笹塚・明大前・下高井戸 ラーメン 美味しい人気のお店

ボーリング場のある地元の街、笹塚で迎えたご褒美モーニング オーダーは貝出汁塩らーめん950円 メームスは旨辛醤油らーめん麺少なめ900円 着ラー スープはしじみ、あさり、ホタテ、蛤の旨味をギュギュっと凝縮したキラキラと輝く黄金清湯塩 麺は加水高めの手モミモミ風太縮れでもっちり食感 メームス食べた旨辛醤油は麻辣が後引く旨さ 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメン食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #塩 #旨辛醤油 #笹塚

7/17オープン、店主さんは人気店『八咫烏』の出身。メニューは節そばの醤油と塩。サイドメニューに握り寿司もあります。 ラーメンは直前にたっぷりの鰹節を振りかけて提供されます。スッキリした醤油スープの美味しいラーメン。千歳烏山にまた美味しいお店が誕生してました。 節そば(醤油) 900円 握り2貫セット 300円 2024年ラーメン93

【とり処 初介】さん . 鶏白湯スープがご自慢ですが 串焼き、鶏逸品も豊富♫ . あたたかい木の造りの店内 元気の頂けるスポットです！ . ごちそうさまです！ ありがとうございます！ . #とり処初介 #初台 #居酒屋 #東京グルメ #ソムリエ #中林正希 #食べ歩きグルメ #飲み歩き #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン #鶏肉 #鳥肉 #鶏肉料理 #チキン #から揚げ #唐揚げ大好き #麺 #麺スタグラマー #飲食店 . #foodphotography #foodstagram #chicken #noodles #noodlelover #japan #fry #japanese #gourmet #beer #drinks

休肝日の晩御飯にこちらへ。どれも本格中華、中でもお粥が美味しそうで悩みましたが寒いし温まりたくて酸辣湯麺1,300円抜をオーダーしました。黒酢酸辣湯麺と醤油酸辣湯麺がありましたが酸っぱいの好きだから黒酢酸辣湯麺にしました。最初の一口であ！これ美味い奴だとすぐに判明しました。黒酢が効いた酸味のあるスープにトロミがかった麺をすするすする最高でした。想像以上に美味しくて感激、汗だくになりました。ご馳走さまでした。

日曜日の11時45分くらいに入店 先客は一組だけだったけど、すぐに来客がある ランチのレバニラ定食に餃子をプラス オーソドックスだけど、レバーがしっかり処理されているのがわかる 餃子は羽根付き 餡にしっかり味付けされていて美味かった 一緒に入った後輩は名物らしい麻婆豆腐定食 一口もらったけど、山椒がしっかり効いていて 本格中華感が感じられた また地元に戻った時に来たいと思った

高井戸の人気店、麻婆TABLEの支店です。 線路沿いの、ちょっと分かり難い場所にあります。 店内はコンクリート打ちっぱなしの壁に木目のテーブルを 合わせたスタイリッシュな空間。カウンター席もあり 一人でも入りやすいです。 麻婆豆腐が美味しい店ですが、今回は和えそば食べ比べ。 赤白どちらも刻み海苔とフライドオニオン、砕いた ナッツ類が大量に乗ってます。。 赤は、辣油のパンチが聞いたピリ辛味でビール進みます。 白は生クリーム使ってそう。マヨネーズっぽいマイルド な酸味もあって、ジャンクで中毒性高い感じ。 次行ったらまた白頼みます。

4/14(火) ランチタイムを逃し、ちょっと遅めの食事。 異動が決まってなかなか上北沢近辺にも行けなくなりそうなので、食べ納め？に来ました。これまで食べてなかった台湾ラーメンをチョイス。 ・味玉ニボ台湾ラーメン ・味付き替玉 台湾ラーメンのピリ辛具合と煮干しの風味がマッチしていて、この店で1番好みかも^_^ 今回は丼をやめて替玉を買いました。味付きなのでそのまま食べたらこりゃまた美味い^_^ スープに入れる前に結構食べちゃいました。 近くに来たらまた寄りたい店です！

きびグループの支店が明大前にあるとの事で、行って参りました。 つけ麺スペシャル　1450円 三河屋製麺の麺を使用しており、つるっとした喉越しとモチモチの食感の太麺は麺量もしっかり。 荻窪の名店だった「丸長」さんのような、煮干し感と甘みと酸味とか良いバランスのつけ汁。チャーシューのサイコロ型角切りも入っています。 スペシャルの具材は、柔らかいチャーシューが4枚、半熟気味のゆで卵。美味しいですね。最後は、つけ汁をスープ割りでも頂きます。こちらの唐辛子が辛くて旨みがあり、投入すると一段と美味しくなりますよ。また伺いたいと思います(^^)

並ばずに入れた。俺はなんてラッキーな人間なんだ。 カウンター席はそれぞれの間隔が広く食べやすい。 でももし並んで入店してたら、この広い間隔を罵ってたかもしれない。もう1席追加しても全く問題ない広さだもん、回転あげろやって言ってそう。 珍しくラーメンにミニ丼的なやつを追加してしまった。 ただ、これがクソうまいんだよ。ヤメロ俺はダイエットしたいんじゃ。 ラーメンもスープまで飲み干してしまった。ヤメロ今年こそ健康診断無事クリアしたいんじゃ。 スタッフのおにいさんとおねいさん、全く会話がないの。おねいさんこんなにカワイイのにほっといていいのおにいさん？ ちなみにいい女のことは「おねえさん」と言わずに「おねいさん」になるおっさんです。

2014年オープン。 2003年オープンの初台にあった『嗟哉』というお店で 店主をしていた方らしい。 スタートは2001年から『ラーメン創房　玄』 「らーめん」¥800 濃厚魚豚みたいな感じ。 特にカエシと魚介感はより強めです。 店名にもある通り平打ち麺が美味しいです。 メニュー数も多く都内の中では比較的安価な設定で 何度か行くにもいいお店です。 #渋谷区 #ラーメン

1/14(水) 八幡山にも仕事でよく行きます。 今回は少し時間に余裕があったので、多少の並び覚悟で人気店のコチラを訪問。 店に着いたらタッチパネルでLINEまたは携帯番号で順番待ち登録をします。 奇跡的に、待ち人ゼロ！！なので、LINE登録して割とすぐに呼ばれました^_^ 入口のトランシーバーから番号を呼ばれたら入店し食券を買うシステムです。初訪問なのにスタンダードメニューではなく、期間数量限定メニューに心奪われて即決！ ・牡蠣とあん肝の赤味噌そば ・ガリバタ飯 入店したら満席（6席だったと思います）で、券を買ってから水を汲んで少しだけ待ちました。 着丼したラーメンは見た目から彩り良く、スープを啜って感動、麺を啜って感動、牡蠣やあん肝をかじって以下同文。 ハイレベルな一杯でした。 ガリバタ飯に、残しておいたあん肝と牡蠣を加えてスープを入れて雑炊に。 ガーリックとバターの風味が絶妙で、完全ノックアウトです。 次はレギュラーメニューを頂きにまた行きたい^_^

桜上水 船越＠桜上水（京王線） 2023年1月オープン。高田馬場の「渡なべ」出身でオープン時から話題の人気店。「TRYラーメン大賞2023−2024」新店大賞を受賞し、開店3周年を迎えてなお人気の行列店。開店当初は中華そばとして塩味と醤油味を出していたが、醤油味を封印（終売）。味を一本化。それなのに12月末から醤油味の期間限定メニュー「中華麺」を発売してたりするから面白い。 この限定メニューは当初年末限定として発売し、好評で発売継続していたもの。今日聞くと｢2月中旬くらいまで考えています｣とのこと。引き続き好評だともう少し延びるかも？ 開店15分前に到着で八番目。カウンター８席なのでファーストロットに滑り込み。2025年3月13日に導入したキャッシュレス券売機で食券購入。（現金使えないので要注意）限定の中華麺を購入予定だが、“特製”や“生卵”がオススメというのは確認済み。それと前回食べた時にチャーシューもおいしかったのと皮ワンタンも食べたいので特製（1600円）＋生卵（100円）＋皮ワンタン（150円）＋チャーシューハーフ増し（250円）とフルＭＡＸ購入。券を渡すとスタッフから「生卵は“特製”に入っていますがどうしますか？」と言われ、海苔に変更。「特製」で味玉が増えるのが一般的だが生卵付きだったとは意表を突かれた。そして“特製”なので皮ワンタンも入り、チャーシューも増量で盛り付けがスゴいことになってしまった（笑）。 店主から「食べられなかったら残してください」と言われたが（笑）、残すわけがない。むしろ、おいしくて完食完飲だった。 この限定メニュー「中華麺」は副題に~節と煮干の醤油~と付いており、しかも『杉並区の一員として偉大な先輩方から学びつつ作ってます』と「Ｘ」でも呟いていた。「中華麺」というネーミングやビジュアルから「永福町大勝軒インスパイア」というのは容易に想像が付く。そして、帰社してこの発売当時の「Ｘ」投稿を遡って読んでいると面白いパワーワードが一杯。もっと早く気付けばよかった。 『無化調、でもあとひくあの味。僕の好きなラーメンど真ん中のヤツ。敬意を込めて作らせていただきました。男一本カメリアラード』 『チャーシューは、この限定専用。「ホロっと、でも肉肉しい」肩ロースを３枚乗せてます。チャーシュートッピングでは通常の「釜焼き」「煮豚」色々乗せます』 『生卵に、ラー油やお酢、ブラックペッパーなど入れて食べるのがオススメ』 『" 中華麺 ~節と煮干の醤油"も変わらないために変わり続けるイメージで少しスープに手を加え、再度明日から販売いたします』 『継ぎ足し製法で重ねた"昔ながらと今"の融合』 少しトッピングし過ぎたが、概ね間違いではなかった。それと大いなる“永福愛”とリスペクトが感じられ、ラーメン好きとして嬉しいし、応援したくなる。笑えるのは、1月9日に「永福町大勝軒」三代目店主の草村さんがこの限定ラーメンを食べに来ていること。噂を聞いて自ら食べに来たようだ。感想を聞いてみたい（笑）。 というわけで、こういう限定メニューが好きな人は終売になる前に食べておきましょう！

特製背脂煮干し　1300円 ミニライス無料 . 今日のお昼 この間は行列だったけど 今日は…並んでない！ と思ったら背脂煮干しのみの営業 なるほどね でも入る。 着席着丼 まずはスープをズズッ…！うまっー！ 煮干の香り十分で 背脂と玉ねぎとベストマッチ やばっ 麺をズズッ…‼️うまっーーーー！ この麺とこのだろ？ うまー。 太ちぢれ麺、もちもち感もあって 替え玉したいくらい ワンタンもクオリティ高い チャーシューと海苔とご飯の 三位一体は美味すぎる 卵もいい感じの柔らかさ 背脂煮干しでもうまかった 他のも食いたい 大満足 ごちそうさまでした #らーめん梶原　#特製背脂煮干し　#感想はあくまで本人の主観 #HONDAs2000

元天ぷら職人によるミシュラン受賞店 塩そば(1100円) 乾物の味が支配的。特に鯖節はそのまま食べてるかのように輪郭まではっきり感じ取れるのは特徴的 SUSURUオブ・ザ・イヤーにも選ばれてるらしいですが鯖節公言してるので納得 麺は綺麗なストレート細麺で個性主張は弱いですがつるりとしたタイプでスープに溶けにくいため最後までスープに悪い干渉は起こしてませんでした 印象的だったのはデフォなのにチャーシューが5枚(極薄2枚、薄切り3枚)も入っていたこと 特に極薄は吊るし焼きなのか香りも良く美味でこの内容でこの値段ならコスパも良いと感じました

週末の21時、流石の人気、前8人。 ラーメンかチャーシュー麺とトッピングしかない一徹の老舗ラーメン店。 通常2人前、少なめで1.5人前の満足しかない麺量。 なんと言っても特徴は、生卵をつけ麺風にした味変で飽きることがない。さらにラー油を生卵に入れるとパンチが効いた味変② カメリアラードがスープに蓋をしてくれるから、最後まで熱々ので お酢で味変③。3年ぶりの訪問でしたが、安定の満足感でした！ご馳走様でした。 #ラーメン #生卵 #熱々 #味変

オープン時に到着‼︎ 並び7名… 浜田山の有名店 " たんたん亭 " さん お‼︎ 1巡目で入店出来そう♪ とそのまま待機。 オープン前は反対(左)に並ぶのですね⁈ カウンターに座し メニューから " チャーシュー麺 " ¥1,400-（税込）　 雲呑が有名なのは解かっているのですが 実はあまり得意でないのでパス… 10分ほどで着椀‼︎ おぉ… 美しい… (⸝⸝⸝´꒳`⸝⸝⸝) 煮干し香る美味しい醤油スープ 麺もスープにマッチした 程よい弾力で旨し♪ チャーシューとメンマが出逢う事で クラシックで完成度の高いひと椀に 仕上がっています‼︎ もう一杯行けそう… お店を出たら 従来通り 向かって右に並びが続いていました… ご馳走さまです♪ 訪問時間帯 11:00-11:25 おすすめ度 ★★★★

思わず二度見してしまうあの剥がれかけた オレンジ色の壁。初めての時は少し勇気が いりますが、一歩入ればそこは別世界。 コンクリート打ちっぱなしにステンレスの カウンターが映えるクールな空間です。 ここの名物はグリーンカレーそばです。 他のメニューも多いけど結局これ。 一口目でココナッツの甘みが広がり、後から 穏やかにスパイスが追いかけてきます。 和の出汁もしっかり感じられ、太めの麺との 相性も抜群。変態ラーメンなのに完成度が 高すぎて何にも違和感ありません。凄い。

チャーシューあぶら〜麺+半チャーハンをいただきました。 チャーシューの圧倒的な存在感！ あぶら〜麺にもチャーハンにもたっぷりチャーシューが入っておりボリューム満点で、大満足なセット！ コスパも良く、近所に欲しいお店です！ 2026.4.30

新潟県の長岡ラーメンをインスパイアした生姜醤油ラーメン。幡ヶ谷駅から徒歩2分くらいと至近です。 生姜醤油ラーメン　1000円 あぶライス　250円 背脂も楽しみたいので、ラーメンはノーマルにして、背脂がのったご飯と一緒に食べるチョイスにしました。 動物系の清湯生姜スープに、三河屋製麺のストレート中細麺は、弾力性もあり、相性バッチリ。デフォでチャーシューの枚数も多く、支那竹、ほうれん草、ナルト、海苔、ねぎ。 「青島食堂」さんと同じように、清湯スープに生姜感は薄く、むしろ、生姜が味に深みとコクを引き立てて、旨みが複層的になっている。本当に美味しいですね。 背脂ご飯は、あぶら+ライスという背徳的な組み合わせですが、そのままひと口。意外にもあっさり感あります。その後は、チャーシューで背脂ライスを巻いて、スープで流し込む無限ループの幸福感はたまらないです。スープをライスの器に入れたら、背脂雑炊みたいになって、これがまた美味しい！ 久しぶりに汁完しました。 途中で追い生姜を加えて、味変を楽しみながら飲み進む。それくらいスープが美味しいのです。 いくつか系列支店があるので、行ってみようかな。

1990年オープン。 札幌で食べた味噌ラーメンに衝撃を受け 独学でオープンした女性店主。 「味噌らぁめん」¥980 食券を渡して30分後にラーメン到着。 芳醇な味噌の味わいしっかり。 動物感もありますがあくまでベースな感じで 味噌の美味しさや香りがめちゃくちゃ活きた 優しい美味しさです。 麺はやや柔め。 大きめのチャーシューはしっとり柔らかく かなり美味しいです。 他にあまりないタイプの味噌ラーメン。 おすすめです。 #渋谷区 #ラーメン