吉岡屋本店

【正月用プレミアムなます】 500gを3つ。我が家のフェイバリット。これを食べたら、普通のなますには戻れません。この日は私で完売でした。他に皮なしべったら、もろみらっきょう、赤かぶ漬けを購入。おせちの箸休めとして最高です。 #漬物　 #築地

築地場外市場、波除神社前にあるこちら。 明治43年創業の老舗。 土曜日にブランチに向かう前に立寄り。 今回は皮なしべったら、もろみらっきょう、玉ねぎ甘酢漬け、かぶ、セロリ漬けなんかを購入！ 一般のお客さんも多いし、お店の方も親切に色々教えてくれて、買いやすいです。 そして何でも美味しい。べったら漬けが今回のベスト！漬物好きなので、覗いて美味しそうな季節のものを買うのが楽しみ！

てんぷら黒川を後にし、平日午前中の築地をブラブラ。 ほぼほぼ外国人の方でしょうか。 平日だし空いていたらはしご食を狙っていたのですが、お目当てのお店は大行列だったので、思い直して、場外市場の波除神社近くにあるこちらに。 とりあえず、ギリギリまだやっていました！ 以前こちらでお漬物を買って、美味しさに感激し、買いたいと思ってたのですが、朝4時から11時の営業時間は行きずらく。店頭に沢山並んでいるお漬物。 店頭でお兄さんにオススメを聞くと、面白いのはと季節限定ものを教えてくれた。その中から、鈴かぼちゃ浅漬けと、人参、茄子、大根、かぶのぬか漬けを。 場外市場には他にも漬物屋さんがありますが、ここが美味しい！テレビでも紹介された様で賑わってました。

築地場外の漬物専門店。写真＃１の奈良漬500グラム800円は安い。この奈良漬は酒精分が強く、甘さも濃く、堪らなく深い味がする。これだけでご飯が三杯イケる筈だ。撮影を忘れたが薄く切ると半透明の琥珀色が美しいが、香りが先ずは先に攻めてきて官能をくすぐる。 奈良漬と江戸べったら漬けが推しらしいが、奈良漬を丸々一本買った後に守口漬けもあることに気が付いた。私は名古屋に行くとエスカ（新幹線口の地下街）の入り口左角にある守口漬の店に必ず寄って買うくらいの愛好家だ。次回は江戸べったら着けと守口漬けを買うことにした。

別上　奈良漬