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違いは歴然感動する神レベルソフトクリームカフェ。 知る人ぞ知る「ダイミョウソフトクリーム」は、福岡に3店舗、大分に1店舗を構えるソフトクリーム専門店。全て自社製造の、オリジナルフレーバーのソフトクリームを販売していますが、なんとこの度MIYASHITA PARKに新業態のカフェが堂々オープンしました。 ネ申レベルのソフトクリームを頂きに行ってきました。 ・クリームソーダ ブルーハワイ ・台湾カステラ 生クリーム苺 ソフトクリームが食べたい。 でも、とても美味しそうな台湾カステラも食べたい。 ソフトクリームと台湾カステラを注文するのスマートでない気がしたので、ドリンク＋カステラにしようと名案が浮かびました。 なので、ソフトクリームが乗っかったクリームソーダと台湾カステラに！ クリームソーダ 今日の気分はブルーハワイ！ かわいい！ とにかくかわいいです。 そして美味しい！ もちろん主役はソフトクリーム。 アップの写真をご覧ください。 ぽってりしてマシュマロのような空気感。 シルクのようなきめ細かいソフトクリームです。 このソフトクリーム、よくあるほかのものに比べると空気の含有量が多く、口当たりが極めてなめらか。表面は滑らかで、口溶けの良さ、フワフワ感が異次元レベルで違います。 まさに『ソフトクリーム専門店』の、ソフトクリームにかける情熱の違い、こだわりの違いを舌でビンビン感じます。 台湾カステラ／生クリーム苺 日本で馴染みのあるカステラとは違い、ぷるふわの不思議食感で、シフォンケーキのようにふわふわしながらも、しっとりとした口当たり。 ティラミスとカステラの中間みたいな、ガールズには絶対支持されるに違いない新食感スイーツです。 優しい甘さで卵の味をしっかり感じることができ、結構なサイズなのにまったく飽きのこない味わいです。 このサイズでワンカット。 僕個人としては、1人で食べるケーキなら、パンケーキよりこっちがいい。 MIYASHITA行く度に食べたいです。 さて、このお店の推しはなんだかんだ言っても絶対ソフトクリーム。 激ウマな理由は…金かけてるんです。 ソフトクリーム業界のフェラーリと呼ばれる、世界最高クラスのイタリア製マシンを使用しているから。 カルピジャーニ社が販売するソフトクリームマシンです。 日本のソフトクリームを扱うお店のおよそ6割は日本製ソフトクリーム・マシンを使っていますが、カルピジャーニはお値段なんと、優に300万円を超えます。 カルピジャーニがすごい理由は「ギア」という、ソフトクリームに空気を強制的に抱き込ませる装置が付いています。 その「ギア」のお陰で、ふわふわで滑らかなソフトクリームが作れます。 ソフトクリームで勝負する店でなければ、まったく採算取れない超高価な最高クラスのマシン。 本気度MAXな理由はここにあります。 ソフトクリームの概念が覆されます。 めちゃめちゃおすすめ。 #ソフトクリーム #世界最高クラスのマシン #カルピジャーニ #滑らかな口当たり #新食感 #食べるべきメニューあり #ソフトクリーム #スイーツ女子 #フォトジェニスイーツ #コーヒーにこだわりあり #MIYASHITAPARK #渋谷
