更新日：2024年11月10日
松戸の名店「中華蕎麦 とみ田」の直営店、濃厚な魚介豚骨つけ麺が人気のラーメン屋
濃厚つけ麺250gをオーダー！ 麺が美味い。魚介の濃厚なつけ汁も良い味。 最後、少し残して柚木香るスープで割って食べたけど、これはイマイチ。 ご馳走様でした^_^さ
「東京ラーメンストリート」にも出店するつけ麺の名店「六厘舎」を経営する「松富士食品」の比較的新しいブランドのお店です。 7時32分し、券売機で食券購入！飯物や替え玉を除けば麺は「朝らーめん」一択でしかも一杯600円と激安！駅蕎麦と同じように、券売機で食券を買うと自動的にオーダーが入るので、食券番号を呼ばれてからカウンターに行けば、食券と引き換えに注文した物をを受け取れます！「朝らーめん」をプッシュし待つ事2分でBy Myselfで着丼です！ ≪着丼後情報≫ 具材はネギとチャーシューのシンプルな物。おろし生姜と七味が予め乗っています。600円の値段相応とも言えますが、この立地を考えたら激安と言わざるを得ませんね。具材は少ないと言いつつも、そもそもスープが主役のラーメンがこの地でこの価格で頂ける事自体奇跡と言えるでしょう。 スープを頂くと鶏豚の出汁感が強烈な荒々しいスープに目が覚める勢い！六厘舎の代名詞の魚介系の風味は鳴りをひそめ、化調風味もバチんと決まって重々しくも、その旨みの分厚さにスープを啜る手が止まりません。
味の変化が何度も楽しめるし美味しい油そばのお店
京橋ランチ28弾目。 タイミングが合わずに未入店だった油そば専門店『ぶらぶら』に。店内はカウンターのみ10席ほどでワンオペの模様です。 油そばも普通・辛目・海老など複数種類あるが初なので普通の油そばに。大…
コクのあるスープが人気のつけ麺専門店
有楽町にあるつけ麺専門店。 今回は魚介豚骨つけ麺を注文しました。 店の入り口で食券を買って入店、カウンター席のみでこじんまりしてましたが提供までの時間は早かったです。太麺のよくある魚介豚骨系の味わい。
東京はザギーンにある、つけ麺の有名店。 特に外国人観光客に人気があるようで、メニュー表の言語なども日本語が控えめになっていたりして、完全にインバウンド狙いのお店です。 それでも有名店は有名店で、美…
前回と異なり『特製つけ麺』に。やはりこちらはつけ麺ですね。モチっと弾力があり香りも良い麺がいいです。 最後の割りスープまで堪能し、1杯で満足して退店しました。黒七味のいい感じの量がまだわからないのが無念です。
女性客が半数以上！カフェのようなカウンターバーのようなラーメン屋
その人気の秘密は、あっさりしたラーメンから濃厚なつけ麺やまぜそばまで、幅広いメニューがあり、どれもが絶品であることにあります。醤油と鶏出汁の旨味が生きるラーメンは、誰もが喜ぶ味わいです。 透き通るような鶏の旨味が溢れるスープは、銀座でも屈指の人気を誇る店舗です。鶏の旨味と醤油のバランスにこだわった一杯は、多くの顧客の味覚と心を捉えて離しません。 #あっさりラーメン #保坂学
こってりだけど上品で濃厚な味わいが売りの味噌ラーメン屋さん
ほぼ1年ぶり再訪。 記憶では前回はオロチョンだったので今回は「特味噌こってり」に。東京1位になったこともある本店は、今や12店舗もあるみたいです。 モチモチした平打縮れ麺に数種の味噌をブレンドし背脂の効い…
料亭で経験を積んだ店主が作る鯛出汁が最高、銀座で有名なラーメン屋さん
汐留にて 「白醤油つけ麺」920円 スープ：鶏豚魚介白醤油＋香味油 チャーシュー：豚バラ大ぶり巻炙り1枚 トッピング：鯛つみれ2ケ・白髪ネギ・水菜・細切りメンマ・糸唐辛子＋アオサ・炭状香味野菜（別皿提供） 麺：ちぢれパツシコ中細麺 日本料理職人が鯛飯をラーメンスープで食すスタイルを打ち出しているという百名店に初訪麺。店内入ってすぐ右にある券売機の白醤油つけのボタンにやはり鯛飯も食べなきゃって半のボタンをポチッとしてから案内された席に着座。先に薬味が置かれほとんど待たずにつけ麺と鯛飯が提供されました。つけ汁は動物と節系の出汁感と塩味もしっかり。麺はつけでは他にはあまりないちぢれ細麺。白髪ネギと水菜はシャキシャキ、海老とレンコン入りのつみれも優しい味わいでトッピング類も丁寧な作りがわかります。最後はスープ割をもらい薬味を入れ鯛飯茶漬けにして完食しました。簡易な懐石コースを食した感じです。 「半鯛飯」220円 20221124昼 22'vol.193
☆銀座最高峰のらーめんを堪能せよ☆
ツレはつけ麺を食べていまして、美味しかった〜とおっしゃられていました。ごはんものも気になるところです。 #銀座鴨そば九代目けいすけ #銀座鴨そば九代目けいすけ銀座店 #九代目けいすけ #けいすけ #銀座つけめん #銀座グルメ #銀座ランチ #銀座ディナー #銀座ラーメン #銀座 #鴨そば #鴨ラーメン #鴨ラーメン専門店 #グランキュイジーヌ #ラーメングラム #メンスタグラム #めんすたぐらむ #麺スタグラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
美味しいつけ麺でした 太い麺はインパクト大 啜るのはチョット厳しかったです
2023.3.11 12:00 久々絶品つけ麺でお腹も満足してしまって帰ろうかと思ったがちょいと覗いてみたら待ちなし スープ飲まなきゃ行けるかな？と思い「中華そば」をポチッと！ すぐに席が空きお客さんにぶつかりながら1番奥の席へ。 ここは6席だけど凄い手際の良さで間も無くご提供。 懐かしさもありながら旨味溢れるややエンミ強めの塩スープにモチモチの中太麺（ここも凪系の麺なのかな？）と旨いねぇ(o^^o) チャーもホロホロで良き(^-^)v 途中から刻みにんにくを加えるとワイルドになり別物の味わいに変化してこれもイイ！ うんまいスープでも流石に腹パンで残させてもらいました。 ご馳走様でした！ #37
創業60年を誇る牛骨ラーメンのパイオニア的名店
それでもつけ麺の大にミニ丼がついて1,000円でお釣りがくるなんて、このエリアにしたら考えられないCP。 鳥取のご当地牛骨ラーメンが食べれるお店。 想像の斜め上をいくクセのある味わいにクセになってしまい、たまに思い出したようにフラフラと行っちゃいます。 さてさてお初のつけ麺。 大はやめときゃ良かったと思うくらいの麺量で登場。 つけ汁は牛骨特有のクセのある出汁感、文字では形容し難い味わい。 だけどこれがクセになるんよなぁ～。 つけ汁の中には味付け半玉も入ってこのお値段は立派。 麺はおそらくラーメンと一緒なのかな？ 特筆すべきところはないと言うより食べきるのに必死で記憶なしww 満腹中枢が麻痺するくらいの腹パン状態で〆のスープ割にてフィニッシュ。 次回は未食の牛骨味噌でもいってみよかな。 美味しかったです。 ご馳走様でした‼️
濃厚な味噌ラーメンで有名人気店
拘りの東京スタイル味噌ラーメンが美味しい人気店。 『東京スタイル』なる独自の調理法で長年ファンの胃袋をがっちり掴んで離さない味噌ラーメン専門店がこちら。もちろん「オロチョン」狙いです。 お一人様で行っ…
たっぷりの背脂に真っ黒のスープと黄色い中太麵、東銀座のラーメン店
次回はつけ麺かな。 ご馳走様でした‼️
とんこつ系の上品なスープが特徴のラーメン屋
まぜそば（並盛） つけ麺を食べた後の昨日の続き…同僚に誘われ絶対アカンやつ‥「深夜のラーメン」へ繰り出しました。23時近いし…そもそもお腹いっぱいなんですけど（笑） 銀座3丁目の路地にあるこちらは、赤ちょうちんに赤基調のお店。暗くても遠くからでもよく判ります。店内は23時だというのにお客さんで賑わっていました。 券売機とにらめっこして、まぜそばの並盛にしました。 運ばれて来たまぜそばは、今の私には丁度良い少し控えめな量。具材にほうれん草が添えられているのは珍しいですね。同僚のラーメンやつけ麺にも添えられてましたので、この店の特徴なのでしょうか。 麺は極太で硬めの茹で加減。まぜそばにしてはあっさりとした薄めの味付けで食べやすいです。 卓上には特製の黒酢がと山椒があり、掛けてみると更にさっぱり。山椒の刺激がより強く感じられます。まぜそばに酢の組み合わせ、実は初めてでしたが「アリ」ですね。 ご馳走さまでした！
酸味でさっぱりいただける、商標登録されたオススメつけ麺
2024/5/24 古めかしい佇まいのラーメン屋で濃厚なつけ麺！こちら梵天に初めて訪れました。12時過ぎ、少し行列できてて満席で回転。並んで10分ほどで座れる。飛び込みで予習もなく入ったけど、メニュー表示で目立つ梵天つけ麺をオーダー。全体20-22席は常に満席。ホールはスタッフ１名で大変そう。メニュー取り方、お会計、テーブルの片付け。全てアナログで忙しさに輪をかける。でも、そのスタッフはどんなに忙しくても慌てず淡々としており、それがお客様のイライラを抑えているようだ。ほどなく来たつけ麺は、ガッツリ醤油味の濃いつけ汁。中太麺だから絡みがいいのかな？線切りのチャーシューと麺を同時に口へ、いい食感。一気に食べ尽くし たが、少し濃かったかな？客層の50%は異国の人、さっきのスタッフは英語が堪能で驚き。時代ですな。聞くと名物は「まるとくラーメン」とのこと、新メニューに細麺和風ラーメンも。次回はそれだ。
新富町にある行列が絶えない至極の1杯を堪能することができるとラーメン店
今回はお初の塩つけ麺。 キリッと塩味のたったつけ汁の中にはゴロゴロチャーシュー。 キュッと締められた麺はモチモチの食感。 そんな麺の上には軽く炙られたチャーシューに食感の良い細メンマ。 味玉が半玉デフォでつくのも嬉しいね。 ズルズルーといただけば口に広がる動物系主体の旨味と軽い魚介系の風味。 相変わらず揚げネギがいい仕事してて美味いね～(*´∀｀*) サービスライスなんてサービスもあってコスパも良し‼️ 〆はスープ割したつけ汁を少しご飯にかけて雑炊風でフィニッシュ。 東京のオフィスで麺が食べたくなったら真っ先に浮かぶお店。 567に負けず頑張ってほしいものです。 ご馳走様でした‼️ #新富町 #揚げネギ #つけめん #ネオクラシック
汐留エリア、二郎インスパイア系のがっつりラーメン店
忙しかった仕事がひと段落したので体力回復にラーメン野菜多めニンニクマシ。 まず野菜をラーメンダレでワシワシしてかさを減らす。そしてスープに返す。 スープはうまみも塩味も苛烈なもの。ワシワシした麺が進む…
東京都銀座にある、幸福感で満たされる有名な豚骨ラーメン店
Theとんこつですね！ もうちょっとスープがアツアツだと嬉しかったです。
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