更新日：2024年10月23日
素材の風味を最大限に生かされた作り立てを味わうことのできる和菓子屋
コリドー街の和菓子屋さん 豆大福 皮→餅柔らかめ、赤えんどう豆は香ばしい。 中→甘さ控えめな粒餡子がたっぷり。 ずんだ大福 皮→柔らか餅、枝豆はカリカリ歯応え。 中→ずんだ餡子は甘さ控えめ素材の香り、旨味がGOOD。ずんだ餅ならぬ、ずんだ大福！これは美味しい！ 他のお菓子も種類豊富なので食べてみたい！ ＃スイーツ＃和菓子#最中 #スイーツ好きと繋がりたい＃テイクアウト＃テイクアウトできる＃グルメ＃グルメスタグラム#美味しいもの好きな人と繋がりたい＃東京グルメ
和菓子があんまり得意ではないですがここのsizeはちょうど良いです！ コロンとしてる見た目も可愛い！ #お土産 #和菓子
お餅と餡と甘酸っぱいいちごが絶妙。苺大福発祥の和菓子店
有楽町駅前の交通会館の裏手、高速道路高架下にある和菓子の大角玉屋。 諸説あるだろうが、こちらは苺大福の発祥をPRしているお店。 元祖らしく、苺大福も3種類ラインナップ。(粒、濾し、特選)このは日は通常の看板商品と「特選」の食べ比べ。 「特選[は定番より小豆の皮が柔らかく、ひっかかりのない味わい。イチゴのサイズも、大ぶりかつ甘めの品種をチョイス。 スイーツに使用する苺は酸味がやや強い場合が多いが、やっぱり甘いのが理想。イチゴの存在感に、甘いジューシーな水分が加わり、より春の大福を思わせる味。 みたらし団子は、米の食感が歯にくっつくほどの力強い粘り。そして表面の焦香がタレに移り、常温流通品とは違い、”団子らしい団子” 高架下で目立たない小さなお店だが、季節品も多数。銀座からの帰り道に手土産目的でも立ち寄りたい和菓子屋だ。 #銀座オススメ和菓子屋 #苺大福 # 苺豆大福 #みたらし団子
黄緑色の「そが」は梅酒の梅が丸ごと一個入っていて、和菓子を食べているというより、アルコールが香る梅を食べている感がするが、皮が付いているからか酒精の勢いが柔らかであった。
とっても手間がかかる和菓子なのであります。 江戸時代には金平糖職人は高給取りだったぐらいで、高価なお菓子であるのもうなづける。 おはぎの金平糖は桐箱に入っていて高級感をひしひしと感じる。 肝心の味わいは、噛むと本当におはぎの味そのもの。 金平糖の核にうるち米を使用し小豆の味を染み込ませた砂糖水をかけて仕上げていくものです。 砂糖水に砂糖以外の物質が入ると固まらなかったりするらしいが、 緑寿庵清水ではそのハードルをクリアしこの金平糖を完成させたとのこと。 甘味もとても上品で小豆の味わいが口中を巡りとても美味しく楽しめます。 緑茶のお供に最高です♪ 贈り物にも最適ですし、もちろん自分用にも素晴らしい。
北海道土産「山親爺」で有名な「千秋庵総本家」。 同じ「交通会館」の「どさんこプラザ」でも買えますが、いよいよ専門店がオープン。 今回は「どらやき」を。 函館の絶品「どらやき」です。 まずは「餡が濃い！」…
旬な素材を活かしたランチも絶品の和菓子店
和菓子主体なのためか、一般的なアフタヌーンティーに比べると軽めの食べ心地。 とはいえヒガシヤさんの和菓子がたっぷり食べられるので贅沢でした。 お茶は３種類飲めますが、少し足りないかなぁと感じました。 味付けも濃すぎず、薄すぎずのいい塩梅。 大人の贅沢なアフタヌーンティーという印象を受けました。
伝統的な和菓子と和食の融合
和菓子のような上品な甘さ。栗の香りがたまりません。
銀座にある銀座駅からすぐの和菓子が食べられるお店
瑞々しさと濃厚さ、甘さが優しく和菓子特有のすっき「した後味で和の風情を感じる内容でした。 贈り物にも最適で長年重宝される理由がよく分かるトラディショナルな味わい。 銀座三越のデパ地下に所在しており、QR決済からカードと様々な決済に対応されています。 とらやの創業は室町時代後期で5世紀に渡って和菓子屋を営んでいる老舗店。 店舗は全国80店以上構えているようでオンライン販売も行われています。 とらやホームページ https://www.toraya-group.co.jp ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ 最後までお読み頂いてありがとうございます！
食べる直前に餡を皮に自分で挟んで食べる最中で有名な和菓子店
老舗のたねやはクラブハリエのバームクーヘン食べて美味しかったからきっと和菓子も美味しいと思い購入！ 普通の北海道産あずき使用の小倉餡と白小豆買いました✨店員さんには白小豆が人気って聞きましたが私は普通の黒い小豆の方が好みでした〜！ 生地もしっとりふわふわしててあんこも甘すぎずおいしい！親にも好評でした。 包装はプラスチックのお皿みたいなのにのっていて高級感もありました。 箱は有料でしたが、手土産だったから箱入りで買って正解でした⭕️美味しかった！ #手土産 #どらやき #和菓子 #デパ地下 #老舗
ダウンライトの店内で落ち着いて日本茶を味わえる甘味処
デパ地下でお茶時間。1人ゆっくりできるのも良いですね。炭で空気も浄化されて、いこごちの良い場所でした。柚かんてんとお抹茶をいただきました。柚かんてんは、小さな茶器に柚ジュース。途中から、かけていだきま…
絶品カステラが人気、銀座の和菓子店
No.２４１５✨✨ 《2023年No.100》 ®️Kazumiンの投稿を、指をくわえてヨダレを垂らして見ていた #ザラッテラ ZARATELLA ホワイトデーの限定販売ということだったので、今年は無理かなと諦めていたところ、先月の…
言わずと知れた最中の名店
銀座屈指の和菓子店 「空也」の最中を頂きました！ ここ数年、年に一度の「参議院議員会館」でのお仕事が有り、その時にお土産で頂きました。 家に帰って早速頂きましたよ♪ あ、でもちょっと待った！ せっかくなので並べて写真撮っとこう〜（笑） 今度いつ食べれるかわからない最中ですからねー(^◇^;) とりあえず一口。 空也独特の焦がし皮のパリッとした食感も良きですね。 香ばしさが鼻腔をくすぐります！ 甘さを主張し過ぎない品のある餡。 粒餡でもこし餡でもない、つぶし餡。 まろやかで滑らかな餡子です。 今度いつ食べれるかわからない貴重な最中 ご馳走さまでした。
12~4月の期間限定「いちご大福」が人気の和菓子店
和菓子は出来立てがいいですね。 ご馳走さまでした。 #春はあけぼの #春は揚げ物 # 春よ来い
青じそぼた餅が絶品！鮮度が高い和菓子、銀座にある和菓子専門店
和菓子が食べたくて寄りました。 青紫蘇入りのおはぎ、あんこが大量に入った本わらび、といった割と個性的な品も買えます。 甘いけど甘すぎず、味は綺麗にまとまっていて美味しい。
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