クリニックの院長夫人が、 カフェをオープン。 手作りの日替わりランチが大好評です。 東京と埼玉の県境にある、 カフェ シエスタさん。 ここは以前、 町の診療所があった場所です。 年配の店主さんに依りますと、 2017年に御主人は、 規模を拡大して、診療所を近所に移転。 その2年後、 奥さんが此処でカフェを始めた、 との事です。 奥さんは 気品あるマダムの様な方。 でも、お高く止まるわけではなく、 気さくで庶民的。 そして、結構 お喋り好きみたいですね。 御主人の事で、ボヤいたりもしますので(^^;; さて、 こちらのランチなのですが、 日替わりの一品だけになります。 選ぶ余地はありませんが、 1か月分の メニュー表が用意されていました。 で、この日は、 • 三色丼 • 具だくさん味噌汁 • かぶのカニ風味あんかけ • 野菜の酢漬け • デザート(ヨーグルトムース) セット価格は880円(税込) 更に ＋220円でコーヒーを添えています。 どうです？ 実はこれらの料理、 栄養管理士さんの監修によるものです。 なので、肉、魚、野菜と、 見た目からも、バランスの良さが お分かりになるかと思います。 このあたり、 さすが院長夫人が営むお店ですね。 そして、 お味のほうも、申し分なし ‼︎ 料理は、 どれを取っても、シルキーな味付けです。 しかし、味に濃淡を持たせていますし、 僅かな塩気のせいで、 エッジをも感じられます。 ですので、 健康食にありがちな、 素っ気なさなが、全くありません。 更に、砂糖は不使用。 例えば三色丼のそぼろ肉は、 おそらくワインが使われているのでしよう。 濃いめの味付けながら、 甘みがクチに残りません。 かぶに至っては、素材の甘みのみです。 素晴らしい味付けですね。 あれもこれもで、 どんどん箸が伸びるし、 少量とは云え、 野菜の酢漬けが、実に良いアクセント。 更にコーヒーやデザートも、 食後にふさわしい美味しさでした。 これなら 評判になって当たり前ですね。 中でも牛肉の赤ワイン煮が、 かなりの人気だと、お聞きしました。 また、メニューによっては、 多少 お値段がアップするそうですが、 これだけ美味しければ納得です。 更に店主さんは、 お客さんの声を、 積極的に取り入れている御様子。 人気の料理をレギュラー化したり、 逆に、復活させた料理もあるとかで。 1ヶ月分のメニュー、 ダブりがないのも魅力ですね。 ただ週3日だけの営業、 これが、ちょっとネックかなぁ。 しかし 店主さんは院長夫人。 御主人の、お手伝いもされますので、 こればかりは、やむを得ません。 どうか御理解のほどを。 それでも土曜日はやってますし、 木曜日には、 予約制のディナー営業もあります。 案外、 タイミングは合わせやすいのかも。 また10席の店内は、のんびり過ごされる お客さんが多いです。 なので、ランチでもコーヒータイムでも、 事前確認が無難でしょう。 そのほうが助かると、仰ってましたので。 中庭が見える、カフェシエスタ。 この日はお客さんが多く、 チラ見でしたけれど、 センスの良さが伝わってきます。 次回はゆっくり眺めたいものですね。 美味しかったです、また来ます ‼︎ #院長夫人が経営するカフェ #優しめながら容赦しない美味しさ #コスパ良し #居心地良し #新規登録
口コミ(1)
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