THE APOLLO ginza

公式情報
アポロ

予算
~8000円
~5000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 / 銀座駅 徒歩1分(7m)
ジャンル
オーストラリア料理
定休日
不定休
050-5303-2152

此度は「ギリシャ料理」に思いを寄せて。 訪れたのは、東京都中央区銀座は東急プラザ銀座内にある「THE APOLLO(アポロ)」。 伝統的なギリシャ料理のレシピをベースに、シェフのオリジナリティ溢れるアプローチが冴え渡る。 ギリシャ料理って、そこまで馴染みがなかったけど、コレは完全にツボだわ。 素材の組み合わせがユニークだし、日本料理のように食材が持つ本来の旨味を引き出す調理法だから、日本人にもハマりやすいんじゃないかな。 ガラス張りの店内は、ランチは眩いばかりの太陽が降り注ぎ、ディナーは銀座の月夜がゲストを包む。 |パートフィロ包み パートフィロの軽い食感が口内でリズミカルな音を奏で、中の具材がどれだけギッシリと詰まっているかを象徴する。 |レモンパイ 目が覚めるようなレモンの爽やかさと、羽根が生えたようなメレンゲの軽さが心地良い。カウンター席なら、バーナーであぶるライブ感も楽しめる。 |ルバーブのコンポート 苦味と甘みのシーソーゲーム。 ハニーコーム(蜂の巣)はカルメ焼きのような懐かしい甘さと口溶けを提供してくれる。ホワイトチョコレートの甘み、ルバーブのシャキシャキ感は秀逸。 |ラミントン チョコレートとミントのグラニテ、バニラアイスとの相性の良さは言わずもがな。王道を守りつつも、センスフルな個性は忘れていない。 「THE APOLLO(アポロ)」をどうぞよしなに(ミ◝ω◜ミ) 甘味処東雲 東京スイーツ

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THE APOLLO ginzaの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 050-5303-2152
オンライン予約
ジャンル
  • オーストラリア料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~5000円
ディナー
~8000円
クレジットカード

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 / 銀座駅 徒歩1分(7m)
東京メトロ日比谷線 / 日比谷駅 徒歩2分(87m)
JR山手線 / 有楽町駅 徒歩2分(88m)                        

                        
駐車場 あり

座席

席数

160席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://theapollo.jp/
Facebook https://www.facebook.com/The-Apollo-GINZA-739269012872378/
お子様連れ入店
Wi-Fi利用 あり
電話番号 03-6264-5220

050-5303-2152