更新日:2024年05月06日
【銀座駅 徒歩5分】『近代卒』の魚と和歌山県の紀州の恵みを愉しむお料理の数々
7000円飲み放題付きコース!! とにかく食事も飲み物も最高です。 店員さんも親切で紳士! さすが人気店、なかなか予約は難しいようです。 少し高めではありますが、このネタなら納得。リピート間違いなしのお店です。
旨い魚ならうちに来てください。コロナ対応忘年会コースも受付スタートです!
4-5回行きました。 毎回お酒もお料理もとても美味しくて、自分が幹事をする時には必ず候補に入れるお店です。何を飲むか店長さんに相談すると、必ず素晴らしい提案をしてもらえます。コスパも◎また行きます!
寿司ランチ♪ネタ、とろけるほど美味しい。寿司ネタの種類が豊富
昼のおまかせコース(9,000円)を頂きました。 ・前菜3品 胡麻豆腐にカラスミ、タスマニア産牡蠣、芝海老に筍(下に湯葉が!) ・お造り メジマグロ、ヒラメ ・握り9貫 真鯛、海老の昆布締め、鮪赤身ヅケ、墨烏賊、小肌、サワラ、鳥貝、イクラ、穴子、玉子、鉄火巻き ・お椀 ・デザート カウンターとテーブル席がありますが、今回はテーブル席で。テンポよくお料理が運ばれてきたこともあり、美味しく、快適でした。 また伺います☺︎
【落ち着いた店内と臨場感あるオープンキッチン】新鮮な生牡蠣など今が旬の魚介を堪能
銀座の日① 8月日曜13:00 予約あり2名 生牡蠣を求めて、3000円のランチコース! ワンドリンクはスパークリングワインに。 ◎前菜 ウニ ワインに合うー! ずっと味わいたくてちびちび食べる。 ◯サラダ 生牡蠣(左から) ソース3種あったけど、一度も使わず… ◎広島県 大黒神島 旨味がすごい! ◯宮城県 女川 驚くほどクリーミー! ◎三重県 伊勢志摩 プレミアムオイスター 友人風にいえば、小さいのにやるなあ!笑 さすがプレミアム! 焼き牡蠣 ◎グラタン風 ◎ジェノベーゼ パスタ ◎牡蠣のクリームパスタ ◯しらすのアーリオオーリオ 結構ボリュームがあり、友人は半分で満足。 私はペロリし、友人の半分もペロリ。笑 ◯一口ティラミス コーヒー/紅茶もついていて、満足ランチ! この日は珍しく無計画。 最後にティラミスを食べながら 次の行き先を相談するのであった。
【銀座駅徒歩1分】銀座で生牡蠣が美味しい専門店!
一次会でとある牡蠣屋さんに行ったところ、この時期は生牡蠣を置いていないということで、二次会はこのお店で追い牡蠣。美味しく頂きましたがお会計はそこそこした記憶です。
和モダンの落ち着いた雰囲気と共に江戸前のご馳走を堪能
銀座東急プラザ11階で上握り寿司を頂く。実は「上」が一番安くてその上に「特上」と「極上」があるのだ。食べるそばから次の握りが出てくるので忙しいが、銀座のレベルである。まあ、タネは幾分か小さく感じるが問…
ご予約承ります!各種コース飲み放題2時間付き6,000円~
刺身や京風おばんざいコースと日本酒を楽しむ。 会社の飲み会で利用。 《旬の味覚コース(飲み放題付き) 6,000円》 《日本酒全32種類飲み放題 2,000円》 ▪️料理メニュー 【先付け】京湯葉と京豆富のサラダ 【先出し】おばんざい二種 【温 物】おばんざい二種 【お刺身】旬のお刺身3点盛り 【焼き物】茨城県 総州古白鶏の塩焼き 【お凌ぎ】京風だし巻き玉子 【揚げ物】旬野菜の天ぷらと薩摩揚げ 【お食事】旬の炊込みごはん 写真の撮り漏れ多し。 出汁を効かせた京風おばんざいは日本酒との相性抜群。 刺身も美味しく、天ぷらも上品。 気分よくお酒もグイグイと進む。 どれだけ飲んだか。以下●覚えているもので。
【銀座駅徒歩3分】隠れ家風の落ち着いた店内で正統派の鮨をゆったりと
鮨会席を堪能♡(写真がないのが残念) 文句なしのシャリでとっても美味しいお寿司でした!
江戸前寿司をおまかせスタイルで堪能する。カウンター席で気軽に過ごせる寿司処
【銀座駅3分】本当に美味しい牡蠣が楽しめる!素材に拘る牡蠣を多彩な調理法でどうぞ
一番お手頃なコースに飲み放題付き。 あまり食べない飲兵衛には、コスパいいです! 友人と気兼ねなくおしゃべりが出来て、たくさん飲めて、楽しいディナーになりました! #馴染みのメンバーで女子会 #コスパ最高
利根川のブランド養殖鰻「板東太郎」を養殖している業者さんの直営店
炙一徹 土曜(9月16日)に鰻 鰻 坂東太郎 6500円 日本酒 坂東太郎 700円 関東風と関西風のハーフ&ハーフ 手前の切れているのが関西風 蒸しの工程が異なるから 食感がまるで違うけんど どちらも美味い…
自家製のポン酢とともにおいしいふぐと旬の野菜が楽しめるふぐ料理店
コリドー街を冬の味覚を求めてフラフラと散策。 なんか全然ピンと来なくて悩んでいると、 店先の水槽で大きなとらふぐと目が合ったので入店。 ◎とらふぐ亭御膳 1980円 ◎焼き白子(塩) 1980円 とらふぐ亭御膳は、…
デートにも使える雰囲気やサービスもすばらしいお店
くよどばしそプレゼンツ《*≧∀≦》~和食編 今日は連れとザギンのCLUB行く前にお寿司屋訪問。 極上鮪5貫握り2セット、適当に10貫位6000円注文 評価点 ・社長が有名人だけあってすしネタも新鮮で~イィーネ ・大トロ中トロ等…
【銀座駅徒歩3分】ミシュラン星付きにも輝いた銀座3丁目裏通りに佇む本格江戸前鮨。
銀座らしく清潔感あふれる15席のカウンターだけの店内で個人的に好みの隅っこ席に… 銀座店店主の佐藤さんのポジション前だったので更にラッキー ♪ まずはの生ビールをお願いしながらこちらのランチメニューをお願いしました↙︎ ランチコース 【牡丹】 ●:食 ○:酒 ●先付け ・山菜などが入った碗もの ●北海道のホタテと千葉のシメサバ ・写真では分かりづらいですがかなり大ぶりの刺身です。 ●ヒラメの昆布締め ●カンパチ ・二週間寝かせた熟成寿司は日本酒とのペアリングが凄くフィット(๑˃̵ᴗ˂̵) ●ブリの焼き物 ●スミイカ ●マグロのヅケ ●中トロ ●白エビ ●サヨリ ●ホッキ貝の炙り ●揚げ物 チダイの菜種揚げ ・えっ、握りの流れの途中で揚げ物出すの?と、思いましたが食べてみると握りの合間のタイミングはオモシロいと思いました。 炙ったホッキ貝からの流れが良かったです! ●ウニ ●穴子 ・煮ツメと柚子のコラボが口の中でたまらん状態!
銀座 久兵衛で四半世紀、修行を重ねた集大成。熟練の技が生み出す握りを
ランチコース13,000円 ・生酒 ・シントリ菜 (江戸のお野菜。お出汁の香りが芳醇) ・鮭の白子 ・新生姜のガリ (お砂糖を入れない辛味を愉しむガリ。むせないように最初は小さなかけらを一つから) ・3種の酢飯(白、赤、ロゼ(合わせ)) ・宮城県のヒラメの縁側 (すだちと塩。歯応えが良く、良い香り) ・大分県の縞鯵 (少し柚子胡椒風味) ・北海道のブリの大トロ ・茨城県のスズキ ・はがし (大トロの白い部分を全て剥がしたもの。柔らかい!) ・鰹 ・まぐらの赤身の漬け ・茶碗蒸し (ウニとみつばが乗っています) ・車海老のスペシャリテ (大きなグラスの中に整列して登場後にお寿司になります。累計6万匹、あるいはそれ以上の車海老を殻ごとゆでたコンソメ(汁)で茹で、漬けたもの。身の中の中まで車海老。握って頂いたら30秒位の間にお口の中へ) ・バフンウニ (口の中で蕩けるよう) ・三重県のシメサバ (柚子胡椒風味) ・アオリイカ (表面に米麹の魚醤。
【新橋駅3分】名古屋の人気うなぎ店が東京初進出。日比谷OKUROJIにOPEN!
ちょっとしたフレンチのランチコースが食べられる値段だが、納得のうなぎの量だ! いわゆる「まむし」と呼ばれるご飯とご飯の間にも、しっかり鰻が入っている。 また、名物の肝焼きも大粒で旨い! こちら関西風の鰻で、蒸しは無し。 表面がパリっとした食感で、ダイレクトに鰻の脂と旨味が楽しめる。 俗に関東では鰻を背から開く。 その理由は江戸の町には侍が多く「切腹」を連想させる腹開きは縁起が悪いとされたからとか。 逆に関西は商人文化だったので「腹を割って話す」ということを意味する腹開きが好まれたとされる。 上記はよくモノの本などに決まって書かれる蘊蓄の類いだが、納得が行くような行かないような微妙さがつきまとう。 1700年代の江戸の町は全国から集まった単身赴任者が多く、外食産業は盛況だった。だが、腕のよい料理人の数が需要に追い付かなかったというのが実情であったらしい。 つまり、比較的難易度の高い腹開きができる職人が限られていたという説だ。 また、江戸では大量の鰻を一度にさばく必要があった事から、一度直火焼きした後に蒸す事で、提供時間を短縮したという話もある。
千葉館山地魚の鮮度が繰り出す驚きと感動 お任せ料理を得意としております。圧倒的コストパフォーマンスで新鮮な鮮魚をお楽しみください!
お任せ7700円の2時間半飲み放題コースです。料理は美味しかったですし、飲み物も日本酒は純米酒が飲み放題に含まれていましたので良かったです。別途料金などを支払うプレミアムは更にレアな日本酒やアテがありましたが、普通の飲み放題で充分楽しめると思います。店内はお客さんで一杯でした
北海道の朝獲れ食材を即日空輸!小樽の超人気寿司屋の銀座店
こっちの方がお寿司に合うかも⁉︎ にぎりはレディースコースなので7貫と控えめ、結果、美味しかった「にしん」と「サーモン」を追加してしまいました (*´-`) とろろ昆布の美味しい止碗に、デザートはほうじ茶のちょっと固いアイスをいただきましてコース終了です。 ご馳走さまでした♪ #銀座 #女性客の多い寿司屋 #小樽 #にしん #小樽漁師風いかそうめん #ウニだれ #銀座ポーラビル
著名人が通う新宿の名店が銀座に出店。極上の江戸前鮨、珠玉の数々をご提供します
総じて非常に研ぎ澄まされた板長の感性があらゆるところに感じられる、アグレッシブな鮨のコースでした。人気が出るのもわかります。日本酒だけでなくお茶にも力を入れていて、ドリンクの選択肢が広いのも良いですね。大切な日に利用したいお店です。
心を料理にのせて 銀座で新たな道を切り開く――。
『魚が好き、料理が好き』という素直な思いが宿る一貫、当店は店主がその時期にお客様に是非召し上がっていただきたい、季節の魚を使用したコース料理をお出ししております。食材が持つ本来の旨味を最大限引き出した料理ばかりとなっております。 その日の季節のおすすめの魚の中からお選びお好きなネタをお選びいただくことも可能です。その日の魚が知りたい方は、当日電話にてお問い合わせください‼︎ 銀座で隠れ家的なお店をお探しの方は是非、"鮨 龍いち"さんへお越しくださいあたたかな、おもてなしのある空間です。 I introduce to a Hidden Sushi restaurant "Sushi Ryuichi" at Ginza. I order a "Bara Chirashi". It's awsome! highly recommend it. #遊び心あり
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