09.22（日） この日の仕事帰りは武蔵小金井で下車して、「赤青（MURASAKI）」へ初訪問してきました。 購入した食券は、「チャーシュー鷄」 麺は中細で、とても歯切れ良く感じられました。それに加えてなめらかで、いくらすすっても心地良さが止まりませんでした。 スープは心落ち着くような鷄醤油。一口目から鷄の旨みがあふれてくる...最後まで夢中で、レンゲが最早ノンストップ状態でした。 チャーシューは、低温調理の鷄や豚が3種類のりました。しっとりとした食感、むっちりした肉質、一枚一枚を大事に食べたくなる味わいでした。 目をつむってスープを静かに味わって楽しむ...というのがピッタリに感じました。鷄ってこんなに旨みがあるんだなぁ、と思えました。 つけ麺は面白そうな食べ方のようなので、ちょっと試してみたくなる...とほんのり思いました(o^^o) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★★ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆☆ 総合・・・4.15
口コミ(47)
オススメ度：77%
口コミで多いワードを絞り込み
淡麗煮干らーめん 780円 このラーメン、美味しすぎました…！ 麺：プリプリとして歯切れの良い食感。 具材：必見なのは豚チャーシューです。弱火でじっくりと熱したようで、レアでしっとりとした味わいに仕上がっています。また、シャキシャキとした紫玉ねぎの爽やかさも全体に締まりを与えています。 スープ：淡麗の名の通り、背脂など浮いていますがあっさりとした味わいです。煮干し感はそこまで強くないので人を選ばなそう。 店主さんがワンオペで大変そうだったので、学生にはやや量が少ないところは気になりましたが、大変美味しいラーメンでした！ #武蔵小金井ラーメン
ランニングがてら武蔵小金井まで出てきました。 家からだと3キロくらいなので、怪我のリハビリにはちょうどよい距離です。 目当てのラーメン屋が売り切れでしたが、武蔵小金井には行きたいラーメン屋のストックがいっぱいあるので余裕です★ 第二候補のMURASAKIへ。 入ってみると、噂通りのメニューの多さ！ 煮干しに塩、鶏に油そば、限定の昆布塩‥迷います(><) 皆さんが投稿されていた煮干しにしました。 連れは塩で。 出てくる間に皆さんの投稿で予習します。 なるほど海苔が二種類にチャーシューが3枚‥贅沢だな〜 と思っている間に着丼。 スープは煮干しが濃い〜〜！味濃いめと書いてあったのでどうなんだろなと食べてみると、たしかに結構濃いですがしょっぱすぎず、いい塩加減でした。 なんと言ってもスープの美味しさ。 麺に対してスープが少なく感じたのは、ランチ最後のお客だったから？笑 塩の方は結構入ってました。 チャーシューは何と4枚入っていました！ 鶏チャーシュー2枚、豚チャーシュー1枚、豚レアチャーシュー1枚。 それぞれ食感が違って楽しいです♪ 鶏はかんだ瞬間、生？！と思うくらいしっとり柔らか。 豚チャーシューはレアチャーも最高でしたが、もうひとつのほうは旨味が凝縮されていて、とても好きな味でした。 麺は極細で、私はこの太さが一番好きなのでツボです。 ラーメンマニアの店主さんということで、接客はしょっぱめ(^_^;) ワンオペで大変そうなので食券を持っていこうとしたら、座って待っててください！と怒られました（笑） ラーメン屋って頑固とか無愛想な店主多いですからね〜Retty友たかさんの投稿を見ると、仲良くなればお茶目な面もあるとか。 他の味も試したいので、常連になれるといいな♪ ごちそうさまでした〜 #煮干しの旨味凝縮 #チャーシュー4枚も！ #次は東小金井まで走ろうかな
友達とお昼ご飯に来ました！ こちらは初訪問です 11時45分の開店と同時に入店 券売機から醤油ラーメンの券を購入 友達はつけ麺 醤油ラーメンもつけ麺も美味しかった～ 御馳走様でした～
[久々に〆ラーメン] やってしまった〆ラー(--;) でも、〆にしてしまうには勿体ないくらいのクオリティ。 今日は特別メニューで「肉が3種のらぁ麺」を頂きました。スープは煮干をチョイス。 レアチャー、鶏チャーシュー、そしてホロホロ煮豚がのってます(^^) スープは安心の美味さ。1口目から完飲することを予想出来ます(´▽`) '` しなやかな麺と相まって一気に食べ切っちゃいました( *˘ ³˘)♡♡♡ コレで¥830-は凄いと思う。 味玉とか付ければよかった(笑) #レアなチャーシューが美味 #ホロホロ煮豚は #特製ラーメン用
