僕は海鮮が大好き。 そして、その海鮮が採れる海も大好きだ。 そんな海鮮や海を大いに連想させてくれる店名を持つこのお店に友人と入った。 出来たばかりか、店内はすこぶる清潔、2階にあるボックス席に座った。 …
【銀座駅徒歩3分】隠れ家風の落ち着いた店内で正統派の鮨をゆったりと
鮨会席を堪能♡(写真がないのが残念) 文句なしのシャリでとっても美味しいお寿司でした!
銀座でも気取りない雰囲気。料理は基本的にお任せの、評判高い懐石寿司店
30歳年上の高校の先輩に連れていってもらいました。カウンターは常連客と思われる人でいっぱい。座敷タイプの個室もあるみたいでした。とにかく大将の動きを見ているだけでプロフェッショナルさを感じます。男3人で…
つまみのレベルの高さに日本料理を食べに来ていてような錯覚に陥りました。 特にアイナメとうすい豆の香りの豊かさは至福の時でした。 ここでお料理が終わっても多分何も不満はないくらいの、そんな贅沢なテンポ良…
お寿司の予約取れたけどどう? と父から連絡があり、二つ返事で伺うことにした寿司 健さんです。 お店はビルの2階にあり、看板もそう大きくないのでうっかりすると見落としてしまいそうでした。 カウンター8席の、…
早い時間は満席、銀座の路地裏にある隠れ家的なお寿司屋さん
華やかな銀座の表通りから細い路地を行くと落ち着いた環境に佇む金子さんがあります。 メニューは一切無く、その日その日の大将おすすめのお料理を出てくる順番に頂く。 大将を囲むカウンター 席で、見事な包丁さば…
ネタがジューシーなお寿司に感無量。個性的なお酒のセレクトも素晴らしい
#感動の寿司 #地元金沢にもこんなのない #今のところNo.1
鮨 水天一碧 東京都中央区銀座6-3-8 オスカーKBビル 1F 銀座で面白い鮨店を発見‼️ ガチガチの豊洲江戸前ではなく、大将が鮮魚関係の会社の出身という事もあり市場や仲買を通さず直送する為、水揚げにより献立構成…
丼いっぱいに飾られた海鮮ちらしがランチでリーズナブルに味わえるお店
開店2週間のお店 海鮮ちらし900円を頂きました カウンターのみの小さなお店ですが夜は高級な感じです ありがちな海鮮ちらしと違ってなんかいい感じ 桜えびとしらすに春を感じます 甘さ控え目、酢は強めの酢飯も好…
銀座にある新橋駅近くの寿司屋さん
会社近くの隠れ家的お店。師匠に連れて来ていただきます。美味しいものしか出てこない、美味しいに美味しいを重ねるお店! 日本酒も可愛すぎるガラスのお猪口が何種類もある中から選べて、とてつもない遊び心! #ザ…
新鮮なお刺身が美味しい、粋な雰囲気の居心地よいお寿司屋さん
素敵な大将と女将さんに包まれまして、楽しい時間を過ごすことができました。ディナーに伺いましたが、リーズナブルで何を食べてもとても美味しかったですよ。心よりお勧めいたします。皆様ぜひ。 #寿司 #銀座 #鮨 …
今日で2回目。前回は夜に来たので、新鮮。 相変わらず、おかみさんは、愉快な方。 料理だけではなく、気持ちも楽しくしてくれる。 当然お寿司は美味しい。 お酒も美味しい。 言うことなし。
0次会まで30分時間があったので、有楽町のガード下にあるお店で-1次会。 ここは11店舗あり、全ての店の食べ物を注文出来るみたいです。 私はこの後があるので、つまみは牡蠣キムチとお通しのつぶ貝のみ。 ドリンク…
銀座、新橋駅近くの寿司屋さん
ほぼ毎月通っていたから半年ぶりくらいでちょっとご無沙汰、銀座おかべさん。 そして先日蔵元見学させていただいた若駒かっしーさん。 お鮨&日本酒の会に主催している美食倶楽部にて参加しました。 結果、隣の…
#鮨こはる さん 青空さんで15年修行されて独立されたそう 硬めのシャリ、赤酢じゃないのに酢が強めに効いてるのが印象的! 車海老立派すぎた 赤身が3種連続でキタ❤️ つまみも多くて量も◎新しい形のサヨリに出会えた…
鮨さいとう出身の大将に学んだ若き鮨職人 佐々木崚氏の包丁さばきに見惚れた席でした 鮨崚(すしりょう) 皆んなが知ってしまう前に行くのがグルメの基本 自分が評価した店のでレビューを皆んなが見て 行…
赤坂に本店がある阿吽の銀座店です。 阿吽の銀座店は、コリドー通りに2店舗あり、こちらはFUNDES GINZAというビルの最上階10階にある「はなれ」というお店になります。 店内は、かなり小綺麗で、個室も多く、こん…
日比谷、有楽町駅からすぐの寿司屋さん
帝国ホテル東京での会議の後のランチに伺ったのはホテル内の江戸前鮨の『鮨源 帝国ホテル店』です。握りのコースを頼みましたが出てくる前に卵を頂きビールで喉を潤しました。コースは握り9貫(烏賊、鯵、穴子、海…
記念日にランチで伺いました。 お任せの8巻+巻物のコースをいただきました。 時間指定の3部制なのでゆっくりとという訳にはいきませんでしたが、このおいしさと美しさ、素敵な店内で愉しむお鮨が1,650円、神コスパ…
店構えは新橋サラリーマン向けの安かろう立ち食い店に見えたのですが、店外のメニュー表に「生サバ」があったので、もしやと思い入ってみました。 どのネタも新鮮で旨い。生サバ置いてる店に間違いはありませんで…
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