
日本人向けのアレンジされた味ではなく、本場ベトナムの味が楽しめるらしいとのことで来訪。 錦糸町駅北口のロータリーを通りきった目の前のビルの4階でした。 . 駅からすぐではあるのですが看板があまり大きくなくなぜか目に入らないというか... 予約していなきゃぱっとは見つけられなかったなあといった印象。 ただ店内は6割ほど埋まっておりました。 . 軽快な音楽が流れスタッフさんはおそらく皆様ベトナムの方で異国の言葉が飛び交っていてこんな場所があったんだなあと。 そんなことを思っていたらコースがスタートしました。 . スープにサラダ、生春巻きなどなどの料理に〆はフォーと結構盛りだくさんなラインナップ。 店員さんもにこにこっと愛想のよい方が多く、ちょっと話してみたら調味料などは全て現地から調達しているとのことでした。 (おいしい?と聞いてくれた方、かわいらしかった。) . すっきりめの味付けが多くどれも好みでしたがフォーがダントツ。 透き通ったスープは、やさしーいお味なのですがコクがあって沁みる。 普段スープは飲まないタイプなのですが半分くらい飲んでしまいました() ぺたぺたつるつるの麺も相性ばっちり〇 コースやめて単品で2杯食べればよかったかも、かなり好みでした。 . . .