【築地昼はしご2023 4軒目】 はしご酒4軒目は、穴子専門店のこちらへ。 パンフレットに書いてあるメニューは、どこも2つなんですが、それ以外にも特別価格の500円で出してくれてるお店が多い！ こちらもそうで、穴子煮込みは食べたけど、おにぎりは重過ぎるので、パスして巻き串を。 築地って色んな食材があって、面白い！ テキパキと良いオペレーションでしたが、菊正宗が紙コップに並々と入っていたので、ここでかなり酔っ払ってきました^^;
口コミ(58)
オススメ度：90%
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気晴らし #限定十食
TVで紹介され行きたいチェックしてた穴子専門店つきじ芳野吉弥さんに来店,名物は穴子蒲焼と煮穴子の相盛り「ばかしあい」なのですがランチ限定スペシャルメニュー楽1100円を注文しました, 着丼しても即蓋を取らずスタッフさんのアドバイス通りに砂時計をひっくり返し1分間蒸らします, 最初はそのままで頂くとふっくら炊き上げた煮穴子が口の中で溶ける様です,ワサビを添えて楽しみ山椒粉を振り掛け風味を加え漬物と味噌汁を箸休めに美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)連食で次の店に移動します꒰⍢ ꒱⁼³₌₃
Retty 1っ星人気店❣ 「築地市場」にやって来ました。 10:30の『遅い朝食』になります。 今日も暑い中、待つの嫌だな〜と思っていたら『築地市場』そのものが『ガラガラ』で『閑散』としていました。 これはすぐ座れるかなぁ〜と考えながら『市場』を横切り、付いて覗くと『カウンター席』におひとりだけ、勿論、2階もまだ入ってないみたいです。 「築地」にあるのにこの店は『豊洲市場仲卸直営』の『穴子料理専門店』です。 従って『新鮮』でおいしい『穴子』が提供されている様です。 『穴子のばかしあい』が有名メニューなのですがこの後、『ランチ』も食べに行く、予定なので『極楽』（¥1430)という『ネーミング』の『穴子丼』を頂きます。 『刻み穴子』を含め沢山の『穴子』が乗っています。 『刻み穴子』は『カリッ』とした『食感』で『ふっくら』『ふわふわ』の『炙り煮穴子』とはまた違った『食べ心地』です。 『たれ』も美味しく『わさび』をちょっと付けて『山椒』と『薬味』が申し分のない『香り』を付けてくれてとても美味しかったです。
限定20食、 ばかしあい ￥2400- GW中という事もあり、何処に行っても人だらけ… 二時間半並んで、ようやく入店(^_^;)
