都会の隠れ家スポット。毎朝築地で仕入れた鮮度抜群のお刺身に舌鼓

銀座にある刺身の美味しい居酒屋「銀座独楽」。「銀座」の高級なイメージとは違い低価格で充分な満足感が得られる隠れ家的存在の店。魚は毎朝築地で仕入れるため鮮度抜群だ。また、店には野菜ソムリエがおり、厳選された「安心・安全」な野菜が食べられる、味噌を使ったバーニャカウダも人気。

口コミ(53)

このお店に行った人のオススメ度：77%

行った

167人

オススメ度

Excellent: 68
Good: 88
Average: 11

焼き鳥

洋食

バル

1000投稿 Yo Otaguro
チームの歓迎会をこちらで豪華に開催してもらいました。のっけからお造り盛り合わせが豪華で盛り上がります。金目鯛入り！　その他のメニューも素材の味を活かした、日本酒進んで仕方ないものばかりでかなり飲んじゃいました（笑）。ごちそうさまでした！
2022/5/28 写真と本文をすべて表示
イタリアン

バル

ダイニングバー

500投稿 M.Sato
何食べてもハズレがない♡ Ｎｏ．6があるのも嬉し。
2021/11/18 写真と本文をすべて表示
500投稿 yoko.S
銀座一丁目にあります久しぶりの銀座なので銀座線から並木通りを抜けて散策しながら辿り着きました入り口にご案内があるのでわかりやすいです B1におりましてお席にご安心をしていただいてびっくりお席に美しいこまがたくさん飾られてある棚があり綺麗カウンターの隣でして見上げると天井にもこまが飾られていましたアラカルトでお願いしましたまずはお通しひじきの煮物と胡麻豆腐でした出汁がきいてる！なんでも美味しいんだろうなと思いましたオーダーしたのは農園グリーンサラダ ¥980- 野菜をたっぷり食べたかったので大きな方を選びましたドレッシングは玉ねぎを選びましたピンクの綺麗なふわふわがのっていて何かと伺ったらかまぼこを凍らせてからスライスしたものだそうです！あと珍しいお野菜もありそれははすいもというものでした彩りも良くボリュームがあり最後まで美味しいサラダでしたそれから生牡蠣 ¥680- 岩手の真牡蠣で身が大きくて深い旨味にのけぞりそうポン酢とレモンがついてましたお刺身5点盛り ¥1,980- まぐろ、カツオ、カンパチ、海老、鯛、そして鰯 1品サービスでした〜旬の美味しいところが美しく盛られていて嬉しいさすが銀座のお店蓮根のはさみ揚げ ¥680- 美味しい揚げたてでたくさんありましたよ満足のボリュームと美味しさ塩でいただきました塩は厳選されたすごく美味しいお塩でしたよ美味しい揚げものは塩で！がいいですね大葉薫る焼きおにぎり　¥200- 香り高いめちゃ美味しい大人味のおにぎりフォンダンショコラ ¥520- アイスが添えられたチョコレートケーキ暖かいお茶もいただいておしまいサービスも暖かくまた行きたいなぁと思えるお店でした
2020/6/30 写真と本文をすべて表示
喫茶店

洋食

焼き鳥

1000投稿 Hiroshi Sasaki
【ウニソースのチーズオムレツ】 https://www.instagram.com/p/CHfMesTgQXf/ 2000年3月 OPEN。リッチな街・銀座にありながらも、気楽に飲める“居酒屋イズム”をビシッと発揮してくれる店です。場所は銀座一丁目と京橋の間を走っている首都高のそば。「CENTRE THE BAKERY」向かいのビルのB1にあります。店名が示すとおり、店の中はコマだらけ。天井や梁からもコマが生えていますし、壁にもコマが飾られています。とりあえず食べるべきなのは、まず“野菜が主役のメニュー”。なぜならココ、野菜ソムリエがいる店だから。味が濃くてエネルギッシュな野菜がたくさんあるので、何でもいいから1品は野菜を存分に楽しめるヤツをイってほしいですね。自分が食べたのは、練馬の玉ねぎを使った「二色のオニオンスライスと大葉・しらすのポンズ和え」。しんなりするポン酢かかっていますけど、噛めばシャキッとしているし、玉ねぎの清涼感がスッと鼻を抜けます。そして、もう1つハズせないのが「ウニソースのチーズオムレツ」。この日はイクラをトッピングしました。落合さんのパスタを食べたことがある人なら共感してもらえると思うんですけど。正直、ウニソースだけでも充分すぎるほど旨いです。ただ、イクラがあるとまた違う甘みが加わるし、ほのかに塩分が加わることでウニ・チーズ・玉子の味がくっきりするんですよね。感覚的には、“塩のかわりにシラスや漬物を入れたチャーハン”みたいなカンジ。なので、個人的にはイクラのトッピングをおすすめします。あとはもう、テキトーに好きなものをツマんでいただければいいかと。「カツオのタタキ」は、気仙沼でとれた天然もの。コレをチマチマしたポーションではなく、大胆なカットで食わせてくれるのが居酒屋のいいところ。甲斐の美桜鶏を使った「砂肝炭火焼き」。どこかでも書きましたが、なぜ自分と遊んでくれる女は砂肝ばっかり食いたがるのでしょうか。ちなみに、この砂肝。火の入れ方なのかな？もちろん例の歯ごたえはあるけど、トータルではやわらかめの食感でおいしいです。「金目鯛のカマ焼き」は、ふっくらジューシーに焼き上げられています。鯛は刺身もいいけど、皮目の旨さを楽しめるのは“焼”ならでは。「かぼちゃの豆乳白玉黒蜜ソース」は〆のデザートだけど、コレは自分が食べたヤツじゃなくて。自分の〆デザートは「独楽お茶漬け（酒盗）」。しょっぱい酒盗が絶妙。さらに、添えられたワサビをすべて投入すれば、磯感のあるワサビ茶漬けに早変わり。
2020/4/22 写真と本文をすべて表示
居酒屋

ハンバーガー

焼き鳥

1000投稿 Ryo.Y
銀座で飲み会！取引先の方との飲み会でこちらを訪問しました。週末だったのでお席だけ予約して頂いており、すぐに席に案内頂けます(^^)店内はそれほど広くはないですが、こじんまりとしており使い勝手がよさそうな雰囲気でした。先ずはビールで乾杯！お通しには、ゴボウのサラダと魚の種類を失念しましたが、卵巣を煮たものが出てきました。どちらも美味しかった〜つまみには旬のホタルイカの沖漬け、サラダとステーキ肉なんかを頼みましたがどれも美味しかったです（＾ω＾）、、、と言うか写真を撮ったものしか覚えていなかった笑飲み物は日本酒の種類が豊富で、店員さんに伺うとオススメを紹介してくれます。薦めるのが上手いので、ついつい飲み過ぎますね(´∀｀)笑少し騒がしいところはありますが、仕事での飲み会でもデートで使っても良いのかもしれないお店でした(*´꒳`*)
2020/3/24 写真と本文をすべて表示

銀座独楽の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-3561-5550
オンライン予約
ジャンル	和食魚介・海鮮料理刺身居酒屋ダイニングバー燻製
営業時間	[月~木・祝前] 17:00〜24:00 LO23:00 [金] 17:00〜26:00 LO25:00 [土] 16:00〜23:30 LO22:30
定休日	無休ドリンクのLOは閉店の30分前
予算	ランチ～5000円ディナー～5000円
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

住所修正依頼

住所	東京都中央区銀座１-３-３ G１ビル B１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東京メトロ有楽町線／銀座一丁目駅徒歩2分（130m） JR山手線／有楽町駅徒歩4分（310m）東京メトロ銀座線／京橋駅徒歩6分（440m）

座席修正依頼

席数	64席（個室はボックス席と半個室ありロフト席も人気）
カウンター	有（10名ほど）
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	接待、ご飯、忘年会、新年会、深夜営業、個室、ディナー、デート、宴会・飲み会、結納の食事会、おひとりさまOK、送別会、歓迎会、クリスマスディナー、日本酒が飲める、禁煙、二次会、焼酎が飲める、PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ: Kenta Kume 2012年01月31日
最新の口コミ: Daichi Shimamawari 2024年03月23日
最終更新: 2023年03月15日 18:41

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