
2021年の中国料理百名店という安心感 南青山の夜。 落ち着いた空気の中でしっかり中華を楽しみたいならここだな、と自然に足が向く。 今回訪れたのは 南青山エッセンス。 2021年の中国料理百名店という安心感。 そして今回のコースはフリードリンク付き9,000円という幹事に優しすぎる内容。 まず前菜3種盛り。 この時点で「今日はちゃんと美味しい日だ」と確信する。 続いて大海老のチリソース。 薬膳ラー油とハーブの香りが立体的で、いわゆる町中華のエビチリとは完全に別物 そしてお魚の煮付け。 中国料理でよく出る蒸し魚の醤油ベース(清蒸系)や煮込み系の上品な味付けで、脂の乗りと香味のバランスがとても良かった。こういう一皿が入るとコースの格が上がる。 足利マール牛の黒酢煮込み。 ここで一気にテンションが上がる。 黒酢のコクと牛の旨味がしっかり重なる主役級の皿 締めは汁無し担々麺。 濃すぎず軽すぎず、最後まで気持ちよく食べ切れる設計。 デザートはマンゴープリン。 やっぱり中華の締めはこれが落ち着く そして地味に嬉しかったのがドリンク。 瓶ビールは赤星 さらに温かいウーロン茶やジャスミン茶も、ちゃんと香りの立つ良いお茶が提供されていたのが印象的だった。 フリードリンク付きでこの内容はかなり優秀。 しかも事前連絡すればワイン持ち込み無料という幹事救済仕様 女子会にも カジュアル会食にも ちょっとした接待にも使いやすいバランスの良さ。 南青山で“ちゃんとしてるのに使いやすい中華”って意外と貴重だなと思った夜だった。 まとめ ・中国料理百名店の安心感 ・フリードリンク付き9,000円はgood ・赤星が出てくるのが嬉しい ・温かい中国茶の質が高い ・ワイン持ち込み無料(事前連絡)が強い 南青山エッセンス 050-5594-1410 東京都港区南青山3-8-2 サンブリッジ青山 1F #中国料理 #南青山グルメ #東京中華 #百名店 #中華