非常に美味しかった。濃厚な鮪の出汁と肉厚のマグロの身の炙り、麺はさっぱりとした感じで、全体を通じて生臭さは無い。塩気も抑えめでスープも飲み切れるほど。 別途注文したマグロ丼も中トロで美味しかった。
口コミ(9)
オススメ度：100%
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豊洲市場 千客万来の一階にあるラーメン店 マグロの出汁が珍しく入店 スープがマグロの味がしっかりして美味 焼豚ならぬチャーマグロ（焼鮪） もIN コレまた美味いねー 食べ歩き用のマグロのユッケも コレまた美味し 豊洲千客万来にお越しの際はぜひお立ち寄り下さい また来ますねー ごちそうさまでした #豊洲市場 #千客万来 #ラーメン #鮪
豊洲千客万来にあるラーメン、いや本まぐろそばのお店。贅沢にも本まぐろの骨でとったスープがうまい！チャーシューではなく煮まぐろも良い。
美味しい 周りの店に比べてコスパも良い
東京旅行だよ╰(*´︶`*)╯♡ パート① 関西空港からひとっ飛び〜〜〜✈︎ 1時間20分くらいで羽田空港に到着！ めっさ！近い！！ 帝国劇場で「SHOCK」を観る以外は ノープランでやってきてしまった東京だけど… 美味しいものを求めて 新しくオープンした商業施設の 「豊洲 千客万来」豊洲場外 江戸前市場へ直行！ 到着してびっくり！ 凄いのん作ったなぁ〜ヽ(´▽｀)/…って感じ！ 老若男女が 楽しめそうな食のテーマパーク♬ すごい人！人！人！で どのお店も行列ができています！！ ひと回りして 海鮮丼も気になったけど 千客万来1階にある 『本まぐろそば 䱻』さんにお邪魔しましたぁ〜♬ ↑ 初めて見る漢字です 魚へんに骨で“こつ”って読みます！ 本まぐろの骨から抽出した「旨味凝縮スープ」が お店のウリのようなので店名の“䱻”に納得です♪ お店に入ると タッチパネル式券売機があります 商品数が少ないので うろたえずに購入できそうですが ※キャッシュレス対応のみ クレジット、電子マネー 、QRコード決済です 現金主義の方は困るだろうなーf^_^; 食べたいのは決まっていたので ◆本まぐろそばと海鮮ヅケ小丼セット（私） ◆千客万来本まぐろそば 本まぐろそばと 千客万来本まぐろそばの違いを尋ねると 本まぐろそばには 普通の？まぐろチャーシューだけど 千客万来本まぐろそばには まぐろの“トロ“チャーシューで ＋ワンタン、だし玉子がトッピングの全部載せと なるほど〜_φ(･_･ カウンターに案内され しばし待ち、着ラー丼セット！ おおー！ 器が美しい〜\(//∇//)\ 葛飾北斎かな？ まぐろチャーシューに太めのメンマに 小松菜の青と彩りどりのアラレが綺麗〜♬ まぐろの薫りがプンプンです スープを一口 まぐろ！まぐろ！した濃厚なスープにビックリ！！ すげー！ こんな 魚ぎょぎょ〜♪なラーメン初めて食べたー！ 旨うま〜♡(*´∇｀*)！！ まぐろチャーシューも美味しい♡ トロチャーシューも食べさせてもらったけど 普通の方が好きです 海鮮ヅケ小丼も美味しい♡ オススメの食べ方で 途中からだし酢やからし粉をいれての味変も楽しむ 気になったのは 替玉ってあるけど 替玉するにはスープの量が少な過ぎるよ！！ スープのおかわりがないなら たぶん替玉する人っていないんじゃーないかな？ そばたれで楽しむのかな？？ …そんなこんなで がんばったわけでもなくスープ完飲で 器の綺麗な絵の全貌を見ることができました(^-^)v 雅だね〜♬ まぐろ好きな方に 食べていただきたい一杯だと思います(^-^)/
