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大山駅すぐ近くにある、つけ麺屋さん。 大勝軒の暖簾分けのお店です。 この日は、辛野菜のつけ麺、あつもり。¥1050ほど 麺は450gの大盛りを。 麺は並でも、他店と比べて量が多いですが さらに大盛でも金額が変わらず、良心の塊のようなお店です。 醤油ベース、カツオが香るあっさりしたスープで、美味しい！もやしやにんじん、ネギ、ワンタン、チャーシューの塊などが出てきて旨みが詰まり、中太麺がよく合います。 あまり飽きのこないタイプですが、辛さを足すと味変になり、これまた美味しい。 奥のお座敷の席がまた落ち着きます。
大山駅すぐ近くにある、つけ麺屋さん。 この日は、つけ麺のあつもり。¥860 麺は450gの大盛りを。 並も大盛も金額が変わらず良心的。 醤油ベースであっさりしたスープで、 中太麺で、どんどんいけちゃいます。 ワンタンやネギ、もやし、キャベツと具沢山なのも嬉しい。 大勝軒の暖簾分けのお店で、山岸さんと店主さんの写真も店内にあります。
ハッピーロードの切れ目に位置するつけ麺屋さん ラーメンもあった 大勝軒とあったので入店する カウンター席へ もりそば中盛880円 女性の常連客らしき方も入ってくる 麺は中太麺 つけ汁は出汁が取れていて美味しい 増量分が無料とありがたい 美味しく食べられた お会計でお釣りをもらう #つけ麺 #製麺所直営店か？ #大勝軒系
再開発が進みまくっている大山ハッピーロード商店街、タワーマンション建設ラッシュで数年後の様相が楽しみな町です。そんな大変賑やかな商店街から一本外れた所にひっそり構える東池袋大勝軒系のラーメン屋さん、到着は午後３時にも関わらず満席でした。カウンター席が5席程のこじんまりした店内ということもありますがそれでもその後もひっきりなしに客の来る人気店です。丁度1年半前に来たことがありますがその後はご無沙汰になっておりました。注文はつけそばと迷いましたが前回同様味玉中華そば中盛りで980円、中盛りは無料で400g、何とも有難い限りでございます。間も無くして着丼、とっても美しいビジュアル。具材はチャーシューかなり厚め、メンマ、ネギ、海苔にワンタンがひとつ、あとはトッピング味玉です。デフォルトでワンタン一個という所も有難い限りです。スープは大勝軒らしい魚介強めでかなり味は濃い目、麺はかなりこしの入った強めの麺でどちらかと言うとわしわし系です、自家製麺との事でかなり旨い‼️ワンタンは、おまけ程度かと思いきや侮るなかれ、小さいけどワンタン麺があったら必ず頼みたくなるクオリティー。チャーシューは長時間スープに浸けてとろとろにしようかと思ったのですが、それでもかなりしっかりした歯ごたえ、これはこれで旨い。途中に味玉で箸休め、一味唐辛子で味変し、あっという間の、完食でした。美味しかったです、ご馳走様でした。
大山駅すぐ近くにある、大勝軒の暖簾分けのお店。 この日は、つけ麺のあつもり。¥860 麺は300gの並を。醤油ベースでさっぱりしたスープで、中太麺。美味しかったです！ チャーシューもやわらかく、ワンタンやネギ、シナチクも入ってました。 ボリューミーで、満腹になり大満足。 お会計は現金のみです。
東池袋大勝軒の暖簾を引き継ぐ名店が板橋区の大山にもありました。店名は「さい。」ですが、店頭にしっかりと大勝軒の看板が掲げられているので安心感を与えてくれます。本場と同様で大きく分けて、もりぞばと中華そばですが、それぞれ野菜というメニューがあるところでしょうか？それとも本場にもあったかな？というところです。今回は味玉中華そば中盛り無料の930円にしました。間も無くして着丼したのはこれぞ大勝軒というビジュアル。スープを一口頂くと結構タレのインパクトが強めの濃い目の味付けでした。スープの濃さは調節可能と書いてあったので個人的に次回は少し薄目にしてみようと思いました。麺は大勝軒ならではのシコシコ太麺ではありますが若干の縮れが確認できるタイプでスープとしっかり絡んで美味しいです。中盛りで400gと書いてあったので食べきれるか心配でしたが大丈夫でした。腹パンは腹パンです、美味しかったです、ご馳走様でした。
東武東上線大山駅で昼飲みしてから少し街をぶらつく。 人気アーケード商店街のハッピーロードはもちろん明るく落ち着いた街が楽しい。 少し歩いてお腹が空いたので、ラーメン屋を探していて、この店を見つけた。 看板には大勝軒とあるのでもりそばが名物かな。 中々雰囲気も良さそうなので入って見よう。 カウンター席に座ってまずメニューを見る。 やはりもりそばがメイン。 トッピングもあるが、久しぶりなのでノーマルなもりそばにしよう。 あつもりもあるが、やはり麺は冷たいもりそばがいい。 瓶ビールも注文した。 冷えたビールをゆっくり飲みながらもりそばを待つ。 店内は広くはないが、狭苦しい訳でもなく落ち着いて待てる。 つまみで出てきたメンマを食べながらビールを飲む。 ビールを飲み終えたあたりでもりそばが出てきた。 麺は昔ながらの黄色い麺。 中盛まで無料なので、中盛を選択したので結構ボリュームもある。 汁は中華そば屋のスープな感じ。 具もメンマやナルトなどシンプル。 早速食べてみよう。 冷たい麺を温かいスープにつける。 これ結構好きだが、この店のシンプルなスープに麺は一層美味しい。 こってりのスープもいいが、こんなシンプルなスープはいい。 シンプルなスープは麺も美味しくないといけないから、自身があるのだろう。 ボリュームはたぷりだったが、完食して大満足。 この店は美味しい！ #駅近で嬉しい #ボリューム満点 #一人でも気軽に入れる
【No.2972 東武東上線・大山で山岸イズムを継ぐラーメン屋さん♪】大山駅からすぐの場所にあるラーメン屋さん。店内は気軽に入りやすい雰囲気です。 このお店では、山岸イズムを継いだおいしいラーメンをお腹いっぱいになるまで楽しめるのがポイント。つけ麺をいただきましたが、山岸イズムを継いだしょうゆ味でチャーシューも味わいがよく、おいしかったです。400gまで麺の量は無料でお腹いっぱいになりました。 実はこのお店は大勝軒の暖簾分けのお店です。山岸イズムを継ぐお店なので、頑張ってほしいです。 東武東上線・大山駅近辺で、おいしいつけ麺を気軽に楽しみたいときにはオススメです。
東池袋の大勝軒のお店。カウンター7席程度の狭いお店。大勝軒だけにつけ麺がメイン。奥にテーブル席が多くがある。つけ麺は中の450gまで、中華そばは中400gまで無料で頼める。つけ麺の割りは程良いしょっぱくさで旨い。
突然の真夏日は、やはりつけめんです。珍しく行列です。 もりそば中盛¥780をいただきました❗ 安心の東池袋系です。麺が縮れているのが残念ですが、それを除けば言うことなし❗ #東池袋大勝軒
久々の東池袋系のもりそばをいただきにやって参りました。注文は、もりそば中盛¥780。 浸け汁は、the東池袋ですが、麺が本家より細くて固め。やっぱりあのもっちりした太麺がいいですよね❗ 茹で玉子ハーフが入ってない代わりにワンタンが入ってます。 ちょっと違和感はありますが、美味いもんは美味い❗
いやー、美味いです。 スープは、塩味を感じる。 出てくるのは、遅いが、丁寧に調理しているのが、スープや、麺に味として表れている。 最高！星×3個です。
#ラーメン 板橋区大山のおいしいラーメン 大勝軒系のスープです。 メインはつけ麺ですが、 チャーシューラーメンがオススメ
#池袋大勝軒のお味 #麺ボリューミー
大山の美味しいラーメン屋さん 池袋「大勝軒」系ラーメンを受け継ぐ味です。 つけ麺ですが、あえてチャーシューラーメンがおすすめです・
９月なのにまだまだ暑い…ってんで東池袋系のつけめんをいただきにやって来ました。 もりそば中盛¥780をいただきました❗ 屋や甘味の強い浸け汁は、酸辛も相俟っていかにもな山岸さんの味です❗ 本家と違うのは、半ゆで卵の代わりにワンタンが入ってるのと麺が縮れていることです。賛否両論あると思いますが、僕はゆで卵と中太ストレート麺がやっぱり好きです❗ #東池袋系
もりそば中盛¥780をいただきました❗ 浸け汁は東池袋の味をしっかり継承してますね。麺はなぜか縮れが入っており、具にワンタンが１つ、茹で玉子ハーフがないところはオリジナルなんでしょうか⁉️ #東池袋大勝軒
#つけ麺 #大勝軒 #居心地良い #座敷有り
☆大勝軒の味を引き継ぐもりそば☆ つけめんが食べたくなって以前から気になってたこちらへ。 もりそばに味玉トッピングです。 麺の量が選べて並は300g 中は450gで同料金。 私は少なめ250gをお願いしました。 麺は自家製麺でぷりぷり！ そしてスープ！そうこの味ー！ 甘み酸味塩気のバランスと魚介の強さ。 たまりません。 つけ麺によっては、少し甘みに飽きてしまったりするのですが、 こちらはそんな事も一切なく一気に食べ進めてしまいました(*´-`) 東池袋大勝軒の味を引き継ぐお店との噂ですが、 大勝軒系で食べて来た中ではかなり好きな味です。 ああクセになる味でそろそろまた食べに行きたい(*´-`) 辛味が美味しそうなので、今度は辛味トッピングします！ #大勝軒系 #もりそば
暖かい日が続いてますね。なので、もりそば中盛¥780をいただきました❗ 東池袋系特有の甘辛酸なつける汁は、もはやど定番。麺は本家と違いやや縮れてます。個人的には、ツルプリな本家の中太ストレート麺が好きです❗ #東池袋大勝軒
ここも #中華そば 旨いよー(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡ やっぱり #大勝軒 のお弟子さんだねー\(*ˊᗜˋ*)/♡ #豊島区民 にはこの出汁が染み付いてます( *´꒳`*)♡ 何かやっぱり #思い出の味 なんだよねーლ(´ڡ`ლ)ヒンナヒンナ #大山 #板橋フリーク #中華そば好き #わんたんめん #わんたんめん好き #思い出の味は最強説 #ヒンナヒンナ #aha
ここにも #山岸さんイズム が乁( ˙口˙ 乁)ｼｬｧｧｧｧｱ 他より少し甘まめなのがここの特徴かな(^_-)-☆ 本当に #山岸さん って凄いなーこんなにたくさん素敵なお弟子さん育てて˭̡̞(◞⁎˃ᆺ˂)◞₎₎=͟͟͞͞˳˚॰°ₒ৹๐ ここも美味しいく頂きました┏〇゛ #大山 #もりそば #つけ麺 #つけ麺好き #ヒンナヒンナ #aha #あなたのベストつけ麺教えて下さい
【新年初ラーメン】 大山駅を出てすぐの東池袋大勝軒系のお店です。店内には山岸さんとの写真などもありました。 ラーメンは東池袋系ではかなり美味しい方になるんじゃないでしょうか。もうちょっとスープにワイルドさが加われば昔の本店にかなり近い味になると思います。 新年初ラーメンが当たりだとなんだか縁起がいい感じがしますね。 #東池袋大勝軒 #麺少なめもあり
寒い～ なのでラーメン中盛¥760です❗ スープは山岸さんの味にかなり近いんじゃないかな？麺が本家のストレート麺と違ってやや縮れが入ってるんで、この時期だとちとしょっぱく感じるかな？ #東池袋大勝軒
実家の大山シリーズ。 ここは昔なかった。 店内狭そうなので、躊躇していると、店の娘さんが呼びこんでくれた。 今時珍しく券売機ではない。 迷ったあげく、辛野菜つけ麺。 辛味は別皿添付で、調節できるようになっている。 両隣は、私と年格好が一緒くらいなのに、ラーメン丼山盛りの麺をすすっている。 先日の「洋包丁」でうちのめされたので、普通盛。 それでも、蕎麦丼山盛りくらいのものがきた。 つけ汁はシャキシャキ野菜が一杯。 魚介の旨味が濃厚。 いやあ、旨い、旨い。 だけど量が多いなぁ。 食べ切るが、スープ割りを頼む余裕なし。 言っておくが57歳だから、情けないこと言っているが、若い頃だったら、特盛さ。
今日は東京池袋大山に出張‼️ 未知なるエリアでのラーメン探し。 とは言え、お昼からの会議に間に合わなくなるので大山駅界隈で飛びこみ❗️ 魚系のスープの中華そば、ちぢれ太麺400g、メンマトッピング。 食べ応えありで美味しかったです❗️
また夏の暑さがぶり返してきたんでつけめん率が高い。東池袋系のもりそばをいただきにやって参りました❗ もりそば(中盛サービス)¥750なり。 う～ん、いつもより濃いめで甘みも強いな…ならば一味と白胡椒で丸長風にアレンジ。黒胡椒で魂の中華そば風でもいけそうですね。 麺には縮れが入っており、オリジナリティがありますが、ストレート麺の方が浸け汁が跳ねないし、食感的にも好きなんだけどね。 具は、細切りチャーシューにめんま、なると、海苔、これまた本家にはないワンタンです❗ チャーシューは作り損ねなのか、だいぶパサパサでしたね。 #東池袋大勝軒
大勝軒系の安定濃厚ラーメン。 並盛で300g食べられるのは、本当にありがたい。 中盛450gも無料で、お腹を空かせた方にはもってこいでしょう。 お腹も心も満足です✨ ごちそうさまでした！(^^) #大山 #濃厚ラーメン #大勝軒
山岸御大のお弟子さんですが、麺が本家とは違って縮れてますよ❗ 味はまさに東池袋系です。ワンタンが特徴的です❗ #東池袋大勝軒
ラーメン中¥730をいただきました❗ 入口脇に大勝軒もりそばの表示があるように 東池袋系のお店ですが、麺がやや縮れており若干個性を出してます。もう一つさい。ならではなのがワンタンです。永福町系によくある皮がトゥルトゥルなタイプではなく、生姜の効いた餡が結構主張するヤツです。 バランスのとれた動物系と節系のダブルスープに噛み応えのある中太麺は、まさに王道。美味しくいただきました❗ #東池袋系
| 店名 | さい。 さい |
|---|---|
| TEL | 03-3972-8553 |
| ジャンル | ラーメン 餃子 つけ麺 丼もの |
| 営業時間 | [月・火・木・金・土・祝・祝前] 11:00 〜 22:00 [日] 11:00 〜 20:30 |
| 定休日 | 毎週水曜日 水曜(祝日の場合は営業) |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円 ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東武東上線 ／ 大山（東京）駅 徒歩1分（64m） 都営三田線 ／ 板橋区役所前駅 徒歩12分（900m） 東武東上線 ／ 中板橋駅 徒歩14分（1.1km） |
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 無 |
