが天ぷらを揚げている、 カウンターに届かない小さいお子様用に手製の跳ね上げ式テーブル、そんな気配りも温かい、 ポスターの演歌歌手のような顔をした作業着の皆さんは、黙々と蕎麦をすすり、皆さん「ごちそうさまでしたー」と店をあとにする、 ◆たぬきそば(450) ◆ゆで玉子(50) 寒川そばさん、 ごちそうさまでした、 2024/2/29㈭ am4:00 #日本一夜明けの似合う路麺店
栃木県益子産の蕎麦はほのかな蕎麦の風味が上品な味で天麩羅が有名なお店
新千葉のお蕎麦屋さん。店の場所がかなりわかりづらくランチ営業時間ギリギリに入店。お客さんは二組で混んではいない。ランチセット1,000円を注文してせいろとミニ丼をいただきました。 麺は太めでかなりコシがありました。つゆは比較的濃く少し酸味を感じました。人気店として期待の割には。。。でしたが美味しかったです。
オシャレな手打ちの蕎麦屋さん
千葉中央駅から少々離れた場所にあるそこそこの評価の蕎麦屋。急ぎのランチで飛び込む。メニューを見ると日曜限定の十割もあったが、初めての店なので無難に二八の盛りを頼む。値段は駅からの距離を考えるとやや強気。店内はJAZZが流れ、ちょっとしたカフェの様なたたずまい。ほぼ満員。昼からアルコール頼んでいる客も多く、結構、待たされる。ゆっくりと楽しむそば屋の様だ。そばは角がしっかりとして喉越しがいい。思っていた以上に出来が良い。つゆは出汁が主張し過ぎずバランスはいい。そば湯も濃度のバランスがいい。全体として旨いけどバランスが良すぎて、舌に記憶が残らないという印象。ゆっくりとつまみと合わせて食べると引き立つそばか屋かな〜と思いつつ、ごちそう様でした。 #モダンな蕎麦屋 #バランスの良いそば
新千葉にある京成千葉駅からすぐのそば屋さん
千葉県千葉市、JR千葉駅改札内にあるそばいちでそばと肉小丼@780円(税込)。 JR東日本クロスステーションのフーズカンパニーが展開する立ち食いそば店。 いろり庵きらくよりもそばに振ったメニューが多いと思います。ツユも違うと言われていますが…? このなるとがそばいちの証です。 #千葉県 #千葉 #千葉市 #千葉駅 #そば #蕎麦 #そばいち #そばと肉小丼 #肉小丼 #ピリ辛
中央区、千葉駅からすぐのそば屋さん
江口寿史の彼女展を見終わって小腹が空いたので千葉駅まで蕎麦屋を求めて歩いて来たました。 菜の花そば?なんか聞いたことあるなと思ったら確か松戸駅にもあったような? 食べたのは紅生姜天そば(温)490円を 紅生姜天よりも玉ねぎが美味しかったかな?(^^;; 展示会も #麺活 も満足満足! よ〜く温もってまた千葉みなと駅まで歩いて戻ります。
知る人ぞ知るラーメンの隠れた名店。カドのないまあるい風味のスープが旨い
老舗のそば屋で中華そばとミニカレーのセットを頂く コップにスプーンとカレーにかけるソースがお盆に乗って登場 昭和を感じる瞬間 中華そばは、味濃い目のスープで麺はもっちり系 カレーは豚肉、玉ねぎが大きいもっさり系 ミニセットはカツ丼や天丼など種類豊富で50円引き 定食もある 次回は日本蕎麦を注文する?
24時間営業が嬉しい。早朝からがっつりお食事したい人、必見の蕎麦屋
千葉で朝立ち食い蕎麦。 ▪️春菊そば・570円 ▪️玉子・50円 ずっと気になっていたこちら。 今回は朝、家に帰るので朝立ち寄ってみました! 特に街中というわけでも無いこの場所で立ち食い・・・ 大通り添いでも無いのに24時間営業!! 素晴らしい! でも、お値段ちょっと高めですね〜(^^;; 袋麺なので速攻提供で、直ぐに出て来ます。 出汁はカツオが効いてます。 卵を溶いて一気に掻きこみます!!
本千葉駅近くのそばの店。丼とのセットが中心で、高級蕎麦というよりは立ち食いそばに近いスタンスかな。唐揚げ丼とミニそばのセット。なかなかでしたがもう少し蕎麦に本格感がほしい。
出汁が人気のそばの店。かしわ南蛮蕎麦がおすすめ
若松@千葉中央 仕事場の近くにに気になるお蕎麦屋さんがあったのでさっそく入店! メニューを眺めてると、ぉお!最近は見かけないかしわ南蛮そばの名前があったので、さっそく注文! 「かしわ南蛮そばは、地鶏や…
千葉市中央区にある千葉駅付近のそば屋さん
蕎麦やうどんだけではなく、ご飯物やおつまみもある美味しいお蕎麦屋さん
税務署近くにあるお店です。 先日、近くのうな徳に寄った時に見つけました。住宅街の中にありますが、お昼どきはなかなか混んでるようです。 ミニかつ丼とミニかけそばのセットを食べましたが、やや濃いめの味付け…
蘇我駅近くの蕎麦屋さん 【手打ちそば処 空】 《鴨汁せいろ 1200円》 細打ちでコシ強め。 喉越し良く、美味い。 鴨汁は甘めでこの蕎麦にはよく合っていると思う。 蕎麦湯まで美味しくいただきました。 《白海老あられ揚げ丼 600円》 白海老が固まってないで、一匹一匹がバラバラになっているからあられか! サックサク。 これは美味いなぁ。 小丼って書いてあるけどご飯はたくさん。 ちなみにせいろとの満腹セットは1200円。 それは安い。 蕎麦は北海道沼田産、 米は千葉・山武のを使うこだわり。 駐車場がないので駅から徒歩とかになるのかな。 家から徒歩圏内ならちょいちょい行きたくなるお店。
近所の小さなお蕎麦屋さんですが、「まあまあうまい、そこそこ安い」がキャッチコピーのお店で、日本酒とつまみを頼んでそばで〆るような食べ方が楽しいお店です。蕎麦以外の黒板メニューも美味しいですが、蕎麦以外は全体的にボリューミーです。近所の千葉大生向けのボリュームですかね。唐揚げ何かは結構な量が出てくるので1人飲みの時は気をつけてください。私的なオススメは、トロロせいろですが、田酒に鴨焼きからのせいろなんてのも良いですよ。 #料理に合う日本酒 #飲める蕎麦屋
程度しか思ってないだろう あまりお客さんが手をつけないでいるとオバチャンが 「お待ちの間に召し上がりくださいね」と声をかけると皆さん一斉に席を立ち取りに行く 手作りの巻き寿司ってうまいよね〜 蕎麦屋さんのいなりだけあってジュワ〜っと味が染みてるし 「ごめんなさいね、待たせちゃって」 全く待ってませんけどー 先ずはしっかりと冷水で締められた瑞々しい蕎麦 下は食べやすいように小分けで盛り付けられ気配りを感じる 更級風の白い蕎麦はいい香りだ ツユは、いい意味で「きっと江戸時代はこんな味だったんだろうな」と言う感じ 最近の蕎麦屋は「えっ!スーパーで売ってる麺つゆか?」と思わせるくらいうま味調や甘みが加えられてるところが多い コチラのツユはガツっとカエシが効いて力強い 華やかな男前のツユといったところ かつ丼はミニサイズと言うことだが、、 一般的なミニカツ丼はロース肉が半分といったところだが、どんぶりにカツを乗せ、空いた隙間にもしっかりカツを詰めたようだ 店主の気持ちを感じるカツ丼だ。 ふぅ〜 腹一杯だ ご馳走様 ホントこれ750円か⁉︎ 申し訳ない気持ちで支払い。
おッ鉄鍋だ‼️ 鍋焼うどんと言うと、土鍋が使われるお店が多いが、こちらは鉄鍋が使われていた 日本人は鉄分不足だと言われるが、鉄製の鍋が少なくなった事が影響していると聞いた事がある だから鉄分をしっかり摂れて得した気分 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 千葉には花月庵と言う店名の蕎麦屋さんが多い 本店は自宅の近くにあって、昔は30人以上もの方が働いていたが、その方々が暖簾分けで店を構えられているそうです ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 7〜8年前だったと思うが火事で全焼してしまったが、復活されてお店は新しい 蕎麦屋さんであるが、失礼ながら今日は極寒なので ◇なべ焼きうどん 1000円 グツグツと煮えたぎる鉄鍋の中に、 海老天、麩、かまぼこ、なると、タケノコ、椎茸、たまご、三つ葉 末広がりに八種類の具材 かまぼこ、なるとは2枚づつ 筍は穂先の柔らかいところ、椎茸は肉厚で甘くしっかり煮てありおいしい 麩はしっかりとツユが染みジュワ旨 うどん→ツユ→具→ツユ→うどん 止まらない いつの間にか身体が温まっていた ご馳走様 蕎麦屋さんなので仕方がないが うどんは
【ご兄弟で営業されている繁盛店】 お兄さんは〝ゆで太郎〟東京江戸切り蕎麦 お弟さんは〝もつ次郎〟群馬上州の名物もつ煮 どちらのメニューも同じ店で食べられる なんなら蕎麦ともつ煮を注文し、蕎麦の上にもつ煮をぶっかけ〝もつ煮蕎麦〟と言う新メニューを食べてもイイのか? やってみたい気がするが、ご兄弟に失礼か、、、 で、諦めて ◇ニラにんにくもつ煮定食 880円 普通のもつ煮定食730円に +150円でニラとにんにくが加わる ちょっとモツが少ないかな? 味はイイ ご馳走様
中央区、新千葉駅近くのそば屋さん