ブション・ドール

東銀座の地下にひっそりと佇む小さなビストロは、肩肘張らずに本格的な欧州料理とワインのペアリングが楽しめるお店です。前菜の盛り合わせは、シャルキュトリーが4種類ほど並び、特にパテの美味しさが光ります。きのこソースのオムレツや鶏の白ワイン煮はシンプルながらも味わい深く、ソースの仕上がりの良さが際立ちます。仔羊のグリルは臭みもなく、羊が苦手な方でも美味しく味わえる一品。食後のクレームブリュレは、厚めのキャラメリゼで食後の満足感を高めてくれます。賑わいで配膳がやや遅れることもありますが、落ち着いた雰囲気の中で会話と料理を存分に楽しめるのが魅力です。