焼きあご塩らー麺 たかはし 北千住店

駅から徒歩すぐの便利な立地に佇む、現代的で美しい店内が印象的なラーメン店。看板メニューは焼きあご（トビウオ）を贅沢に使った塩らー麺。魚介の旨みたっぷりの澄んだスープは、繊細で芳醇な味わいが特徴です。国産小麦を使ったこだわりの平打ちストレート麺や低温調理の叉焼など、細部まで丁寧な仕事が光ります。セットのお茶漬けも好評で、卓上のわさびやあられを添えて〆にも最適。つけ麺や、限定の混ぜそば・冷し麺などバリエーションも豊富です。落ち着いたBGMと洗練された雰囲気、カウンター越しの親切な接客で女性や子供連れでも入りやすいのが魅力。食後には誰もが出汁の余韻に浸りたくなる、居心地の良い一軒です。