更新日:2024年05月16日
ディナーコース11,000円にペアリングをつけて1人2万円。 メニューに「?」というのがあったり、数字の「5」だったり、よくある食材の名前ではないところも楽しいです。 特に名物のよだれ鶏は鶏肉の他に山椒麺や豆腐、餃子も用意されていて色んな味が楽しめて良かったです。 個人的には筍のスープがとんでもなく美味しかった!湯葉と一緒に食べるのですが、何ともいえないお出汁の味で、二日酔いに効きそう笑 途中で大きい〜フライパンにのったパエリアが何と無償で配られて、こんなレストラン初めてです。 最後の豚肉は甘くて柔らかい。目隠ししたら何の肉か一瞬わからないと思う、、 ワインのペアリングはソムリエさんが選んでくれるのですが、量も味も大満足。 中国で作られた赤ワインを初めて飲みました。 これがものすごく美味しくて、本当にびっくり。 お祝いを素敵なお店で出来て幸せでした。 また必ず来ます! ご馳走さまでした。
ディナータイム終了後23時から翌朝の5時まではカラオケもできるバータイムになります。 〈お店の行き方〉 東急プラザ銀座沿いです。みゆき通りを渡ったらもう少し。お店は地下1階です。 日比谷駅からも徒歩5分程度です。 YouTube https://youtube.com/shorts/wlGNowryLYM?feature=share Instagram https://www.instagram.com/reel/CtsD2DDAt0Z/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== TikTok https://vt.tiktok.com/ZSLr94N3N/ #参燦々 #さんさんさん #銀座グルメ #銀座隠れ家 #お洒落和食 #隠し酒 #ソムリエ山村さん #ペアリングOK #ホスピタリティある #ショートコースもボリューミー #23時からバータイム #23時からカラオケも楽しめる
予約は比較的取りやすく、この日も休日でしたがその日の昼に夜の予約を取りました。 何種類かコースがありますが、鮎やラムチョップがあれば高級食材は食べなくてもいいよね、ということで、上からふたつめのEnchanting Spiceを選びました。 9つのテーマ(寺院、旬、街路、海岸線、浄化、農村、王族、優雅、祝祭)に沿って考えられたお料理を提供していただけるコースです。 コースの内容は季節によって変わるようで、今回いただいたコースは9月13日まで提供されています。 いただいたお料理はどれもおいしく、スパイスづかいが繊細でわくわくしました。 とくに印象に残っているのは鮎とメインのラムチョップ、最後に出てきたビリヤニです。 大好物の鮎はとってもたのしみにしていたひと皿でしたが、今までに食べたことのない鮎でかみしめるようにしていただきました。 セモリナ粉とマスタードをまぶしてあり、ひとくち食べたときにふわっと鼻にぬけたマスタードの香りが忘れられません。 ラムチョップは驚くほどくさみがなく、目をつむって食べたらラムとわからないかもと思ってしまうほどでした。
少し落とした照明の中で土佐の郷土料理をいただけるお店
お刺身御前1600円 ブリ、カツオ、キラキラしてました。 ご飯とお味噌汁がおかわり自由。
銀座駅2分の貸切専用会場【3時間飲み放題制/設備無料/着席80,立食100名超】
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