更新日：2024年04月13日
JR南武線「西府駅」徒歩5分ほど、 甲州街道沿い、 にあるラーメン屋さん。 ずっと行きたくて、なんだかんだ行けてなかったですが、 やっと行けました。 テレビにも紹介されてました。 麺はもちろんですが、ダシとご飯が美味しいことで有名です。 今回はおすすめの塩ラーメンを注文。 美味しく頂きました。 次回は醤油ラーメンに挑戦します。 セットにつけたミニ海鮮丼も、ちょうどいいサイズ感で最高でした。 また行きます。
無料で替え玉し放題が特徴、麺の硬さも注文できるお得で安価なラーメン屋
帰宅が遅くなり、最寄駅となった用賀駅近くのラーメン店に初訪問。府中店は経験有り。 初訪問時のルーティン販売機の左上の法則にて、極上豚骨@880円を選択。麺は博多流の素麺のような極細麺で、ほどよく油を纏っていてスープに馴染みやすくスルスルといただけます。具材はシンプルにチャーシューとメンマと海苔と葱。スープはあまり濃厚な感じではなくむしろ口当たりは優しいライトな仕上がりです。柚子胡椒の他、すりゴマ、辛子高菜、紅生姜などがあってアレンジできるので替玉しても飽きなく食べれます。おかげさまで替え玉もひとついただいてしまいました。 深夜まで営業しているからか、訪問した10時過ぎでもほぼ満卓という遅い時間に夕食を求める方々の憩いの場所になっているようでした。
ホッとする味の老舗ラーメン店
優しい味の塩ワンタンらーめん。昔ながらの地元密着型のお店ですが、人気なので行列で結構待ちました。スープと麺が本当美味しく、味は間違いないですね。また来ます。
という鰹塩ラーメンをもちろんバター付きで。具は煮豚と低温調理のチャーシュー2種、メンマ、小口切りねぎ。煮豚は提供注文が入ってから提供直前まで網焼き。スープはさらさらの清湯塩味で、熱々での提供。鯛の頭、鯖節、宗田鰹節、本鰹節、真昆布で摂った出汁に鶏を合わせたというスープ。動物性は下支えで、節系強めな魚介の香りに満ち溢れた、和風で潮騒を感じる味わい。自家製麺という麺はストレート中細タイプ。風味の良さとなめらかな麺肌とコシの強い食感がいい感じにバランス。 美味しく完食いたしました。夜遅い時間だったこともあり中にしてしまいましたが、大にすべきだったと少し後悔。もう一つの推しの鴨南醤油ラーメンも食べてみたいと思います。
ガツ盛りラーメン（中）の食券を購入。店員さんにお渡しすると、野菜マシ・にんにく有無など聞かれますので、野菜普通・にんにく無でオーダー。お客さんが少ないこともありましたが、他の二郎系よりも結構早くサービスされました。 まずはスープを一口。背脂チャッチャが浮く醤油色したスープで、コレは美味い。動物系の旨味が味がしっかり出ていて 背脂の甘みと醤油も強いのでインパクトもありますね。野菜は、パキッっとした食感のもやしがほとんどでキャベツが少し。もう少しキャベツがあると良い感じ。スライスされた豚は柔らかジューシー 。 厚みがあるのも好きですが、この位の厚みも臭み無い豚も食べ易くて良い。麺は、太くウエイビー 。手揉みしたかのようで艶やかで、舌触りはツルモチ。 最寄駅近くでなかなかの二郎系に出会いました。
安いからね。普通に美味い！
桜新町駅降りて30秒！東十条「ほん田」の流れをくむ人気ラーメン屋さん
珍しくあっさり系の気分だったので、あっさりの中から塩特製らーめんを。特製には、三種のチャーシューと白ワインで香り付けした味玉、ノリが付いています。日高昆布、煮干し、椎茸、アジ、カツオ、ホタテなどを入れてジックリ出汁をとり国内3種類、海外2種類の塩を合わせて作った塩ダレに鶏と魚介のスープを合わせたスープに、ツルツルとした喉越しの良い細麺、ローストタイプ・焼きバラ・真空低温調理のレアの三種のチャーシュー、口当たりがまろやかな味玉が絶妙なハーモニーを奏でます。 今回の塩だけではなく、濃厚な魚介豚骨、鶏だし醤油などまだまだ食べたいメニューも多いので、再訪は確定的です。
炙った感じのチャーシューも相性抜群!ラーメン屋
またまた桜新町のラーメン店へ。こちらはデビット伊東さんが経営するお店。 一番人気は醤油豚骨とのことですが、桜新町店限定の桜ブラック（醤油味）に惹かれました。漆黒の醤油スープは見た目とは裏腹に甘く優しい味わい。たっぷり乗せられている生姜が効いているので、爽やかなコク感が増しています。細麺に、スープがよく絡んで、私的には満足な一杯でした。さらにＡセットで、ミニチャーシュー丼を付けたので、ボリューム的にもOK。 一番人気の醤油豚骨だけではなく、季節限定メニューや、でびっとの原点という塩とんこつ、黒香油と赤辛味噌でコクと深みをプラスした極とんこつ、大盛400gまでが同一料金のつけ麺などメニューも豊富なのは魅力的です。もう少しお安くあれば、通いたいお店です…
二子玉川、桜新町駅からすぐのつけ麺が食べられるお店
ニンニク味噌と背脂が特徴的かなー。
都内と思えない程不便なエリアにあるカフェスタイルのラーメン屋さん。どうやら間借り営業から出世されたお店のようです あっさり塩煮干し(880円) 実に美味しい。完成度、個性とも文句なし。 オイリーではありますがきれいな味+体に優しい味で毎日でも食べれそう、それでも塩味はしっかりしてます。豆腐やラディッシュなど個性的なトッピングも良かったです。 学校と住宅街のエリアなので家族連れ向き(キャラ物の味玉など)とインスタ映えや健康志向を意識してそうです。 連食予定のため一杯のみにしましたが、他にもメニューが豊富なのでまた再訪したい
上野毛にある用賀駅付近のラーメン屋さん
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