ちょっといいお肉をリーズナブルに好きなだけ食べられる焼肉店
トラジはチェーン店ですが、お店によってやはりお味が少し違う感じ。 銀座コア店は、何を食べても美味しかった❗生クリームカルビは一度も冷凍していないそうで、とろけます。鉄鍋豆腐チゲは辛いマークがついていたがそんなに辛くなかったです。白米も美味しかったし、ホルモンも臭くなくて美味。お気に入りになりました!韓国のりは、大判でこれも美味❗#銀座焼き肉 #クリスマスキャンペーン #銀座トラジ
特別な日に最適な、贅沢プライベート空間で味わう極上焼肉体験
この銀座並木通り店は、他の店舗に比べてタン/ハラミ/ヒレなどの部位を特に得意とした店舗なんだとか。 お肉を焼いてくれたスタッフさん達がとても丁寧で親切で、好印象でした。 大切な日に過ごすお店にぴったりですね◡̈ コースで出して頂いたのは、以下のお料理達。 ◆【名刺代わりの逸品】雲丹2列の厳選和牛の雲丹ユッケドッグ~淡雪塩~ 根室の雲丹を2種類使用した雲丹ドッグ。 見た目も贅沢な1品目からスタートです◡̈! ◆【肉 鮨】 この「ちかみつ巻き」は並木通り店だけなんだとか。 キュウリの食感や大葉の香りが、夏にぴったりの爽やかさ。 すごくすごくおいしくてびっくりしました>< このレアな巻き寿司、ぜひみなさんに食べてもらいたいです。 ◆【本日のひと焼き】 厳選和牛ロースの大判焼きはブレンドダレに浸していただきます。 この日は北海道産のサーロイン。 目の前で大きくカットしてくれて、目で見ても楽しめる一品です。 ◆【塩焼物】 神谷商店さんのお肉は一度乾かしているらしく、旨味が強い一品。 ①特選黒毛和牛タン ~檸檬~ ②厳選和牛ハラミ ~山葵〜 ③厳選和牛赤身1種 ~大蒜もみだれ~ ④厳選和牛赤身1種 ~淡雪塩~ 4種類も味わえるなんて、嬉しい〜! 食べ比べみたいでワクワクしました。 ◆【箸休め】本日の1品 今日はホルモン煮込みでした。 柚子のほんのりさっぱりな香りが、箸休めにぴったりです◡̈ ◆【お肉料理】 特選ヒレブリオッシュカツサンド ~ブリオッシュとガーリックソース~ このカツサンド、実は揚げてない! ので、ノンオイルだからこそヒレの旨みが口いっぱいに広がります◡̈ パンはブリオッシュでじんわりした甘みがgood♡ 一緒に出していただいたペアリングの赤が、 すごく美味しかったです◡̈ バターみたいなコクがあって、サンドにぴったり◡̈ ◆【人生を変えるヒレ】 厳選和牛ヒレを産地別(茨城/栃木)に、2種食べ比べできちゃいますっ ◆【お食事】 新ちかみつ飯といって、和牛のヒレにいくら、雲丹に蟹…と贅沢尽くしの〆の一品。 「新」とあるからには気になって訪ねると、雲丹のランクを上げたりと色々試行錯誤を重ねている模様。 ご飯は鯛出汁で炊いているらしく、こんなにも贅沢な具材が乗っているのにあっさり食べられましま。 香ばしいおこげもあって、驚きの土鍋ご飯! ◆【デザート】 ちかみつ最中。 ジャージーミルクアイスと、桃や求肥、カリカリ梅が入っていて新しい味! お供のコーヒーは、3種類をブレンドしたこだわりのコーヒーです。 焼き師さんの前職が珈琲屋さんだったらしく、ここでも素敵な珈琲を振る舞ってくれました◡̈ ナッツの香りとウィスキーの樽香してて、こんな珈琲初めてです…! また、お抹茶のサービスも並木通りだけ。 また、今回は追加でミニバーガーをいただきました◡̈ コースをオーダーしていても、アラカルトで頂けるのは嬉しいですね。 ご馳走様でした♡
元上司、元同僚との久々の食事会。とても楽しく、とても美味しい夜でした。 元上司に奢って頂き、より格別の味w 素晴らしきお肉達の集合体でありました
以前お伺いした際、あまりの美味しさに感動した至高の肉割烹が銀座の"雪月花"さん。 これまでコースのみだった当店がリニューアルしアラカルトメニューを開始! ということで念願の再訪。 以前はコースのみでしたが、そのコースがとにかくボリューミーだったんです。雪月花慣れしている人はお昼を抜いていくのが当たり前と言われるほど。大食いの私にはとっても幸せなコースなのです。 しかし、今回のアラカルト開始でより多くの人が喜ぶのは間違いない!好きなものを好きなだけ、それができる雪月花さんはより強くなりましたな。 さて、パワーアップしたのは注文方法だけではないところも触れておきたい。 今回アラカルトメニューを始めたことで、新メニューも開発。 特に驚いたのがテール煮込みとセンマイ刺し。 テールはもっとも体に近い部分を使うことで、脂の乗った肉厚なテール。噛んだ瞬間にほろけるトロットロの煮込み。味噌煮込みなのに重さはなく、サラリと食べられる一品。スプーンで骨と身が分かれるほどほろほろな仕上がり、感動です。 また、センマイ刺しにも驚きを隠せませんでした。経産牛のセンマイ。これ、過去1のセンマイ刺しでした。これほどの水分量をもつプリプリのセンマイ刺しは初。これまた感動。 肉質は全て圧巻。 長期飼育の枠を超えた超長期飼育の但馬牛。なんと52ヶ月。 一頭買いしており、タンやハラミも同じく52ヶ月飼育の但馬牛。 圧倒的仕入れ力の高さはこれまで培った信頼故でしょう。 接客も素敵で、幸せなディナータイムになりました。 また行きたい。感謝を込めて、ごちそうさまでした。 ▽----------------------------▽ ○店名: 雪月花 銀座 ○食べログ評価3.87(2025/11/28時点) ○銀座駅徒歩3分 ○予算¥30,000/1人 ○東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 9F ○決済手段:現金、カード ○営業時間 [月〜土]17:00 - 23:00 [日]17:00 - 22:00 ※定休日:不定休 ※禁煙 △----------------------------△ 【予約可否】 可能 【オススメ利用シーン】 恋人、同僚、友人、接待 【混雑状況】 金曜日20時時点で先客4組。 予約していたので、スムーズに入れました 【注文】 ◆ナムル盛り合わせ ◆ハラミのたたき ◆タン 但馬牛 ◆極上レバー レモンで ◆センマイ刺し ◆ホルモン盛り合わせ ◆名物テール煮込み ◆カレー ◆冷麺 ◆プリン
さすが高級焼肉店のコース料理を満喫。高級店だけあって、厳選素材ばかりでめちゃくちゃ美味かったです。特に肉巻き寿司のウニ乗せは絶品でした。更に極め付けの牛ヒレのブリオッシュカツサンドは剥がなくても噛める柔らかさ。まいりました。
上質な空間で多彩な焼肉メニューと絶品冷麺を満喫できるお店
会食で行きました 六本木のユッチャンのが好きでしたが、無難に美味しくて良かったです カルビはなかなかの絶品でした
【銀座駅新橋駅より徒歩8分圏内 】一頭飼いの佐賀牛を焼肉&しゃぶしゃぶスタイルで
【コスパの良いすき焼き御膳】 〈0549〉 2025年お正月ランチ。 箱根駅伝観戦後に寄りました。 寒かったので、温まりたいと思い、 友人とともに ⚫︎すき焼き御膳 を注文。 お肉の種類でランチの値段が変わるシステムで、 今回は希少部位セット1800円を選びました。 お肉の部位はお店任せになるので、 どこの部位かは分かりませんでしたが、 美味しいお肉でした。 そして、お野菜もたっぷり。 ご飯とデザートもついて、 これで1800円はコスパ良し!です。 接客がちょっとマニュアル通りなのが気になりましたが、 銀座でコスパよくお肉を食べるなら、 許容範囲、かな? ごちそうさまでした♪♪
銀座駅直結、極上素材と贅沢空間で特別な日を彩る鉄板焼きダイニング
銀座プレイスの最上階にある鉄板焼きへ。 銀座山科の焼肉の姉妹店です。 今回は特別コースを頂きました!最初はなんと雲丹のお寿司から。鮑のあんかけ煮込みはボリュームあって美味し過ぎました。伊勢海老は炭火焼きなので匂いから美味しかったです笑 お肉は3種類で牛タンは焼肉とはまた違う美味しさ!厚みがあって柔らかくて◎ 締めはトリュフのオムライスという豪華過ぎるかつ、あまり他ではない締め料理。 ふわふわの卵にトリュフは相性抜群! デザートはチェリーのパフェとマンゴームースケーキ!焼き菓子のカヌレがめっちゃ美味しかった〜。 店内は去年できたばかりでとても綺麗で豪華な造り。 ワインセラーにはヴィンテージのワインばかり。ワイン好きな人にはとてもおすすめ。 #銀座 #鉄板焼き #肉 #カウンター #ランチ #雲丹 #ワイン #ステーキ
リラックスできる落ち着いた空間
会社の部下を連れてきた。 肉の匠が選ぶ5種盛りコース。とくに「とうがらし」という部位が美味しく、おかわりしちゃいました〜♪ 塩が9種類もあって、部位に合わせてつけます。
寒い日に心も身体も温まる純豆腐チゲランチ
【宝町ランプ出口近くの焼き肉屋さんの純豆腐チゲランチ】首都高速宝町ランプ出口近くにある焼肉AJIMIさんの純豆腐チゲランチです。 今日は朝から風が強く寒かったので、急遽純豆腐チゲが食べたくなり此方に。 二階堂ふみさんのドラマに感化されて、純豆腐チゲが食べたくなりました。笑 まぁ普通に美味かったです。笑 ビビンバも可もなく不可もなく。 身体は温まりましたが、アイスコーヒー飲んでしまった。笑 900円でした。ご馳走さまでした。 多分此方はハンバーグが当たりだと思う。
久々の龍の巣さん。 確か前新宿の歌舞伎町にあるお店には行ったことがあります。遅い時間まで(というか朝まで)営業しているのがたまにありがたいお店。 歌舞伎町のお店と同様、ホルモン推し、そして〆にかすうどん推しです。 ★タン3種盛り合わせ ★生キムチ ★イチボ ★ランプ ★上ハラミ ★ホルモン盛り合わせ ★ネギタン ★赤身肉盛り合わせ ★ユッケ ★上ミノ どれも上品な盛り付けですね。あと死ぬほどお酒飲んだらそこそこな値段になりまして、前回の歌舞伎町でのレビューにも同じことを書いていたので、そういう価格帯のお店なんだなと思いました。 でもあると重宝するお店かと! #ホルモンが絶品 #赤身もなかなか #かすうどんは我慢しました #〆の炭水化物は敵です
全席個室で味わう、至高の肉懐石フルアテンド焼肉体験
新橋駅から歩いて5分くらいの場所です。 平日の17時に予約していきました。19時台は混んでそうです。個室に通され雰囲気はとてもよくお肉もあまり写真は撮れなかったですがどれも美味しかったです。また利用したいと思います。
ここは、ほんと和牛の牛タン、ハラミ最高に美味しい。今日は、焼肉じゃなく前菜がまた良い。 工夫を凝らしていて、和を演出してくれる。 いつもご馳走様です。^_^
自分のペースで極上焼肉体験、贅沢ランチが手軽に楽しめる和モダン空間
大切な人との特別を彩る 特上焼肉御膳ランチ・:*+.\(( °ω° ))/.:+ (1時間半滞在可能) まずは、塩ベースで楽しむ焼肉を 薬味のネギ塩やわさびが堪らなく美味しい♪ とろっと半熟温泉卵もテンション上がります! お次はタレでお召し上がりください! と、どどーーーんと大迫力の極み肉ヽ(´▽`)/ 美味しすぎてずっと笑っていた気がします www(*´∇`*)www 極上のお肉+贅沢な時間=幸福度MAX ・ナムル、キムチ、温泉卵、大根おろし ・上タン ・上カルビ ・上ロース ・希少部位×2種類 ・サーロイン極み焼 ・ご飯 ・コムタンスープ ・ミニシロクマかき氷 ・アイス麦茶/あたたかいお茶 ⭐︎コムタンスープ、ご飯、大根おろしは おかわりできます♪ #丸の内 #焼肉 #前金制が楽 #おかわりが嬉しい
銀座で手ぶらでバーベキューが楽しめるお店
美味しい松坂牛をg単位で食べれるお店。 お肉はもちろんですが、ジャンボマッシュルームが美味しかった☺︎
アボカドキムチはよくある「市販の素で和えました」タイプじゃなくて、ちゃんとお店で和えてるやつ。だからアボカドが水っぽくならずにキリッとフレッシュ。いや〜これだけでワイン飲めちゃう。 続いて登場したのは豆だいふくのナムル盛り合わせ。これがまた面白い!普通の焼肉屋なら「キムチ盛り合わせどうぞ〜」って感じじゃない?でもここは違う。キャロットラペにナスのロースト、自家製コンビーフに舟形マッシュルーム…いやもう焼肉屋でなくビストロ。オシャンティすぎて女子はぜっっったい好き、これ断言します。 お待ちかねのお肉たちも個性豊か。 特選厚切りタン塩はレモンじゃなくて直七すだち!角がなくてまろやかな酸味が、タンの旨味にぴったり。 特選ハラミは燻製醤油で。香りだけで一杯飲めそう。 上ロースは2種のタレで楽しめて、どっちも良き。 赤身ロースはヒレ級の旨味凝縮度。牛(ぎゅう)だけに、旨味ぎゅ〜〜っとです。 サラダも忘れちゃダメ! 農園野菜のチョレギサラダは彩り抜群。 醤油かすだちのドレッシングから選べるのですが、この日はすだちをチョイス。 旬のお野菜が毎回変わるのも楽しみすぎる。 〆はマッシュルームと舞茸のリゾット。 舞茸だけかと思いきや、生マッシュルームや白しめじもぎっしり。食感も良くてきのこ祭り状態! これ、季節ごとに変わるらしいから通わざるを得ない…。 そして最後に声を大にして言いたいのは、スタッフさんの笑顔。みんなニコニコで、接客が気持ちよすぎる。料理の美味しさと相まって、幸せ度MAXの夜になりました。 人気すぎて連日満席とのことなので、予約は必須ですぞ!
広島ブランド牛と焼師が織りなす上質体験、贅沢を味わう銀座の隠れ家
新橋駅から徒歩3分ほど。 幻の広島産和牛「榊山牛」か楽しめる焼肉屋さんです! 広島に旅行に行った際にふるさとさんの榊山牛を食べましたが、本当に美味しくてずっと印象に残ってました!東京で気軽に食べられると知ってとても嬉しくて早速銀座本店に行ってきました。 入口から店員さんがお出迎えしてくださって、外の景色が見える扉付きの個室に案内して頂きました。 注文した料理 ・榊山牛焼肉ランチ6000円 榊山牛のミスジとカルビの2種で、ミスジは肉の質感は非常に柔らかく、口の中でとろけるような食感で深いコクと旨味が広がりました。 カルビは脂身が少なく、肉の甘みもしっかりと感じられ、まさに極上の味わいでした。 また、スタッフの方々の対応も非常に丁寧で、接客も素晴らしかったです。 食後のデザートは和三盆が上に乗っているアイスとコーヒー。 コーヒーセットがとてもオシャレで、デザートにも一切手を抜かず、こだわりを感じました。 贅沢なランチを景色が良い席でゆっくり楽しめました。 次回はディナーにもお邪魔したいと思います!
五感を魅了する、カウンター焼肉フルエンターテイメント体験
■アクセス 東京メトロ各線・銀座駅より徒歩3分 ■訪問回数 初めて ■用途 友人たちとディナー ■概要 うしみつ、けんしろう、銀座ちかみつなどの人気焼肉店をプロデュースするグループの集大成としてオープンした肉割烹。 総料理長近重氏による、焼肉という枠組みを超えた様々な創作肉料理が楽しめるお店です。 ■メニュー お料理は33,000円のお任せコース一本のみ。 総料理長近重氏の全てが込められた、渾身のフルコースが楽しめます。 この日頂いたお料理は以下の通りです。 ・純血但馬万葉牛 36ヶ月 サーロインの手巻き ・5日間熟成のレバー焼き ・神のタン 片面炙り焼き ・ハラミの塩しゃぶ ・ツラミのなめろう握り ・にゅうめん ・神のタン元厚切り ・純血但馬万葉牛 32ヶ月 サーロインの焼きすき ・シマチョウの南蛮漬け ・リブかぶりとハラミのメンチカツ ・純血但馬万葉牛 32ヶ月 ヒレ ・金賞受賞 万葉牛 29ヶ月 ヒレ ・山形牛 ハラミ ・サガリの押し寿司 ・バターコーンご飯 ・青天鰻の蒲焼丼 ・夕張メロンのかき氷 ■感想 これまで系列店である銀座ちかみつやうしみつに何度かお伺いしており、新たに肉割烹がオープンしたと聞いてお伺いしました。 純血但馬万葉牛を初めとした圧倒的な肉の仕入れ力、さらに新しいものを取り入れるセンスが加わり、唯一無二のお店がここに生まれています。 まず驚いたのは、序盤に登場した5日間熟成のレバー。 レバーは鮮度こそ命というイメージがありましたが、正しく熟成されたレバーは血の臭みが一切なく、旨味のみが際立つ素晴らしい味わい。 どのお店もやっていない事にチャレンジし、あっさりとアウトプットを産み出す力量に脱帽です。 タンやハラミなどは素材が圧倒的に良いため、近重氏に目の前で丁寧に火入れをして焼肉スタイルで頂きます。 ただ焼くだけでなく、厚切りのタン元には利尻昆布の出汁をかけながら焼くなど、ここでも工夫を惜しみません。 ハラミに合わせたニラナムルも非常に面白かったです。 ご飯ものはサガリの押し寿司、バターコーンご飯、うなぎご飯の3種類が登場。 バターコーンご飯はドルチェドリームという品種を使っており、甘さが際立って感じられます。 バターのコクが合わさり、いくらでも食べられてしまう絶品ご飯に。 コース終盤で満腹感がありましたが、それでもお代わりをお願いしてしまうほどの美味しさでした。 希少な青天鰻は目の前で炭火焼きにし、シンプルに鰻ご飯で頂きます。 焼いているところからいい香りが堪らず、フワフワの食感と、噛んだ瞬間に広がる圧倒的な旨味が素晴らしかったです。 デザートは夕張メロンのかき氷でフィニッシュ。 お酒も非常にクオリティが高く、一杯一杯ソムリエの方が厳選して選んでくれるため、お料理に負けない存在感がありました。 是非ともまたお伺いしたいお店です。 ご馳走様でした。
肉割烹 金座 隠れ家的なお店 地下へ降りる階段の近くに、小さな看板のみ 料理はコースでお願いしました 一品一品は少量で上品 シメのカレーも可愛らしい
【当店のみでご提供】最上級の黒毛和牛「最上牛(もがみぎゅう)」の焼肉を贅沢空間で
生産者直営の焼肉店で、美味しい最上牛と山形の日本酒を堪能!! 今日は、飲み友さんが美味しいお肉が食べたい!!というので、 銀座の「焼肉Coco Nemaru Ginza(ココネマルギンザ)」さんへやってきました。 こちらのお店は、山形県最上町にある「山口畜産」の直営店ということで、 美味しい「最上牛」をいただくことができます。 店頭のショーケースに、美味そうな最上牛が並んでいて、テンションがあがります!! こちらのコースは、 ・平忠勝コース 14,300円 ・神安平コース 11,000円 ・幸花久コース 7,700円 今日は、奮発して「平忠勝コース」をいただくことにしました。 まずは、生搾りレモンサワーで乾杯!! 【前菜4種盛り合わせ】 前菜4種盛り合せは、 ・ほうれん草 ・もやし ・ぜんまい ・コリンキー の4種類です。 【最上牛冷肉3種盛り】 最上牛冷肉3種盛りは、 ・ユッケ ・タタキ ・牛刺し の3種類。 ユッケは、黄身とたれを絡めて、トロトロ食感を楽しみます。 タタキは、クリミの部位で、ポン酢ジュレでいただきます。 牛刺しは、ネクタイの部位で、泡醤油でいただきました。 美味しいお肉には、やっぱり日本酒を!!ということで、 山形の十四代の蔵の私の大好きな「朝日鷹」があったので、「朝日鷹」をいただくことにしました。 【生マッシュルームのサラダ】 生のマッシュルームとチーズたっぷりで、美味しくいただきました。 【塩焼き盛り合わせ】 塩焼き盛り合わせは、 ・厚切り牛タン ・牛タン ・ハツ ・上ツラミ 厚切り牛タンは、厚いのに超柔らかく、ジューシーで美味しくいただきました!! ハツは、超レアでさっと炙って塩でいただきます。 【最上牛の赤ワイン煮込み】 とっても柔らかく煮込まれていて、ホロホロ食感を楽しみます。 【最上牛焼き物厳選2種盛り】 厳選2種盛りは、 ・トウガラシ ・ネクタイ の2種類をいただきます。 【ひと口ステーキ3種】 ひと口ステーキ3種は、 ・ヒレ ・ラムシン ・サーロイン の3種類。 今日のヒレは、ヒレの中心、シャトーブリアンとのことで、 めっちゃテンションがあがります!! シャトーブリアンは、箸でも切れる柔らかさで、めちゃウマです!! サーロインはしっかり霜降りですが、脂がしつこくなく美味しくいただけます。 【上ハラミ】 上ハラミは肉質柔らかで、ジューシーで、口の中に美味しい脂が広がります。 【厳選ホルモン2種】 厳選ホルモン2種は、 ・シマチョウ ・上ミノ の2種類。 シマチョウのプルプルした脂がめっちゃ美味いっす!! 美味しいお肉に日本酒も進んで、 ・朝日鷹 ・上喜元 ・楯野川 ・黒縄 ・十四代 と美味しくいただきました。 特に、黒縄が、めっちゃ美味しかったです。 【肉茶漬け】 〆の食事は、 ・肉茶漬け ・冷麺 のいずれかということで、肉茶漬けをいただくことにしました。 御飯の上に美味しそうなロース肉が載っています。 お茶をかけるとお肉の色がさぁ~っと変わり、美味しくいただきました。 【本日のデザート】 本日のデザートは、佐藤錦のシャーベット。あっさりと〆にいいですね。
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