特選熟成塩ラーメン。泡系なのかな。麺大盛り無料。 すごい、めちゃめちゃ複雑で複層的な旨みを感じるスープです。深い甘みというか、動物系や貝系が入り混じるとこうなるのかなというような。バターな感じの乳感も影響しているかと。 具も独特で、がんもどきらしきもの、海老入りのジューシーなワンタン、太いメンマ、厚め濃いめのチャーシュー、シャキシャキの切り昆布などが、それぞれ素晴らしい伴奏を奏でます。 不思議と全体的に洋風と言いますか、醤油文化圏ではない味のポートフォリオが成り立っており、飾りのピンクペッパーなんかはその象徴です。 レベル高いし、飽きもこない、こだわり系塩ラーメンの正解がここにあり。美味かった証拠の汁完させていただきました。 今のところ竹ノ塚界隈では個人ベスト賞をあげたくなります。20年の歴史をなにげに誇る人気店であります。
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
絶品塩ラーメンが人気の名店
東京・竹ノ塚にあるラーメン屋さんです。産地・うま味が異なる塩を絶妙にブレンドした塩ダレと国産鶏ガラ中心にうま味たっぷりの動物系、干しえび、日高昆布など12種の素材の臭みを抑えた魚介系を合わせたダブルスープが絡み合った塩ラーメンは絶品です！
口コミ(87)
オススメ度：79%
らーめんしおの風@竹ノ塚 2023GW最終日の13時頃に訪店 大雨なので駐車場があるラーメン屋を探していたらこちらを見つけました。 特製塩ラーメン@1100円 ランチタイム11:00〜17:00までは大盛り無料 駐車場は店から北へ10mほど北へ進んで反対側にあります。看板もあるので確認しやすいと思います。4台停めれます。 食券を購入したら券をカウンターへ出します。 店員さんが受け取る際に麺を大盛りにするのかどうかを聞いてもらえるので言うタイミングが分からない人でも安心です。 大雨で空いていたからなのかラーメンの提供が思っていたよりも早くて驚きました！ たっぷりの細麺をスープにくぐらせ具と絡めながらずるずるっとイケる！これはいい塩加減だなー！チャーシューも厚めで美味い！！ 味変にゆずごしょうをちょい入れて最後まで美味しくいただきました！ これはわざわざ車で来た甲斐があったなーと！ 曜日に関わらず麺大盛りなのはとてもありがたい！ また来たい！ ごちそうさまでしたー！
らーめんと言えば醤油が主流で味噌、豚骨系なども多くなっていますが塩にこだわりを掛けた厳選された国産の塩だけを使用した足立区で塩らーめんが美味しいと言う名店「しおの風」。 らーめんは当店人気No.1の「特製 塩らーめん」を注文しました。 スープは塩味がしっかりしていてすっきりした味わいでこれは本当に美味しくて絶品です。 麺は浅草開花楼の細麺で食べた瞬間、ツルッと喉ごしの良い麺です。 カウンターにはトッピングが有り、塩には梅 、柚子胡椒と書かれた卓上があったのでレンゲで梅、柚子胡椒を加えてスープを飲んでみましたが柚子胡椒はピリっとして香りが良くコクの塩スープを引き立ててとても美味しかったです。 個人的に梅と柚子胡椒どちらを選ぶなら柚子胡椒をお勧めします。 ランチタイムの11:00〜17:00は麺大盛が無料で今回、麺を大盛にしなかったのが食後に後悔しました。 駐車場も御座いますので塩らーめんの好きな方には是非、お勧め致します。 #令和初ごはんキャンペーン #足立区の名店 #塩らーめんが美味い #柚子胡椒
竹ノ塚/しおの風へ行ってきました。 煮干し塩つけ麺、優しく口当たりに後味の引きの強さ、口の中が大海原のようでした。再訪決定!! #竹ノ塚 #つけ麺 #ラーメン博士 #つけ麺博士 #優しい味 #引きが強い #しおの風 #大海原 #柚子胡椒 #ガーリックチップス #塩味 #煮干し #noodle #gourment #tokyo #東京
昨日、我が家の引越しでクタクタになったので美味しい温かいものが食べたくなり、プチお久しぶりのしおの風へ。 店員さんに中国人の女性が2名増えてました！ 店主さん？はラーメン作りながら丁寧に色々教えてあげてていつもに増して忙しそう^^; 今回は気になっていたあさりラーメン(無料煮卵トッピング付き)にしてみました♪ お供のD君は安定の熟成塩ラーメン←私ランキング1位。 ワクワクしながら待つこと数分。 あさりがたっぷり入ったラーメン登場(≧∇≦*) 見た目はあっさりな感じなのにしっかりとアサリからも出汁が出てて、まさに「しおの風(この場合は潮の風)」。 たぶんお店の名前は「しおの風(塩の風)」だと思われますが(^^) ネギとアサリの旨みが細麺とよく合います♡ 3分の1を食べた所でテーブルに置いてあるガーリックチップをトッピング(*´艸`*) アサリとガーリック！ 合わない訳がありません♡ もう夢中で完食！ 熟成塩ラーメンを追い抜いて私ランキング1位に躍り出ました～＼(^o^)／ ちなみに熟成塩ラーメンはまろやかなのに結構濃いめコクのある塩ラーメンです。 こちらは『ねり梅』のトッピングがよく合います♡ テーブルには『ねり梅』『ガーリックチップ』『柚子胡椒』のトッピングが置かれています。 そして！ロングヘアの方のためにヘアゴムまで用意されてて感動！ ちょうどヘアゴムを忘れてしまってたので有難いサービスでした(o^^o) お腹もいっぱいになり温まって少し疲れも取れました♪ 次回は煮干しラーメンにトライしてみようかと思ってます♡ #行楽の秋キャンペーン #お酒もあります #アサリは10個くらい入ってました！
らーめん しおの風の店舗情報
基本情報
| 店名 | らーめん しおの風 しおのかぜ |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン つけ麺 テイクアウト 餃子 塩ラーメン |
| 営業時間 | [全日] 11:00 〜 1:30 L.O. 1:00 ※営業時間は24時間表記です |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円  ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東武伊勢崎線 ／ 竹ノ塚駅 徒歩7分（500m） |
座席情報
| 座席 | 11席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （カウンター席のみ） |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン |
更新情報
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