更新日:2024年04月25日
本格フレンチとブルゴーニュ産ワインが楽しめるお店
ワイン好きの方にご紹介いただきました。 ワインはもちろん、お料理とのマリアージュが素晴らしい。この日飲んだワインは9本!どれも驚きのある美味しさ。イカは赤ワインと合わせたほうが美味しいってご存知でした…
厳選したお肉が味わえる、誰もが一度は行きたい老舗ステーキハウス
あの麤皮さんの分店として、存在は認識していたものの、なかなか訪れる機会が無かったこちらのお店に始めての訪問 名物のサーモンの燻製からコースがスタート このサーモン、名物と言い切っておられるのがよく分か…
銀座にある、アットホームな雰囲気の老舗フレンチレストラン
東銀座のフレンチで贅沢打ち上げランチ。カウンター8席のみの隠れ家。スペシャリテの「温野菜のガルグイユ」という、40種類以上の温野菜がバターソースと絡めてある料理はさすがと唸る味。昼からのシャンパン、ワ…
落ちついたバーのような雰囲気。炭火焼のグリル料理が得意なフレンチのお店
旨い!今までの宴会料理の中ではトップクラスです。会社の打ち上げで利用しました。良い材料を使っていることもあり、量が少し少ないが本当に美味しいと思いました。生ビールも美味しく、しっかりサーバーを掃除し…
東京のパノラマと優雅で上質な空間。四季の恵みを存分に楽しめるモダンシーフード
美しい東京の夜景を見ながらディナーをいただきました。 今回は 『Fish Bank TOKYO 窓際確定 20周年特別ディナーコース』 窓際確約コースで横並びに外に向かって座る2人用の席 通常窓際の席というとカウンター席が多いのですが、こちらのお店は、普通のテーブルが窓際においてあり窓際とテーブルとの間は空いており、向かい側からサービスを提供する形です。目の前には東京タワーが見える最高のロケーション! この形のテーブルは4卓しかありません。 贅沢な空間でお食事を満喫! 【窓際確定20周年特別ディナーコース】 ✴︎AMUSE アオリイカのパピヨット 秋田県白神のハム 厳選トマトのマリネ アオリイカのゲソをミンチにして天ぷらの衣のようなもので包んであり、口に入れるとイカの香りと以下独特のぬめりのある味が口の中で広がり、今まで食べたことがないイカの味でした。 ✴︎北海道産生雲丹のフラン 雲丹の洋風茶碗蒸し。北海道根室産の雲丹。 雲丹のその上にはコンソメゼリー。 香りの高い海苔のガレットが添えてありこれを中に入れていただきます。海苔は九州の高級海苔。
パリの裏通りにあるような伝統的ビストロ料理を提供する異店”ビストロ・ヌガ”です。
予定があったのでワインは控えましたが、夜の訪問も楽しみなお店。 銀座の中心地から若干離れているのもいいですね。
進化し続けるモダンフレンチを、高さ7mの開放的な空間で楽しむ
考え深いディナーだったよ。
東京タワーや浜離宮を見ながら食事ができるオールデイダイニング
これ、夜に来ると、煌めく夜景でムーディーなんでしょうね~(^^) 某サイトから予約していたのは、前菜タパスブッフェ付きの、アイコニックランチコース(4500円)。 ■前菜タパスブッフェ 1.春キャベツトルティージャ 2.筍のアヒージョ 3.えびのマリナーラ 4.オリーブ&フェタチーズ 5.菜の花とツナのトスタ 6.ふくいサーモントラウト 自家製マリナーラ 7.ニョッキフリット 8.タコのガリシア風 9.卵とアスパラのカクテル 10.アボカドとネギトロのカクテル 11.自家製野菜のピクルス 12.チキンのポテトサラダ 13.ビーフリエットのナッツボーラ これが本日の目的。ブッフェ台に並んだ13種類の彩り豊かなスペイン風前菜「タパス」。 いやはや、どれもクオリティ高くて美味しい!
アミューズは6品をワンプレートで… ・マッシュルームの発酵ポタージュ ・カラフル人参のサラダ ・蓮根のエチュベと胡桃のロースト ・アスパラのグリル ヴィーガンチーズ ・ビーツとアボガドのフムス ・白菜のサワークラフト 「ウェルネス ディナーコース…心身を温める」というコースだけにフレンチ版精進料理みたいなアミューズ群です。 普段、バターと塩気たっぷりの身体に悪い味付けを好む私には何か叱られているかのような料理です。 「白葱のスープ 3種のじゃがいもとマメロニ」~「京鴨のロースト 牛蒡のコンフィ」も優しい味付けでした。 その中でも出されたパンは塩気がバッチリ決まったとても美味しいパンでしたね…あれは売ればいいのに。 当店はデセールが「鎧塚俊彦シェフ」が監修していらっしゃるようで、通常のコースメニューから「Toshi Yoroizuka」のチーズケーキとプリンに変更してもらいました。 今晩のディナーの構成から考えると、この甘さに背徳感を感じましたが、流石に鎧塚さんのケーキはメチャメチャ美味しいのです。
銀座のプライベート空間で“素材にこたわった自然派フレンチ”
ギンザ カンセイ【Pen課題:結果カレー外の高級ランチ】2019カレー131軒187食目ノーカウント 2019.4.9 Pen 2017 No.434 365日カレー天国 掲載頻店 Pen 365日カレー天国の銀座のページ最後のとなったギンザカンセイ…
お店がおしゃれ!器がおしゃれ!コスパも良いビストロ
●牛ハラミステーキ:1,080円 「次回は大盛り」 意外と行っていない築地駅の銀座寄り。 歩いているとビストロエプロンを着けた初老の男性が呼び込みをしている。 ──ということで行ってみた。 これはロケーション…
高級ワインがずらりと並ぶ、銀座の老舗ワインバー
ワインの老舗。ガラス張りのセラーにはお宝ワインが沢山。あれもこれも飲みたいワイン。お料理はシンプルなコースをオーダーしました。ワイン好きにはおすすめです。二次会でくるのもよいかも。 #素晴らしいワイ…
ご飯もおいしい、銀座の隠れ家的なワインバー
10月26日火曜日(*´-`) 夜、知人と銀座で待ち合わせ(^.^) 夕方、新橋から歩いて向かいましたが、 すでにかなりの方が飲まれてる感じ(^-^) ひさびさにこちらで( ´ー`) SHINOBY'S BAR さん(*´∀`)♪ カボチャのスープで冷えた体が温まり(*´ω`*) 鰹に、どんこ椎茸、パテドカンパーニュ( ´ー`) パートフィロの中には、松茸に鱧などなど(* ゚∀゚) 焼きチーズトリュフリゾットは、 こちらの定番(^.^) メインは子羊(* ´ ▽ ` *) 骨付きで、ジューシーなお肉は、 火入れも抜群(^-^) 付け合わせのお野菜もおいしい( ´ー`) ワインのフリーフローをお願い、 赤、シロ、ロゼ、オレンジワインなどいろいろと( ´∀`) どのお料理もワインに合い、つい(^_^) ご一緒いただいた知人がワイン好きな方で、 お話も弾み、楽しい時間に(* ´ ▽ ` *) またぜひ伺わせていただきます( ´ー`) 個室貸切などもまたやりたいなぁ( ´∀`) ごちそうさまでした(*´ω`*) #銀座 #shinobysbar #フレンチ #ワイン
料理はどれも丁寧で濃厚。ミシュランのビブグルマンに選ばれたフレンチ店
前菜の数々、とても美味しかった。シャインマスカットと生ハムとチーズ、とか、白レバーペーストとか。フルーツや添えられたパンもとても美味しい。 ワインもたくさん種類がありました。
クラシカルモダンなフロアでフランス料理を豪華カウンター席で至福のステーキコースを
平日の夜に利用したのですが、その時間帯は2組しかお客さんがいなくて、さらに落ち着いてました笑 お料理はコースを注文。 前菜のピクルス 前菜3種盛り合わせ 冷製コーンスープ 鯛のコンフィ? フォアグラのせ牛のメイン デザート 一品一品が丁寧で美味しかったです。 店員さんの接客がとても素敵でした! 食後のティーがなくなりそうになると、 新しいものに取り替えてくれるのは初めてでした笑 素敵な空間でとても美味しかったです! #フレンチ #カジュアルディナー
人も味も雰囲気もいい、カジュアルなフレンチを出すお店
定期的なエステ後の東銀座1人ディナー。 いつも適当にぶらついてはいるのですが、汚い笑路地裏にステキなお店を発見! 迷わず入店。ラストオーダーぎりぎりの時間なのに快く対応してくれました。 お酒はあまり飲まないので注文せず、 岩牡蠣のフライ タルタルソース添え、 ハラミステーキをいただきました。 ブロッコリーの冷製スープはお通し。 これで7000円超えと,個人的にはかなりお高めでしたが、提供まで時間がかかってしまったということで、それぞれのお料理に合うワインを2杯もサービスしてくれた・・・な、なんと・・・こんな贅沢良いのですか!!! あまり『ワインが料理に合う』っていうのがわかりませんでしたが、やっぱりチョイスして出していただいてるんですね。語彙力ないので書けませんが・・・お酒と一緒に食べるとまた違う味わいがありました。 お酒飲んだのであまりお腹に入らず、ハラミステーキはほとんど持ち帰ってしまいました。ごめんなさい(T . T) お土産のパウンドケーキもおいしかった〜 今度は友人連れて早い時間から行きたいな。
銀座駅 徒歩6分◆まるでプライベートダイニング!銀座で贅沢なひとときを堪能
お世話になっている方の行きつけのお店、ひろさんに久しぶりの来店です。 いつも通り、マスターのおすすめとこちらのリクエストに合わせて色々出してもらいます。 今回もキッシュは美味しい!! 後はじっくり煮込…
ランチが人気でしっとりと飲める、地下にある隠れ家的なリヨン料理のお店
メインは美味しかったので、今度は夜飲みに行ってみたいと思います! #会社の近くでランチ #この辺は美味しいお店がたくさんです #今日はちょっとオシャレにフレンチ #今度は夜に行ってみたい
「まるでパリにいるような・・・」そんな気分にさせる予約必須のカジュアルフレンチ
プリフィクスなディナーで気取らず、カジュアルな感じで美味しいご飯いただけました。 フレンチだとお値段高い!とかハードル高いお店が多いけど、こういう感じなフレンチ大好きなのでまた行こうと思います♡ ま、ちょこちょこ追加料金あったりするので思ってるより少し高くなったりはしてるかもですが!笑 ワインもお手頃値段なものだったし、とても◎!
新進気鋭のシり上げる最高峰シェフが作の作品をどうぞお楽しみくださいませ
ここでのディナーは特別な思い出になります…⭐︎皆さんもぜひ、大切な人と来てみては。 #東銀座 #フレンチ #コース
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