銀座の「ジューシー」ステーキ20選【人気〜穴場】

会社のチームの忘年会で利用させてもらいました！ 7000円で飲み放題のコースにしたので、メインが豚だったのが少しだけ残念です。 でも前菜も種類が多いし雰囲気も悪くないしなかなか良い店だと思います。

久しぶりにやってきた東銀座のデリリウムカフェ。確かオープン直後から来ているからすでに10年ぐらいってことなのかもしれない。この日は休日の昼下がりに。ピークタイムを避けたつもりだったが、ずっと客足が絶えず、さすがの人気店。 ベルギービールもあるし、日本のクラフトビールもあるし、ビール初心者を連れて行くにはベストなお店の一つかもしれない。何と言っても料理が美味しいしね。安心のお店でした。 #ベルギービール

銀座駅から徒歩5分。銀座並木通り沿いに 2022年11月にオープンして以来、瞬く間にグルメ通の間で話題を呼び、世界のVIPや著名人も訪れるお店に。 エレベーターを降りると、その存在感に圧倒される盆栽がお出迎え。 更に凛とした静寂な空気感と左官壁や大谷石を使った石壁、老舗盆栽園による樹齢200年を超える盆栽と和の道を極めた職人が織りなす世界観をカウンター12席、個室6席60坪 の中に18席しかない、まさに唯一無二の空間が広がります。 臨場感ある天然木のカウンター席で頂くのは、神戸牛と旬の高級食材を使用したおまかせ 特別コース。 ドリンクはペアリングでお願いしました。 ・先付 米沢牛の牛タンと河内晩柑のお造り 低温調理した米沢牛の牛タンを炭火で炙り、 牛出汁のジュレと河内晩柑の果実を合わせた 爽やかな甘みと酸味がより一層タンの旨味を引き立たせた逸品。器も河内晩柑を使い夏らしく爽やか。 ペアリングはシャンパーニュのヴァルニエ ファニエール。 ・刺身 神戸牛サーロイン 店内には炭台があり、直接神戸牛を備長炭に当てて調理しており、炭の香りを纏ったサーロインは、熱を加えることで脂が溶け、肉質を柔らかくし甘みを感じます。 ペアリングはロゼのドメーヌ オット。 ・椀 鮑真丈のお椀 千葉県産の鮑を真文仕立てにした食感の楽しい青柚子が爽やかなお椀で、真丈は生の鮑を擦りおろしたものと肝をペーストしたものに、角切りにした鮑を合わせた香りの良いお椀です。 ペアリングはブルゴーニュ シャルドネと合わせて。 ・しゃぶしゃぶ 米沢牛サーロイン 目の前で板長が一枚一枚丁寧に出汁に潜らせます。 卵を使わずに軽めの衣で揚げた長茄子と木の芽おろしを添え鰹出汁の餡がかけられ木の芽おろしと一緒にいただくと、山形牛のとろけるような脂の甘さと風味が相まって口福を感じます。 ペアリングは赤のムルソーを。 ・鮨 なんと海鮮と和牛のコラボ小丼。神戸牛ロース、雲丹、穴子、車海老が盛られた豪華な小丼に酢橘をかけスプーンで混ぜていただきました。和牛と海鮮の良いところどりをした究極の丼。 ペアリングは満寿泉オーク樽熟成 貴醸酒。 ・かつサンド 米沢牛シャトーブリアン まといの看板メニュー"かつサンド" 香味野菜、出汁、黒酢などの自家製タレに浸したレア加減が絶妙な薄衣のカツは、分厚いカットなのに食べても「サクッ」と歯切れが良くジューシーでシャトーブリアンの甘さが際立っています。 ペアリングには赤ワインのエクスタント ナパヴァレー。 ・凌ぎ 鱧　蓴菜 鱧と蓴菜は相思相愛。夏の名物料理を頂きました。 徳島県の鱧に、蓴菜、たっぷりの薬味 ほろほろとした脂ののった鱧。つるっとした口当たりの上質な蓴菜。 ペアリングはAKABU 翡翠 純米吟醸。 ・炭火焼き 神戸牛サーロイン 神戸牛の美味しさを引き出す炭火焼き、表面をカリッと焼き上げ、旨味を中にしっかりと閉じ込めます。 一口頬張れば神戸牛本来の旨味、甘みと炭火焼の香りが広がります。 ペアリングはシャトー・カマンサック。 ・〆 伊佐幾と新生姜の炊き込み 伊佐幾の旨味をたっぷり吸い込んだご飯に爽やかな新生姜と三つ葉が入った炊き込みです。残ったご飯はお土産にして頂きましたよ。 ペアリングは日高見 夏の純米吟醸。 ・甘味 わらび餅 目の前で一切手を休めずに熱を加えながら混ぜ続けて作るわらび餅。 程よく弾力がありながら口に入れるとスッと溶けていき、ツルリとしたのど越しを感じるまであっという間の出来事。味わいはスッキリで、あとに残るのはとても上品なもの。 甘さ控えめながら存在感のある丹波の小豆餡ときな粉が味を引き立てます。 料理長の技術と思いが融合し合う贅を尽くした至高のコースが終わり日本の旬と高級食材をふんだんに使用した料理を、心から楽しむことが叶いました。 常時400本以上をラインナップする厳選ワインと希少な日本酒の限定酒を織り交ぜ、料理との相性を見極め注ぐ一杯に洗練されたペアリングセンスを感じました。 上質なのはお店、料理、ワイン。更にホスピタリティです。 味をも左右すると云われる接客ですが、まといさんのホスピタリティは素晴らしく、全員がお店の魅力を充分に理解していることや、 特別感の演出がありながらも快適な距離感のコミュニケーションが心地良く、記憶と思い出に寄り添うホスピタリティでした。 一歩踏み入れるとそこには日本の四季折々の風情と趣が漂う空間。 絶対成功させたい時の接待や特別な日のディナーに私は自信を持ってオススメします。

【銀座・新橋駅 徒歩5分】銀座コリドー街でA5ランクの佐賀牛をご堪能いただけます

ずっと気になっていたお店。 ディナーコースが半額でランチでもいただけるのを見つけて予約して家族と訪問。 メインの焼肉に行くまでの品数の多さと美味しさにまずはびっくり。 お肉はどれも柔らかくて、甘いタレ、わさび、おろしポン酢で味変しながらいただけます。 レモンとお塩もあるので、さっぱりいただきたい時はこちらで。 ヒレカツサンドやしゃぶしゃぶは、お店の方が目の前でお肉を焼いてくれました。 デザートはお豆腐とシャーベットを選べるのですが、お豆腐をチョイス。かぼちゃのお豆腐デザートは、飲めるプリンいった感じ。 2時間くらいかけていただく満足度の高いコースでした。美味しかったです！

ワインと炭火焼きのお店。 ボトルワインは地下のセラーにランプと鍵を持って選びに行くのですが、探検感があった楽しい…！ 解説もたくさん書いてあって悩みまくります。笑 お食事も美味しいし、お店の方も親切で、 コスパもよくて絶対また行きたいお店◎

乾杯スパークリング付きコース。 乾杯！！ ⁡ 前菜5種盛り合わせ グリルマッシュルームのサラダ ムール貝とほうれん草のワイン蒸し 美明豚バラ肉のロースト　フレッシュトマトのソース ネギのチーズリゾット ブランマンジェ　ベリーのソース ⁡ ボリュームありで美味しくて、 サービスも良きです。 楽しかったー。

【銀座・イタリアン】個室で美味しいイタリアンのコース。コースについている飲み放題のワインが泡も赤も白も美味。価格はそこまで高過ぎず、雰囲気良く美味しい料理とお酒が楽しめる店。少人数や1対1で飲みたいときに是非。 #銀座 #イタリアン #ワイン #個室

2023年4月10日(月)にカルシファーズ・グリル アラ トスカーナを訪れました。 お店の造りはカウンター席とテーブル席、個室などがありました。 客層は老若男女幅広いです。 店内ではリズミカルな音楽が流れていました。 間接照明でお洒落な雰囲気です。 お店に入るとテーブル席に通されました。 テーブルにはローソクが灯されていてカトラリー、お手拭き、消毒用のアルコールなどが用意されていました。 お店の人のにこやかで丁寧な接客も良かったです。 春プランを頂きました。 スプマンテで乾杯をしました。 フルーティで爽やかな酸味がして炭酸が効いて爽快です。 最初に前菜4種盛合せが出されました。 タスマニア産虹鱒のカルパッチョ イタリア産キャビア添えは、虹鱒がねっとりとして味わいがあり、キャビアの塩梅が良いです。 天使の海老の炭火焼グリルは、海老の身がふっくらとして噛み締めるほどに味わいがあり、甲羅がパリパリとして香ばしく、味噌のほろ苦さも良いです。 イタリア産プロシュートは、トマトとモッツァレラチーズが添えられています。 プロシュートは融点が低くく脂が口の中で溶けて旨味と味わいが広がります。 モッツァレラはさっぱりとしてトマトはフレッシュで甘味があります。 キッシュは、生地がふんわりとして豚肉、牛肉、鴨肉がしっとりとして肉肉しい味わいです。 白ワインはシャルドネセミヨンでした。 フルーティで爽やかな酸味とともに芳醇な味わいがします。 ズワイ蟹のトマトクリームソースは、平打ちの生パスタがねっとりとしてもっちりとした食感です。 ソースがねっとりと絡みつき、トマトの甘味とともにズワイ蟹の濃厚な味わいがします。 フォッカチャは、ふんわりとして味わいがあり、残ったソースを付けて頂くと病みつきになる味わいです。 赤ワインのサンジョベーゼは、コクがあって芳醇な味わいがします。 特選黒毛和牛のA5ランク山形牛ランプ肉の炭火焼グリル グリル野菜添えは、じゃがいも、オクラ、薩摩芋、パプリカなどのグリルが添えられています。 山形牛のグリルはトリュフ塩で頂きました。 しっとりとして柔らかく味わいがあり、脂に甘味があって口の中でトロけるようです。 本日のドルチェ2種盛り合わせは、ベイクドチーズケーキとイチゴのセミフレッドでした。 ベイクドチーズは、ねっとりとしてチーズの濃厚な味わいとともに甘味が効いています。 セミフレッドは冷んやりとして甘味があり、イチゴソースの爽やかな酸味と甘味が良いです。 食後にはブレンドコーヒーが出されました。 香ばしく苦味が効いていて風味が良いものです。 春プランは税込6050円で2時間飲み放題は税込2860円、チャージ料が税込660円で合計で税込9570円です。 大変に美味しかったです。

高級な店なのに、アットホームで非常に入りやすいお店です。個室も広く使えて、子供連れでもかなり入りやすいです。 個室ではシェフが付いてその場で焼いてくれます。鉄板もめちゃくちゃキレイで老舗のこだわりを感じることができます。 ミディアムレアの神戸牛と淡路島の玉ねぎなど、食材の味を堪能でき、神戸牛を鉄板焼きで味わうならここがオススメです。

お料理はコースの一品のみでお肉の種類と量、海鮮をつけるかどうかを決めていく感じです。 スタッフが全員女性で目の前で調理してくださるのも若い女性。活気がある中も優しさを感じる空間です。 この日は沖縄産のお肉ではありませんでしたが、お野菜は沖縄の紫芋など沖縄らしい内容。 焼き加減素晴らしく会話も弾み楽しいひと時でした！ 強いて言えば、高級店なのでワイングラスはもう少し高級なものにした方がいいと思います。 (2020.1.12) #沖縄県発祥のステーキ店

銀座駅すぐの本格派鉄板焼きイタリアンレストラン。 銀座四丁目の交差点を見下ろす大きな吹き抜け窓、和光の時計台を望む絶好のロケーション。 コースを注文。 ■前菜の盛り合わせ ■極み出汁大根と地鶏レバー 濃縮バルサミコとオレンジの香り ■フォアグラのクリームブリュレ フレッシュトリュフ添え ■お好きなメインディッシュ(1品選ぶ） USサーロインステーキ 三元豚のグリル 鮮魚のグリル 松坂牛入りハンバーグ ■お好きなパスタ(1品選ぶ） 甲島賊と九条ネギのビアンコ アンチョビとレモンの香り スパ ゲッティ 牛肉とピゼリーニ 赤ワイン煮込み セルバチコ添え カサレッ チェ パンチェッタとシルクスイートのクリームソース ローズマリー のアクセント ニョッキ ■本日のデザート盛り合わせ ■コーヒー又は紅茶 お料理も美味しく、贅沢な時間を過ごせました♡

自分で入れる店では無いです。連れて行って頂きました。 素材も火加減も最高で言うことなしでした。 フォアグラ、車海老、タラバガニ、鮑、ステーキとメインだらけのシェフコース。 しっとりふわっとしたフォアグラ、尻尾まで美味しい車海老、ぶっといたらばでジューシー、生より美味い焼き鮑、さしの絶妙なヒレとサーロインステーキ。それぞれの付け合わせ野菜やソースや塩も絶妙。玉ねぎとニンニクが特に美味しかった。 締めはガーリックライスとアサリの味噌汁。これだけでも良いかもと言う美味しさ。 最後はコーヒーとデザート。 お腹もいっぱいでもう食べられないと言う感じになりました。 ワインも2本開けたので、1人4万程と絶対自分だけでは行けない値段ですが、高いお店はやはり美味しいのねと感動しました。

東京に来る用事があり。 銀婚式で利用しましたステーキのコース料理。 ランチの方がリーズナブルみたいです♪ 時間も早く土曜日だった為か貸切だったので ゆっくり時間が過ぎました。 肉と魚の料理を頼みました。魚は、タイ。 ヒレとサーロインの食べ比べにして貰いました♪ 女性は、ヒレ、男性は、サーロインかな。 溶岩石で焼くので、中まで火が入り、肉汁がタレて来ません。 ソースが美味しかったのでパンにつけて食べたら良い感じですねとお話ししたら対応して頂きました。 デザートプレートには、事前に伝えてあったので、 妻へのお礼のメッセージが書いてありました。 良い記念日になりました。 ありがとうございました。

初来店！ シャトーブリアン最高でした！ お土産の明太もちお好み焼き 冷めてもめちゃウマ。。 今度はお店で食べたいなぁ。。

浜松町駅から徒歩10分くらいのところに店舗を構える「吉法師」にてランチです。 この日は浜松町エリアにて午前中の仕事を終えた後、以前から気になっていた青いラーメンをすすりにランチタイムにお邪魔しました、 カウンターのみの店内、お邪魔したタイミングでは席も空いていてすんなり入れたのですが、しばらくすると4人で利用される方が来られてたため、我々は席を移動してすぐに満席状態になりました。 予定通り「鶏清湯青（1500円）」を頼みました。 他にも「鶏清湯白葡萄」という緑色のラーメンや王道的な「鶏白湯」や「鶏清湯新生姜」や「鶏清湯桃」や「鶏清湯ホタテ塩バター」などなどラインナップが豊富です。他のメニューに目移りしそうなところもありつつ、やはり鶏清湯青の味を確かめてみたいという気持ちが勝った。 しばらくして着丼。 おぉ！スープが青い！！それにしても一番最初に感じるのはインパクトのある見た目だ。 青いのは何の色素なのかはよくわからないが、味わいとしては塩スープの一杯で面白い。 かいわれ、白髪ねぎものっかり、鶏チャーシュー、味玉が入っている。麺は割と細麺ですするのにも喉越しが良く、美味しい一杯だった。途中で卓上のブラックペッパーとゴマもぶち込んでみたんだけど、このラーメンにはブラックペッパーがよく合うな。味が引き締まるような気がする。 #吉法師 #吉法師ラーメン #鶏清湯青 #浜松町グルメ #浜松町ランチ#浜松町ディナー #浜松町ラーメン #浜松町 #ラーメングラム #めんすたぐらむ #麺スタグラム #麺すたぐらむ #青いラーメン #青ラーメン #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

ご招待いただき来店しました、 ズーク東京(ナイトクラブ)やマッサージ、スパや カラオケも併設しているベルーナさんが運営してるお店。 熟成肉のティーボーン、おすすめいただいた鶏肉も 最高に美味しかったです！

銀座の老舗名店 新橋駅より好アクセス。店内は、落ち着いた高級感漂うシックな装い。ライブ感あふれるカウンター席で、目で見て、音や匂い、舌で、気さくで楽しいオーナーシェフの"しっしーこと宍戸シェフ"との愉しいお話をうかがいながら、拘ったベストな和牛や食材を堪能出来ました。 デート利用や接待などの食事会に使い勝手が良さそうです。

今年一かもというくらいのどハマり。何を食べても美味しいし丁寧な接客サービスも細部まで行き届いた店舗づくりも一度行っただけで大ファンに。 一口目の雲丹と海老のアミューズは、一口でもしっかりと味わえる濃厚な味わい。このサイズで楽しめるよう計算されたバランスに期待値が高まる。 うさぎのパテはにんじんを使った工夫ある盛り付けが印象的。黄色いにんじんはムース。ふわりとした口溶けで可愛いだけじゃなくきちんと美味しいのがここのお店の素敵なところ。 メインの鹿肉は今までで一番かというくらい柔らかい。シェフにお伝えしたところ、火入れにこだわりがあるそう。 ペイサージュのシェフが監修したマンゴーのデザート、ミニャルディーズ、帰り際に手土産の焼き菓子までいただき大満足。

店名に銀座店とあり、確かに住所は銀座ですが、キラキラした銀座感皆無です。だって場所が、銀座インズ2の地下だから。インズ2の地下には初めて足を運びましたが、くたびれたサラリーマンが通ってそうな渋い場所でした。交通会館や新橋ビルの地下、大阪駅前ビルの地下、というほどの風情はなく、歩く人の数も少ない、知る人ぞ知るという感じでしょうか。 でもそんな場所にある塊ミートバルさん。店名の通り、ひたすら肉食えます。さっきも似たような投稿を別の店でしましたが、ポテサラから肉たっぷりです(笑)。これで飲み放題付けたら、ビールにワインにハイボールに、もう止まりません！(苦笑) 有楽町・銀座エリアのど真ん中なのに、人通りの少ない穴場店でした♪