更新日:2024年02月17日
本場バスク地方の料理が味わえる、スペイン料理店
【 #銀座の夜 銀座7丁目の路地裏の一軒家、絶品バスク料理!】ここは、銀座七丁目の路地裏にある赤レンガ造りの一軒家バル!前職の仲間達とのディナーです! 先ずは、先着組は、生ビールで再会を祝して乾杯! お…
一皿一皿にリヨンの伝統を。古典レシピを忠実に再現した本場のリヨン料理を銀座で堪能
一皿一皿に伝統をのせたフランス・リヨン料理専門店。 ここのサラディエリヨネは、唯一無二と思う。 タンポポの葉っぱ、じゃが芋・鶏ハツ・ベーコンのソテー、鰊のマリネ、豚耳、ニンジンのラぺ。 何とも贅沢なサ…
うな重は、堂々たる迫力。素焼きしてからじっくり蒸す鰻はフワフワ
土用の丑の日は過ぎたのですが、急遽、連日の暑さに負けないためには(気分的に)鰻が必要な気持ちになり有楽町駅すぐの場所にある野田岩さんへ。 お昼の営業は14時まで。13時15分頃の到着で、スッと入店できました…
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