更新日:2024年03月31日
徹底した「骨抜き鰻」で「子どもにも安心して食べさせられる」蒲焼をご提供
混んでると聞いたので正午前来店。並ばずに入れた!肝串は日本酒にピッタリ。鰻重(梅)は油がきちんと抜けていてお上品。これで日本酒(酔心)一合で¥5000はコスパ高い!
富山湾の食材を漁港や卸から直接仕入れ!
2023年6月 先日のコースが良かったのでこの日もコースで。
【銀座駅徒歩3分】ミシュラン星付きにも輝いた銀座3丁目裏通りに佇む本格江戸前鮨。
ミシュランにも掲載された事のある 銀座の一流店 銀座 鮨一 入り口の入り方は他のお店と違うので 予約時には伺う事ができます はじめはもちろん!緊張しましたよ ワインは2杯オーダー おつまみをいただきながら…
銀座 久兵衛で四半世紀、修行を重ねた集大成。熟練の技が生み出す握りを
銀座七丁目にある、銀座 鮨 きよしさんに伺いました。 Rettyで存在を知り、少し後にテレビでも拝見する機会があり。これは何かの巡り合わせかな?と思っての来店です。 私にとって、外食の際に大切な要素の一つが…
【新橋駅3分】名古屋の人気うなぎ店が東京初進出。日比谷OKUROJIにOPEN!
平日3時、1人だから予約はできなかったが 充分空いてました 日比谷OKUROJI、 出口間違えて歩いちゃったー(笑) 素敵な店 新しさもありカジュアルさもあり 突き出しのきゅうり、キャベツ、塩昆布 胡麻油和えがいい…
ミシュラン掲載◆8年連続ミシュラン獲得店が出店。進化し続ける天冨良と鮨を
座付 蟹 菜の花 数の子 平目 勘八 とろ —— 北海道 車海老 原木椎茸 袖烏賊 蓮根 薩摩芋 —— 生湯葉と奥久慈卵の茶碗蒸し —— 金目鯛 鯵 赤身 漬け 干瓢巻き (+干瓢手巻き 山葵多め) —— 塩バニラ アイスクリーム 先…
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