鏡花

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Hajime Matsukawa

08.19（火） この日は仕事休みでしたが、色々と所用があったので外出。昼飯は立川にある「鏡花」で食べてきました。今年は元旦以来の訪問になります。 購入した食券は、「極塩らーめんワンタン+ねぎチャー丼セット」、「チャーシュー（1枚）」、「吊焼きチャーシュー（2片）」 麺は中太寄りな平打ち縮れタイプで、柔らかく軽やかにすすれる味わい。透き通った見た目がキレイに感じ、店内の幻想的雰囲気にもピッタリ。 スープは淡麗な塩味で、塩分濃度は高くなくスッキリしており、まろやか舌触りで飲みやすく、魚介や鶏などの旨みたっぷり。ミネラルもたっぷり。 チャーシューは食べ応え満点な大判肩ロース、一口サイズな吊焼きのバラがのりました。いずれもジューシーで丁寧な仕込みを感じてきました。 ねぎチャー丼は、さっぱり塩タレ感に加えてたっぷりのったネギと、短冊切りな豚という組み合わせ。暑い時季に合うように思い、美味しく味わえました。 昼時だからか、かなり賑わっていた店内。でも、席ではペンライトで照らされて、独特な雰囲気は相変わらず。厨房のスタッフの方が、一人ひとりに外までお見送りに走っていくのは、これまで見たことがなかったです。接客の良さがより向上しているように思います。 どのメニューも外さないので、また色々食べに行きたいですね(ﾟ∀ﾟ) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★★ 総合・・・4.25

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Takaya Asai

極み醤油ラーメンをいただきました。 ラーメンに集中できるように薄暗い店内で丼にだけライトが当たるようになっているので、着丼後の丼の脂の照りが強調されて食欲をそそりました。 旨みの強い醤油ラーメンで非常に美味しかったです。 淡麗系の醤油ラーメンは細麺のイメージでしたが、ここはツルッとした中太縮れ麺で、麺の太さに負けないスープとチャーシューのインパクトでした。

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Hajime Matsukawa

01.01（水） 2025年あけましておめでとうございます。ということで、ラーメン食べ始めは立川にある「鏡花」へ行って食べてきました。 購入した食券は、「野菜炒つけ麺」、「チャーシュー（1枚）」、「吊焼チャーシュー（2枚）」 ※麺大盛無料 麺は太め平打ちで、フルフルみずみずしく、のどごし良く感じました。箸で掴もうとすると滑りやすかったのも印象的。 スープはほんのり甘めに感じつつ、キレも併せもった醤油味で、じっくり味わい深い旨みを堪能できました。鍋で炒められたネギなどの野菜の水分が溶け出し、味わいが徐々に変化も。 チャーシューは、大判でジューシーな肩ロース、ほんのり香ばしく一口サイズなバラが入りました。いずれも肉の扱い良く、美味しく感じました。 かなり久々の鏡花でしたが、こちらでつけ麺を食べるのもいつ以来か・・・。毎度行っても外さない鏡花のメニューは安定感がありますね。 昨年行く機会がなかったですが、今年も立川に行く機会は多いので、時折立ち寄りたいなぁ、と思います(^ ^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.2

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Hiroshi Kaneko

相変わらず美味しい♡ 【来店曜日】月曜日 【来店時間】11時30分頃 【混み具合】1番でした♪ 行列こそ出来てないけど、 食べ終わるまで、ずっとお客さんが途切れてませんでした♪ 【メニュー】極醤油ラーメン@1250、和え玉@350 【 味 】★★★★☆ かなり美味い♡ 醤油の味が濃い！って感じ♡ チャーシューが、薄切りとブロック、2種類入ってるのが嬉しい♡ どちらもめちゃウマ♡ 麺は細ちぢれ麺！ 硬め発注OKなので、硬めにしてもらいました♪ スープが良く絡んで美味しい♡ 和え玉は、醤油、塩、鶏白湯と、 ラーメンと同じ味を選べます。 今回は醤油を選択♪ ラーメンよりも濃い味で、醤油風味の油そばって感じ♡ こっちは細ストレート！ こちらも美味い♡ ネギ、チャーシュー、ナルトが乗ってます♡ 【ボリューム】★★★☆☆ お腹いっぱいになりましたけど、 大食漢の方は、ご飯類とかも欲しくなるかも♡ 注意！ 和え玉にしては高いけど、それはボリュームあるからです！ かなりのボリュームで焦りましたwww 【接 客】★★★★★ とても丁寧でした♪ 【清潔感】★★★☆☆ 多分綺麗です♪ (暗くて細かなとこはわからないw) 【コスパ】★★★☆☆ ちと高めな水準かなぁ？ でも、満足出来る味とボリュームです♡ 【総 合】★★★★☆ とても美味しいラーメン屋です♪ 近くにあれば通います((((っ´ω`)っ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ

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Makoto Tamura

立川の有名店。 らーめん愉悦処　鏡花 店名は泉鏡花から来ているそうです。 重厚な店構え。 ・極み醤油ラーメン（1250円） 着丼。 バラと鴨肉の2種類のチャーシュー。 そしてなみなみとした醤油タレの重厚なスープ。 うまい。 オススメの太麺はもろみのあるつるつる胚芽麺！ ・牛焼きめし（500円） 中華そばについてくる焼きめしの正統進化系。 要は材料がおごっている！ マジうまい。 これに醤油スープの相性はもちろんグンバツ。 ラーメンは3種類ですが 鶏白湯が一番人気のようです。 チャーシューとも合いそうですしね。