
Mr.Ishigami主催で、ペルー料理のALDOさんへ。 今回はマチュピチュコース(飲み放題付 8,500円)。奥の個室を貸切利用です。 コースでも途中までの料理は好きなものを選べるのが嬉しい♪ いただいたのは、 ・セビッチェ:酸味が爽やかで、さっぱりと楽しめる魚のマリネ。 ・ワンカヨ風ポテト:ツナ入りのポテトサラダに色鮮やかなソース。見た目も楽しく、味の変化も楽しめます。 ・牛ハツの串焼き:スパイシーな味付けで、噛むほどに旨みが広がる肉。 ・エビのチャウダー:タイカレーを思わせる風味豊かなスープで、エビの旨みも楽しめます。 ・ロモ・サルタード:牛肉は中華風の味付けで親しみやすく、ポテトフライが入るのもペルー料理らしい! ボリュームもたっぷりで、メインの頃にはすでに腹パン(笑) お酒はカクテル風で飲みやすいのに、意外と度数高め! ついつい進んでしまう、危険なお酒でした(笑) 接客も丁寧、調理場は屈強でちょっと強面のジェフも居ましたが(笑)とても繊細で美味しい料理をいただきました。 お誘いいただきありがとうございました。 #表参道 #ペルー料理 #予約必須 #エスニック #人気店 #2026/7月訪問