所用にて北千住へ。 用を済ませたら夜になってしまい、 またルミネでも行くかと思っていたところ、 そうだマタドールがあったはずと思い出してやってきました。 平日19:00過ぎ。 なんとお客さんは私しかいなかった。ラッキー。 贅沢牛塩ラーメン 1300円 以前より値上げした旨の説明書きが置いてありました。 このご時世なのでやむなし。 ローストビーフが3枚に、とろとろのチャーシュー、玉子。 麺が細麺で私好み。 スープもしつこくなくてついついけっこう飲んでしまった(^^;; 集中して食べていると、男性が一人来店。 ネットを見て来たとのことで、店主さんに話しかけてオススメメニューを聞いたり、色々とコミュニケーションを取っている。 こういう社交的な人がうらやましい。 人見知りで根暗の私は、店主さんに話しかけることなんてできない。 聞き耳を立てながら完食。 美味しかった(^O^)☆
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
牛を知り尽くした店主が作り出す、極上の一杯が堪能できるラーメン店
牛を知り尽くした店主が作り出す、極上の一杯が堪能できるお店。店内はとても清潔感があり、厨房全体が見渡せる。贅沢焼牛らぁ麺は、まず見た目が美しく、ローフトビーフのインパクトが凄い。スープは牛骨をベースに鶏＆豚に昆布＆野菜とバランスが取れている。麺は三河屋製麺の全粒粉入りの細麺。加水率が高めのでやや柔らかめに茹でられている。ローストビーフは低温真空調理を施しており、しっとりな食感で旨味がギューっとで溢
