鯛めしと和牛の繊細な味わい、落ち着いた雰囲気で楽しむ和のひととき
和匠銀座松月 ここは土鍋ごはんが本当にうまい お店のHPから予約すると特典が選べるみたい https://www.ginza-syogetsu.jp 鉄板焼銀明翠GINZAさん(ここも好き)の姉妹店で間違いないです 一の膳:季節の香り盛合せ7種類❗️ 二の膳:新潟県魚沼産の特Aこしひかりを魚沼産の天然水で炊き立て(地産地消) ※ご飯だけでいける お新香だけでおかわりいける ※出汁でお茶漬けもできたはず? これも美味い 塩釜産本鮪中トロ、A5黒毛和牛ステーキ、A5黒毛和牛山椒そぼろなど 三の膳:京都小山園の宇治抹茶とお茶菓子 東京都中央区銀座8丁目8-8 GINZA888ビル 3階 新橋駅 徒歩4分、銀座駅 徒歩5分 昼 11:30 ~ 15:00(L.O.13:30) 夜 17:30 ~ 22:00(L.O.21:00) #和食 #銀座ランチ #新橋ランチ #土鍋ごはん #飲食店応援
上質な空間で多彩な焼肉メニューと絶品冷麺を満喫できるお店
#ユッチャン #銀座 #焼肉 #冷麺 六本木のランチとはまた違う高級感のある、 ユッチャンという感じでした。 和牛ランチと銀座限定ランチがありました。 六本木には、和牛ランチのほか、少しリーズナブルなランチもありますが、こちらは2択でした。 お肉はどれもサシが入って美味しいお肉で、小ライス220円を追加して、美味しくいただきました。 タレは甘めですが、各テーブルに置かれた唐辛子に合わせるのが私は好きです。 焼肉を食べ終える頃に、冷麺が届きますが、お肉と一緒に食べるともっと美味しくいただけそうです。 安定の冷麺出汁は、シャーベットになっていますが味がしっかりついていて、美味しかったです。 味変でお酢を入れても、冬でもさっぱり食べられます。 見た目よりもボリュームあります。 ぜひまた、伺いたいお店でした。
全席個室で味わう、至高の肉懐石フルアテンド焼肉体験
新橋駅から歩いて5分くらいの場所です。 平日の17時に予約していきました。19時台は混んでそうです。個室に通され雰囲気はとてもよくお肉もあまり写真は撮れなかったですがどれも美味しかったです。また利用したいと思います。
銀座の天空で味わう極上熟成ステーキと豊富なワイン
ご招待いただき来店しました、 ズーク東京(ナイトクラブ)やマッサージ、スパや カラオケも併設しているベルーナさんが運営してるお店。 熟成肉のティーボーン、おすすめいただいた鶏肉も 最高に美味しかったです!
銀座駅直結、極上素材と贅沢空間で特別な日を彩る鉄板焼きダイニング
銀座プレイスの最上階にある鉄板焼きへ。 銀座山科の焼肉の姉妹店です。 今回は特別コースを頂きました!最初はなんと雲丹のお寿司から。鮑のあんかけ煮込みはボリュームあって美味し過ぎました。伊勢海老は炭火焼きなので匂いから美味しかったです笑 お肉は3種類で牛タンは焼肉とはまた違う美味しさ!厚みがあって柔らかくて◎ 締めはトリュフのオムライスという豪華過ぎるかつ、あまり他ではない締め料理。 ふわふわの卵にトリュフは相性抜群! デザートはチェリーのパフェとマンゴームースケーキ!焼き菓子のカヌレがめっちゃ美味しかった〜。 店内は去年できたばかりでとても綺麗で豪華な造り。 ワインセラーにはヴィンテージのワインばかり。ワイン好きな人にはとてもおすすめ。 #銀座 #鉄板焼き #肉 #カウンター #ランチ #雲丹 #ワイン #ステーキ
昭和レトロなおしゃれ空間で味わう、心温まる美味と心地よいおもてなし
仕事の仲間と会食で利用させていただきました。久しぶりの銀座だったので、華やかだなぁと田舎者の気分で街を歩いてお店へ向かいました。 知る人ぞ知るこちら銀座一位さん。行く前から楽しみなお店でした。店内に入るとおしゃれな昭和感を感じる素敵な店内。 もちろん料理もかなり良き。サービスも最高!ありがとうございました。 美味しゅうございました^_^
元上司、元同僚との久々の食事会。とても楽しく、とても美味しい夜でした。 元上司に奢って頂き、より格別の味w 素晴らしきお肉達の集合体でありました
とにかく美味しい超高級なお肉がいただける会員制ステーキハウス
JR新橋駅から徒歩5分くらいのところに位置する 会員制ステーキ店「ペントハウス」 初めて来た時は恐れ多くて入るのに緊張しましたが、 お店の方が皆さま良い人すぎてホッとしました。 まだ若い店主が経営していて たまに奥様もお手伝いしています。 最初にサラダが出されて そのあとアワビのソテー山盛りが、、。 続いて生肉。 そしてステーキ。 となんだかすごいです。 とにかくここのステーキは美味しいのですが、 それを上回って美味しいのが生肉!! シンプルにお醤油とからしをつけて 頂くのですが、口に入れた時の甘さと 柔らかさと口の中の温度でお肉がとろけていく。 良いお肉の脂って本当に軽くて 何枚食べても不快感が全くない。 気がついたら一皿完食。 美味しすぎる、、。 ステーキはグラム数を指定できるのです。 もちろん焼き加減も指定できます。 ステーキにはバターが乗っていて バターが溶けてお肉に染み渡る〜 最高!! シンプルに塩胡椒で味付けしてあります。 何もつけなくても美味しいですが お好みでソースやお醤油につけて食べても◎ 食後にはその場でコーヒー豆を挽いて コーヒーを抽出して出してくれます。 この食後のコーヒーも美味しい。 何から何まで素晴らしいお店です。 #ステーキ #会員制 #新橋 #レアがオススメ #レア肉 #刺身 #生肉
美味しくてヘルシーな本場韓国料理が気軽に食べられるお店
マンションの一階にひっそり佇む韓国料理店…なのかな?ランチ難民を拾ってくれた優しい店。ランチメニューから”参鶏湯”をチョイス。小鉢は3種類、ポテサラ、キムチと鱈かな?その後、ご飯と塩が運ばれ、真打ちがふつふつと湯気を立てながら登場。塩で自ら調味して頂くシステムです。なんとも優しい味のスープの中の鶏は骨までホロホロになってます。食べてる時も汗が出ましたが、昼からずっと体がポカポカしてました。良い店、見つけた(^_^)v因みにランチはオール1000円!
銀座、新橋駅近くの鉄板焼きのお店
昨夜は【銀座いしざき】へお肉を食べに行ってきました 最初に出てきたコンビーフが美味しい 半分くらい食べてからはパンを重ねてハンバーガーにして食べました オニオンスープは小さいながらも濃厚で堪能 そして、メインのお肉は三種(サーロイン、シャトーブリアン、ランプ)を頂きました もうこれで、かなりお腹いっぱい それでも、その後のカレーをたいらげ デザートのかき氷は非常にきめ細やかでふわふわの氷に濃厚なマンゴーソース 食べ過ぎました(笑) #銀座いしざき #銀座八丁目 #コンビーフ #オニオンスープ #サーロイン #シャトーブリアン #ランプ #カレー #ふわふわかき氷 #マンゴー #箸入れ
兵庫県内3契約牧場からの神戸牛を主に使用!
自粛解禁日!本日は久しぶりに銀座へ… 何度か行っているお店ですが掲載してなかったみたい…ほんとお肉の質が良すぎてうますぎ〜❤️焼き方も素晴らしい! 今回は追加で特大ハンバーグとフォアグラやアワビも!ついつい食べすぎてしまいました ハンバーグはまわりについているパン粉がカリカリしているので、お肉のやわらかさと食感と肉の旨味がたっぷり味わえます。焼くのに20分位かかります お肉のサシの入り方が尋常じゃない 追記: 2021年2月より追加でテイクアウトのハンバーガーが発売されていたので、ダブルバーガーを食べました!超美味しいので、リピ確定〜! 神戸牛の焼きしゃぶやフォアグラの茶碗蒸しは知ってる人しか食べられないメニューです。ぜひ〜 #銀座 #鉄板 #ステーキ #お肉が分厚いハンバーガー
ここは、ほんと和牛の牛タン、ハラミ最高に美味しい。今日は、焼肉じゃなく前菜がまた良い。 工夫を凝らしていて、和を演出してくれる。 いつもご馳走様です。^_^
銀座で味わう、薪焼きの温もりと本場南米グリルの贅沢フルコース
肉が、、好きだった! 牧草牛のテンダーロイン食べた!これはまた行きたい。薪で焼くお肉こんな美味いかよー(^^) お値段手頃の割に店内赤黒オシャレで好きな人は好きだと思う。 あと、ポンデケージョが私の人生で最高記録を叩いた!ポンデケージョだけたくさん食べたいw
【上品な鉄板】 まねき猫のおむかえ ひらけごま暗証番号での入店 引戸をあけて階段おりると 鉄板カウンター、奥は個室 軽めのお食事コース 銘々皿でのサーブでお上品 #osakaキッチン会員制
久々の龍の巣さん。 確か前新宿の歌舞伎町にあるお店には行ったことがあります。遅い時間まで(というか朝まで)営業しているのがたまにありがたいお店。 歌舞伎町のお店と同様、ホルモン推し、そして〆にかすうどん推しです。 ★タン3種盛り合わせ ★生キムチ ★イチボ ★ランプ ★上ハラミ ★ホルモン盛り合わせ ★ネギタン ★赤身肉盛り合わせ ★ユッケ ★上ミノ どれも上品な盛り付けですね。あと死ぬほどお酒飲んだらそこそこな値段になりまして、前回の歌舞伎町でのレビューにも同じことを書いていたので、そういう価格帯のお店なんだなと思いました。 でもあると重宝するお店かと! #ホルモンが絶品 #赤身もなかなか #かすうどんは我慢しました #〆の炭水化物は敵です
五感を魅了する、カウンター焼肉フルエンターテイメント体験
■アクセス 東京メトロ各線・銀座駅より徒歩3分 ■訪問回数 初めて ■用途 友人たちとディナー ■概要 うしみつ、けんしろう、銀座ちかみつなどの人気焼肉店をプロデュースするグループの集大成としてオープンした肉割烹。 総料理長近重氏による、焼肉という枠組みを超えた様々な創作肉料理が楽しめるお店です。 ■メニュー お料理は33,000円のお任せコース一本のみ。 総料理長近重氏の全てが込められた、渾身のフルコースが楽しめます。 この日頂いたお料理は以下の通りです。 ・純血但馬万葉牛 36ヶ月 サーロインの手巻き ・5日間熟成のレバー焼き ・神のタン 片面炙り焼き ・ハラミの塩しゃぶ ・ツラミのなめろう握り ・にゅうめん ・神のタン元厚切り ・純血但馬万葉牛 32ヶ月 サーロインの焼きすき ・シマチョウの南蛮漬け ・リブかぶりとハラミのメンチカツ ・純血但馬万葉牛 32ヶ月 ヒレ ・金賞受賞 万葉牛 29ヶ月 ヒレ ・山形牛 ハラミ ・サガリの押し寿司 ・バターコーンご飯 ・青天鰻の蒲焼丼 ・夕張メロンのかき氷 ■感想 これまで系列店である銀座ちかみつやうしみつに何度かお伺いしており、新たに肉割烹がオープンしたと聞いてお伺いしました。 純血但馬万葉牛を初めとした圧倒的な肉の仕入れ力、さらに新しいものを取り入れるセンスが加わり、唯一無二のお店がここに生まれています。 まず驚いたのは、序盤に登場した5日間熟成のレバー。 レバーは鮮度こそ命というイメージがありましたが、正しく熟成されたレバーは血の臭みが一切なく、旨味のみが際立つ素晴らしい味わい。 どのお店もやっていない事にチャレンジし、あっさりとアウトプットを産み出す力量に脱帽です。 タンやハラミなどは素材が圧倒的に良いため、近重氏に目の前で丁寧に火入れをして焼肉スタイルで頂きます。 ただ焼くだけでなく、厚切りのタン元には利尻昆布の出汁をかけながら焼くなど、ここでも工夫を惜しみません。 ハラミに合わせたニラナムルも非常に面白かったです。 ご飯ものはサガリの押し寿司、バターコーンご飯、うなぎご飯の3種類が登場。 バターコーンご飯はドルチェドリームという品種を使っており、甘さが際立って感じられます。 バターのコクが合わさり、いくらでも食べられてしまう絶品ご飯に。 コース終盤で満腹感がありましたが、それでもお代わりをお願いしてしまうほどの美味しさでした。 希少な青天鰻は目の前で炭火焼きにし、シンプルに鰻ご飯で頂きます。 焼いているところからいい香りが堪らず、フワフワの食感と、噛んだ瞬間に広がる圧倒的な旨味が素晴らしかったです。 デザートは夕張メロンのかき氷でフィニッシュ。 お酒も非常にクオリティが高く、一杯一杯ソムリエの方が厳選して選んでくれるため、お料理に負けない存在感がありました。 是非ともまたお伺いしたいお店です。 ご馳走様でした。
お洒落で気軽に食べられる北海道の食材を使ったダイニングバー
北海道の味をおしゃれに気軽に食べれるお店。銀座のお店だけど高すぎずとっても美味しく食べれます(*^^*) 北海道旅行が恋しく、北海道のものが食べたいな〜という気分の時に来訪。 *北海道じゃがいものラクレットチーズがけ *焼きほっけ *ほたての味噌バター焼き *ベーコンサラダ どれも、ほんっとうに美味しい〜〜 じゃがいもの甘さは普通のものと比べて段違い!3種類くらいじゃがいもが楽しめます。 焼きほっけは、まばゆいほどの輝きと香ばしい香りです...!旨みがどんどん口に広がります〜 ほたての味噌バター焼きも、絶妙な味噌バターとプリプリほたてが絶品です。 飲み物も、北海道のフルーツや樹液などを使ったお酒が!お酒弱いわたしでも、いろいろ味見してみたくなりました〜! 内装も、木のぬくもりが感じられてとってもお洒落です。 デート・友達・女子会などに利用できると思います。 とにかく、また食べに行きたいです! 季節の海鮮を味わえそうです( ^ω^ ) #友人・同僚と #デート
五感を満たす上質な和牛とシェフとの会話が楽しめる大人の隠れ家
銀座の老舗名店 新橋駅より好アクセス。店内は、落ち着いた高級感漂うシックな装い。ライブ感あふれるカウンター席で、目で見て、音や匂い、舌で、気さくで楽しいオーナーシェフの"しっしーこと宍戸シェフ"との愉しいお話をうかがいながら、拘ったベストな和牛や食材を堪能出来ました。 デート利用や接待などの食事会に使い勝手が良さそうです。
麻布十番スブリムとのコラボ店舗イノベーテイブキュイジーヌと鉄板焼き
ビルの6階にある、鉄板焼きレストラン。 落ち着いた雰囲気で、ゆっくりランチタイムを過ごす事ができました。 今日は5000円のランチコースに、プラス料金でおすすめのガーリックライスに変更しました。 すごく印象に残ったメニューはないのですが、銀座でこの値段なら悪くないのかもと思います!
銀座の夜景と共に味わう、和の職人技が光る創作焼肉ダイニング
2025年6月5日(木)に焼肉 あざす 銀座をディナーで訪れました。 8年連続でミシュランの星を獲得した和食料理人が手がける銀座の極上焼肉店です。 お店の造りはカウンター席、テーブル席、個室などがあり、お洒落な雰囲気でした。 客層は老若男女幅広く、インバウンドの外国人客も見かけました。 店内ではリズミカルなJAZZが流れていました。 窓際のカウンター席に着くと温かいおしぼりと冷たい水が出されました。 お店の人のにこやかで丁寧な接客も良かったです。 スタンダードコースをいただきました。 税込8800円のコースであり、サービス料は10%です。 最初の一杯は生ビールをいただきました。 サッポロ黒ラベルでした。 泡がふわふわとしてキンキンに冷えていて味わいが良く爽快です。 あざすサラダは、レタス、胡瓜、ネギ、紫玉ねぎ、紅芯大根、牛を模った卵白などに胡麻油が効いたドレッシングがかけられていました。 特製ナムル2種は、もやしと小松菜です。 シャキシャキとして味わいが良いです。 特製キムチ2種は、白菜キムチとカクテキでした。 白菜キムチはシャキシャキとしてピリッジワジワとした辛味がして、カクテキのコリコリとした食感も良いです。 本日の一品料理は、牛タンの角煮でした。 柔らかく肉肉しい味わいであり、肉の繊維が解ける食感が快いです。 ネギのシャキシャキとした食感や柚子胡椒が旨味を引き立てています。 あざす和牛ユッケは、大変にフレッシュでお肉がトロけるようであり、黄身のトロリとした食感と甘味があるタレの味わいが良いです。 レモンネギタン塩は、レモンをかけてネギと柚子とともにいただきました。 牛タンは肉厚でサクッと歯が入り、ジュワと肉汁が滲み出てきます。 焼肉には、自然塩と生胡椒、あざす特製ポン酢、あざす特製焼肉のたれの3種類が用意されていました。 自然塩と生胡椒は長崎県五島列島の一番塩とベトナム産生胡椒が使用され、あざす特製ポン酢は利尻昆布と枕崎のけずり節を使い90日間寝かせて熟成させたものであり、あざす特製焼肉のだれは7種類の野菜と果物が使用されています。 和牛3種盛り合わせは、イチボ、リブマキ、ランプでした。 ランプはしっとりとして味わいが良く、イチボは柔らかくジューシーで、リブマキは脂がとろけて口の中いっぱい旨味が広がります。 和牛ホルモン3種盛り合わせは、コリコリ、ホルモン、上レバーでした。 コリコリは、弾力がありコリコリとした食感が良く、ピリッと辛い味つけがされています。 ホルモンは脂身の甘味が広がり、レバーはフレッシュで味わいが良いです。 ホルモンにはあざす特製焼肉のたれがよく合います。 究極出汁の冷麺は、麺は白色の太麺でツルツルモチモチとしています。 胡瓜のシャキシャキとした食感とともにスープの出汁の香ばしくて深い味わいが良いです。 食後には熱いほうじ茶と温かいおしぼりが出されました。 大変に美味しかったです。
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