更新日：2024年11月16日
名店の味が復活。モチモチツルツルの麺とコクあるつけ汁が最高のラーメン店
No.966【動物魚介ミックス系ラーメンのレジェンド店の塩！！】 「中華そば べんてん」で「塩ラーメン」とトッピング「チャーシュー」と別皿の「辛味」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：10時39分 ◆並び：5番目に接…
住宅街の中、ひっそりとある板橋区屈指のラーメン屋
地域常連客だけでなく ラオタやラーメン店主からもかなり評価の高い名店。 地方の田舎のお店にいるような空気感があります。 「中華そば」¥950 魚介香るあっさり醤油スープ。 優しい出汁感がいっぱいに広がり美味。 塩分とのバランスも非常に良くスープを飲む手が止まらない。 ツルッとした自家製中太ストレート麺。 昔ながらとも少し違うんですが 大きなインパクトはなくとも 老若男女広く愛されるような美味しさに大満足。 つけ麺と塩も食べに来たい。 #板橋区 #ラーメン
濃厚な魚介系スープとコシのある太い麺のつけ麺が人気のラーメン屋さん
【メニュー/金額】 とりとんかつおラーメン 並盛 950円 ※麺量130ｇ 【スープ】 名前からわかるように豚骨と魚介（かつお）に鶏も入っているんですね。可愛らしい名前の感じからあまり期待していなかったのですが美味しいです。 【麺】 中細ストレート麺。 全粒粉入りでパツパツ過ぎずとても美味しい麺です。 麺量多い方がコスパもいいので大盛りがおすすめ。 【具材】 チャーシュー ┗レアチャーシュー。このスープの感じでレアチャーシューは珍しいです。そして美味しい。 めんま、海苔、ネギ、糸唐辛子 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
「らーめん(並)」¥800 お好みは全て普通。 スープはだいぶしょっぱ目。 武蔵家のようなマイルドなスープとは対極的で 醤油先行の豚骨醤油スープ。 動物感はほどほどで醤油で食べさせるタイプ。 醤油味。その分カエシの香りも強い。 麺は酒井製麺かな。 麺自体がスープの色で茶色くなっていく。 チャーシューはペッパー強めの味付け。 卓上調味料類も種類が他とは違う。 こちらから徒歩30秒くらい歩いたとこに 通常の『武蔵家』も別にあり連食するのも楽しいのかも。 #板橋区 #ラーメン
成増にある行列のできるザ・横浜家系ラーメンのお店
お腹も気持ちもいっぱいになるラーメンなので定期的に行きたいですね
こってりしすぎない安定のおいしさ、駅近で気軽に入れるラーメン屋さん
成増駅のスキップ村商店街にある、有名なラーメンチェーン店。 なんだか学生時時代以来かも、というくらい超久しぶりの訪問。 ベーシックな「嵐げんこつらぁめん」（820円）。 海苔、メンマ、チャーシュー2枚、味玉半分、刻みネギ、真ん中に秘伝のタレ？ 豚骨ベースの醤油に背脂。 もっちりとした中太麺。 カラダによくないと思いつつも、、、美味しかった。
【東京都板橋区成増】ラーメン好き人気店 寒くなると恋しくなる味噌ラーメン♪ 日本人のＤＮＡに深く刻み込まれている味噌 でも正直子供の頃はそんなに味噌に対して有り難みを感じていなかった 毎日食卓に味噌汁は出されるが惰性で食べていただけでなんなら俺にもっと肉を食わせろとまるで飢えたライオンの如く考えていたw まあ現に子供に気合を入れて味噌汁を作っても『この味噌汁良い出汁出てて美味しいね』なんて言われたことは一回もない だけど大人になると味噌も美味しく感じる ふき味噌、味噌田楽、肉味噌・・・ 名古屋で赤だしの味噌汁を飲めば『あ〜、名古屋にいるんだ』とその土地土地に根付いた文化を感じたり こちらの味噌ラーメンは15種類以上の味噌をブレンドした味噌ダレから作られているという 複雑に絡み合ったその合わせ味噌の風味とコク じんわりと染み渡る 10時間以上煮込んだというコラーゲンたっぷりスープに溶け込んだそれは五臓六腑に染み渡る 〜辛味噌ラーメン 辛ネギ〜 そんな美味しい味噌に辛味噌と味噌自体も辛くした一品 より一層身体がポカポカして温まる 自家製の中太麺と絡めて フワッ
もちもち感のある太めのストレート麺が美味しいラーメン屋さん
【メニュー/金額】 ラーメン 880円 【スープ】 豚骨清湯スープ。まろやかで少し甘みのあるスープ。 【麺】 自家製麺。中細ストレート麺。 透明感のあるパスタみたいな麺でとても好み。 【具材】 チャーシュー ┗結構大きめのしっかりしたチャーシュー。 めんま、ネギ、海苔、なると 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
のテキーララーメンが気になりすぎる…。 #板橋区 #ラーメン
何度でも食べたくなると言われるおいしいラーメンのお店
昔からある豚骨ラーメン。 味が博多より 、東京寄りになっており、食べやすい様にスープの香りや、麺の種類が替わっています。 人によっては物足りなさを感じてしまうかもしれないが、関東では食べやすく感じる。
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