【本場の味】三軒茶屋・二子玉川のおすすめベトナム料理 穴場あり

ランチのCセットでベトナム味噌ラーメン1,200円。おいしかったです。メニューの選択肢が豊富なのでまた伺います。

【二子玉川】sio鳥羽シェフ監修のアジアン食堂。 二子玉川駅から少し歩いた場所にある88 Asia でランチ。（2024年訪問の備忘録、2回目） 注文は ・ASIANドーバーライス ・魯肉飯 ・やわらか牛肉とあっさりダシの88フォー 個人的にはASIANドーバーライスが一番好み。 洋食のドーバーライスをアジアンテイストにアレンジした一皿で、スパイス感と旨味のバランスがよく食べ進めやすい味。 フォーは名前の通りあっさり系のスープで軽めの仕上がり。 自分はアジアン料理がそこまで得意ではないものの、全体的にクセが強すぎず食べやすい印象。 価格もこの界隈だと比較的リーズナブル。 二子玉川でサクッとアジアンランチしたいときには使いやすそう。 2024.7.14

オリジナルベトナム料理とナチュラルワインを楽しめる、駅から離れた場所にある隠れ家のようなお店。 オーストラリアの料理店やワイナリーでの経験を持つオーナーの菅原氏は、オーストラリア在住中に通っていたベトナム料理店に魅せられ、2015年にワインなどのお酒を取り揃えたベトナム料理をこの地にオープンさせた。 お誘い頂き初のアラカルトでベトナム料理を楽しむ。 道玄坂から移動し徒歩15分ほど。 神泉駅から駒場東大前方面に向かう途中、淡島通りの松見坂沿いにお店がある。 決して便が良い場所ではないにも関わらず予約でほぼ満席。 人気の程が伺える。 入口から通路を通り奥へ進むと明るく開けた空間に辿り着く。 中央には大きなテーブルとそれを囲むように設置された2～4人掛けのテーブル席。 片隅の4人席に案内されメニューに載った料理の説明を受けた後に作戦会議しコースのように組み立てる。 ○ Werlitsch Ex Vero II S ▪️えごまディライト 鮪のたたき(ネギトロのような感じ)といくらをエゴマの葉の上に乗せ、ライムを絞って食べる。 ねっとりとした鮪にエゴマの葉の香り、ナッツの食感が合わさる。 ▪️海老と豚肉の生春巻き 大きな海老が透けて彩りも美しい野菜たっぷり生春巻。 中心部には豚肉切り落としが入っておりレタスのシャキシャキ感と紫蘇の香りが爽やか。 トマトベースの生姜が効いたソースとともに。 ▪️アジア野菜のニンニク魚醤炒め 冬瓜、春菊、モロッコインゲンの野菜炒め。 春菊のほろ苦さとインゲンのフレッシュな食感が印象的。 ○ Momento Mori Fistful of Flowers 2022 ▪️ソフトシェルクラブの唐揚げ ソフトシェルクラブ1杯を丸々唐揚げにした一品。 生姜とレモングラスの香るソースと辛味オイルを乗せてロメインレタスと共に、ハンバーガーを食べるかのように豪快にかぶりつく。 サックりとした衣に予想以上に軟らかな殻の中には蟹の身と旨みたっぷりのミソ。 思わず笑みがこぼれる美味しさに、その余韻まで楽しむ。 ▪️ベトナム漬物 紅白なますのような人参と大根のピクルス。 ○ IL Cavallino PRI 2020 ▪️海老と鶏肉のバインセオ クレープのように焼かれたココナッツが香る薄い生地の中には、海老と鶏肉、もやしなど具材がゴロゴロと。 水分を含ませていないライスペーパーに野菜と共に包んでいただく。 ヌクチャムとの相性がとても良く手が止まらなくなる美味しさ。 ▪️ベトナム鶏飯 鶏肉とライスに色付けされたターメリックの黄金色が美しい。 出汁の旨味をたっぷり吸収したライス。 弾力のある鶏肉は噛むほど肉の味わいをしっかりと堪能できる。 ○ Anna et André Durrmann 　Cuvée Nature Rouge de Pinot Noir ▪️牛肉のフォー スッキリとした上品な滋味深いスープ。 つるりと滑らかなフォーは摩擦抵抗もなく自然と喉を通る。 半レア状態の牛肉はしっとりと柔らか。 パクチーを乗せライムを絞り優しいスープに香りのアクセント。 小さな青唐辛子の輪切りを齧ってみたがびっくりするほど辛い。 ▪️炒飯 プリっとした海老とふんわり玉子、シャキッとレタスの入ったしっとり系の炒飯。 中華料理で食べる本格炒飯にも引けを取らない美味しさ。 全体的に味付けは優しく、強いエスニック感はないため、日本人の味覚にもマッチする料理が多い。 本格エスニックを求める人には物足りないかも知れないが、自分的にはかなり好みの料理が多かった。 ワインの知識が豊富な菅原氏の貴重な説明を聞けるのも楽しみの一つ。 また、ワインと料理を楽しみに来たくなるゆったりとした時間の流れるとても居心地のよいお店だった。 1.5万円/1人

優しく洗練されたベトナム料理が頂ける人気店。 2002年に大使館の要請のもと恵比寿にオープンしたニャー・ベトナムの二子玉川店です。他店よりグレードが高いようで、落ち着いてお食事ができますよ。 2名で行ってきました。 2023年11月3日 金曜日 19:09 ＊ニャーベトナムセット×2 ・小海老と豚肉の生春巻き（ハーフ） ・パパイヤサラダ ・揚げ春巻き ・キャットフィッシュの衣揚げ ・ベトナム風卵焼き ・レモングラスの豚肉巻き ＊ピリ辛豚挽肉と蒸し鶏入り豆乳フォー ＊旨辛ブン・ボー・フエ ＊フライドポテトのパクマヨディップ ニャーベトナムセット 前菜6品が付いてメインの麺料理を選べる豪華なセットです。 小海老と豚肉の生春巻き（ハーフ）[写真2] 茹でた小海老と豚肉、レタス、ブンが入った定番の生春巻き。ハーフとは言っても、食べ応え十分。もちっとした食感の皮はしっかり巻かれて食べ易さも抜群。味噌ダレで頂きます。 パパイヤサラダ[写真3] シャキシャキとした食感の青パパイヤを使ったサラダ。タイ料理のソムタムと同じですが、辛さは無く安心して食べられますよ。 揚げ春巻き[写真4] パリパリの皮の中は、豚挽肉、じゃが芋、えび、きくらげ、春雨など具だくさん。ひとくちサイズにカットして食べるのがハノイ風なんだとか。中華の春巻きと違い、皮が薄くて食感が軽いのが美味しい。 キャットフィッシュの衣揚げ[写真5] 衣揚げにしたキャットフィッシュ。ココナッツ風味で甘辛な味わいです。お酒のお供にもきっと合いますよ。 ベトナム風卵焼き[写真6] ミニサイズの卵焼き。「チャーチュン」と言う蒸し焼き料理です。キッシュに近いと思ってもらえれば間違いないですね。優しい味わいです。 レモングラスの豚肉巻き[写真7] 太めのレモングラスに豚肉が巻きつけられた料理。しっかりレモングラスの香りがうつっています。はちみつソースを絡めながら頂きます。豚肉を剥がして食べても良いのですが、豪快にそのままかぶりついて、軽くレモングラスもカジカジするともっと美味しい。 ピリ辛豚挽肉と蒸し鶏入り豆乳フォー 豆乳が非常にマイルドであっさり優しい味わいのフォーです。スパイシーな豚ひき肉があり、一気に崩して食べても良し、少しずつ崩して食べても良しです。 挽き肉全部崩して溶かしてもピリ辛程度。豆乳のマイルドなフォーと、ちょっとスパイシーなフォーの、2度美味しく食べられてしまう人気メニューです。 旨辛ブン・ボー・フエ レモングラスの風味、ニンニクの旨味、干しエビの香ばしさ、そして唐辛子の辛味が病みつきになる人気メニューです。刻んだパクチーを入れて、ライムを絞り、刻んだ唐辛子も全部投入して丁度良い旨辛。ブンはやや細めの滑らかな口当たり。牛肉もたっぷり入っていて、結構食べ応えありました。 フライドポテトのパクマヨディップ パクチー風味のマヨにディップして食べるフライドポテト。反則級の味です。これをまずいと言う人はいないのではないでしょうか。 実は・・・一番のおすすめ。 延々と食べちゃう。 ゆったりと落ち着いた空間で、美味しく完食いたしました。 ニャー・ヴェトナムは、株式会社フードワークスが展開するベトナム料理レストラン。こちらの二子玉川店は、2013年12月にオープンしたので、まる10年続く人気のお店です。 店名「ニャー・ヴェトナム プルミエ」から察するに、ニャー・ヴェトナムの中でもグレードの高いお店だと思われます。「プルミエ」が付くニャー・ヴェトナムは、ここ二子玉川と銀座の2店舗のみです。 お店はベトナムにいるような時間を提供することをコンセプトに掲げていて、スタッフはみなさんアオザイを纏い、現地調達した装飾品やアンティークの照明など、本当にベトナムにいるような気分に浸れる空間作りざされています。もちろんシェフは本場仕込みなので、料理も洗練された本格派です。 かなりメニュー豊富ですし、どれも丁寧な調理をされていると感じます。屋台風ではなくベトナムレストランと言える味付けやサービスなので、落ち着いて食事がしたい時は重宝するはず。色々なシーンで使える間違いないアジアンレストランですね。 とってもおすすめ。 #洗練された味 #ベトナム料理 #シェフが本場仕込み #大人が落ち着いて食事を楽しめる #メニューが豊富 #コースがお得 #アオザイ #アンティーク調の家具 #テイクアウトできる #Retty人気店 #二子玉川

三軒茶屋で久々にランチ アジアな気分だったのでこちらへ ガパオライスセット 780円 ランチドリンク ラッシー+100円 セットには生春巻き２切れが付きました。 ナンプラーなど調味料をもらって自分好みの味に加工して完食 #タイ料理 #カレー #三軒茶屋