天ぷら 元吉

2019年11月26日（火） 東京都港区にある天ぷら屋「元吉 」 に行ってきました。 何度も連絡していましたが、予約困難店でしたので中々予約が取れませんでした。 今回はカード会社が主催するペアリングを利用し訪問する事が出来ました。 天ぷら×お酒 お酒はシャンパン ＊SALON-2007 ＊三重県産のサワラの刺身 天ぷらは ＊銀杏 ＊海老 足 ＊海老 身 1本目は衣少なめ、2本目は衣多め（天汁用） お酒は日本酒 ＊saido 澤屋まつもと 天ぷらは ＊アスパラ（オーストラリア産） ＊鱚（熟成4日間） ＊舞茸 （天汁） お酒はワイン pavillon Blanc du ch.Margaux2016 天ぷらは ＊海苔（卵ご飯、カマス塩焼きとともに） ＊京人参 ＊牡蠣 大船渡産（桜チップでスモーク） お酒はワイン chevalier Montrachet Etienne Sauzet 2008 天ぷらは ＊ブリ握り （ご飯の代わりに大根下ろし） ＊かに ＊栗 1つ目は天ぷら、2つ目はモンブラン風 お酒はワイン Meursault Coche Dury 2012 天ぷらは ＊海老芋天ぷら カニあんかけ ＊雲丹 お酒はシャンパン ＊Krug1985 天ぷらは ＊蓮根 ＊アナゴ（新生姜 塩漬け） ＊さつまいも ご飯物 ＊天茶（ほうじ茶） 器は7種類から大きさを選べます。 デザート ごまソフトクリーム 揚げ玉のせ 素材の味を最大限に引き出し、こだわり抜いた天ぷらは最高に美味しかったです。 また予約が取れるのであれば行きたいです。