ブワドパン

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bois de pin

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お店情報

050-5262-9950

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金曜夜だがラストオーダー間際にふらりと入店できた。私が入るちょっと前にたくさん人が出てったのでタイミング良かった。アミューズに、栗と紫芋のムースみたいなのが出てきた。美味しいが、甘いので、一品目にはどうかな... 前菜はバーニャカウダにした。ロマネスコとか、珍しい野菜も使ってるし、蟹味噌のソースとか、面白い。温菜に、スモーク秋刀魚とじゃがいもののガレット。これがメチャ美味しい。この店来たら食べるべき。バルサミコ酢ベースに、ターメリック主体のスパイシーなソース。魚には普通白ワインですが、ミディアムボディのアルゼンチン•シラー/カベルネソーヴィニヨンを合わせた所、バッチリ❤️ メインは、シェフのスペシャリテ、鴨肉ロースト、金木犀のソーテルヌソース。金木犀を使った料理なんて初めて。栗が添えてあったり、季節感たっぷり。爽やかな香りが鴨と合います。ワインはメルロー主体のフルボディを合わせました。メルローは柔らかく上品な感じなので、このメニューには良かったと思いますが、最後はガツンと肉食べたい私には、不完全燃焼かな今回は頼みませんでしたが、¥2000で2時間ワイン飲み放題というのもあるようです。ただ、普通のグラスワインも、ボディは弱めだったので、飲み放題ワインとだと、料理に負けてしまうかも食べログでは分煙の表記ありますが、不十分なので注意

Hiroyuki Takedaさんの行ったお店

ブワドパンの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ	050-5262-9950
オンライン予約
ジャンル	フランス料理ビストロ洋食
営業時間	[月~金] ランチ:11:30〜14:30 [月・火・木・金] ディナー:18:00〜22:30 LO21:30 [土] ランチ:11:30〜14:00 ディナー:18:00〜00:00 LO21:00
定休日	毎週日曜日祝日土曜ディナーは予約のみ
予算	ランチ～2000円ディナー～8000円
クレジットカード	可
QRコード決済	PayPay

住所

住所	東京都中央区新富１-１０-１０大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東京メトロ有楽町線／新富町駅徒歩3分（200m）東京メトロ日比谷線／八丁堀駅徒歩6分（420m）都営浅草線／宝町駅徒歩6分（480m）

座席

席数	20席
カウンター	無
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ	http://www.bistroboisdepin.com
電話番号	03-3551-2552