銀座フレンチ & ワインバー 地球星

• 高級食材
• コスパ最高
• お値段以上

高級食材で3000円のコースホントかなぁ？って気持ちで予約しました。 一品目からキャビアとズワイガニのムースに魅了され、人参のポタージュの美味しいさ、メインデッシュのソースかけのパフォーマンスのインスタ映え以上に、最高級黒毛和牛　フォアグラ　豚ひれの低温ロティ　トマト　サツマイモの名物ロッシーニタワーには、圧倒されました。 興奮してデザートを取り忘れると言う失態も。 付合せのパンも自家製発酵バターのキューブパンやイカ墨パン等お腹もいっぱい、とても美味しく大満足なお料理に感激しました。 #高級食材 #コスパ最高 #お値段以上

• ワイン
• フレンチ

白を基調とした大人の店。高いソファ席は隣との仕切りになっていてプライベート空間バッチリ。店員さんもとても感じが良くまるでホストみたい。 シャンパン付きのコースを頼んだのでワインはあまりよくチェックできてませんが、ワインバーとだけあって良さそうでした。 お料理もバランスが良く美味しい。お洒落なパンも見た目だけでなく味がいい。驚いたことにウェイターさんが素敵なピアノ演奏をしてくれること。ケーキも上品で甘さ控え目で美味でした。 タロット占いもしてくれるようです。 #ワイン #フレンチ

• ワイン

【Retty会初主催御礼投稿：今宵は銀座でシャンパン飲み放題会!】 ------------------------------------------ 参加者の皆様 今日はお疲れ様でした。 そして、 本当に本当にありがとうございます。 今日皆様にお会いできて幸せでした。 また、Retty会等でお会いしたら、 よろしくお願いします。 フィネス！ ※フィネスとは ワインに対する最大級の賛辞 最後に乾杯した言葉です。 ------------------------------------------ 【前置き】 「ワインは、 他のお酒のように 一人でチビチビ呑むお酒ではないです。 ワインは、 皆で仕事の愚痴をいうお酒ではありません。 ワインは、皆でワイワイと楽しむお酒です。」 これは、 私がワインを習った紫貴あき先生 の言葉です。 ※超美人なソムリエです。 嘘だと思うなら検索してみてくださいw Retty初投稿が今年２月４日 ちょうど３ヶ月を超えて、 Retty会に５回参加し、 （ワインに限定されませんが） 「皆でワイワイと楽しむお酒」 を体験することが出来ました。 今度はシャンパンを 「皆でワイワイと楽しむお酒」 として楽しみたい。 そんな気持ちから 今回初めてRetty会主催してみました。 当初８名程度で こじんまりをイメージしてました。 それが、（良い意味で） 予想を裏切られ、 ３５名以上もの方に ご参加して頂けました。 改めて本当にどうもありがとうございました。 【本題】 色々書こうと思ったのですが、 皆様の審判（投稿）を お待ちたいと思いますw なので、メニューのみアップします。 最後に 「ワインひとつひとつの想い出を、 あなたの記憶に刻みたい」。 これも紫貴あき先生の言葉です。 「ローランペリエの想い出が、 皆様の記憶に刻まれれば幸いです」。 これを私最後の言葉に変えたいと思います。 フィネス‼︎ 【メニュー】 ①鮮魚のカルパッチョとバーニャカウダ ②フォアグラの西京漬け ③海老とオクラのコンソメジュレ寄せ ④生ハムとチーズの水菜巻き ⑤トマトのショートパスタ ⑥イベリコ豚のタリアータ・ルッコラのトリュフオイルサラダのせ ⑦デザート 【ワイン】 ローランペリエ飲み放題 #ワイン

• フレンチ

銀座の裏通りにある、フレンチ＆ワインバー。 随分と前ですが知人が推していたので、店名だけは知っていましたが、このたびランチで初訪問。 雑居ビルの4Fにあるこじんまりとしたお店なので、なかなかの隠れ家感です。 内装は白を基調としていて、テーブルクロスはクリーム色。 中央部分がテーブル席で、その両側がソファ席。間を仕切るのは、白の紐暖簾のようなストリングカーテン。ピアノも置いてあり、夜は生演奏とかもやっているみたいですね。なかなか落ち着いた雰囲気のオトナの空間です。 通されたのはＬ字型になったソファ席で、座る場所にはさらに座布団的なものも置かれていて、いい感じ(^^) 某サイトから予約したランチコース。 ■乾杯ドリンク 自分は、車なのでノンアルカクテルのシンデレラを。パイナップルとオレンジとレモンが合わさったミックスジュース的なもの。かわいいの飲んじゃった(^^;; ツレは、ミモザ。 ■自家製パン ２回くらいおかわりしたかな。バターとかオリーブオイルとかは無し。 ■前菜 真鯛のミモザ風サラダ仕立て ■魚料理 エスカルゴを乗せた有頭海老のグラティネ　ブールブランとビスクの2色ソース 食べられる部分は少なめですが、濃厚なソースとプルプルの身が合っていました。有頭海老の下には茄子が。 ■肉料理 ロッシーニタワー こちらお店の名物料理！ 配膳後に濃厚な赤ワインのソースをかけてくれます。 マッシュポテトの土台の上に、上からフォアグラのテリーヌ、牛フィレのロティ、豚フィレのグリエ、地鶏のグリエがタワー状に積み重なっています。 美味しさ具合はやっぱり、上から順の通り、フォアグラ＞牛＞豚＞鶏＞芋かなw　 地鶏がちょっと焦げ臭かったのが残念。 ■デセール イチゴのショートケーキにソースがかかったもの。 なのですが、ちょっと切り口が雑で（わざと？）、なぜか横倒し。味は良いのですが、見栄えがイマイチ(^^;; ■カフェ これだけ付いて、なんと2500円（税込）なので、銀座という地も考え合わせれば、かなり高CPだと思います。限定価格となっていますが、他のサイトでも同じ値段でした。 周囲の客が全員同じコースなので、仕入れ価格とかも抑えられるんでしょうね。 どんどん作れるからか、料理の提供もほとんど待ちなしでした。 退店時にはシェフが挨拶に出てきてくれて、クリスマスコースを猛アピールw 店員さんもエレベータを呼んで見送りしてくれたりと、好印象でした(^^) #フレンチ

• ロッシニータワー
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2020.3/27 【ウイルスに負けないパワー充電〜ランチNo.39】 　　銀座の飲食店を応援し隊✨ 　　　長男坊とジプシー姉妹３人部隊です(｡-∀-)ﾆﾋ♪ 月1の長男坊の必須用事＝アッシーTOMOKO活動 and 妹のところに届いた田舎☞千葉県市原市からのお米のお裾分けを受け取りにp(^_^)q の前に♡銀座でランチ♡ 【フランス、イタリアなど地球のいたるところから取り寄せた、選りすぐりの1200本、200～250種類のワインが充実。】 和の懐石料理とフレンチのフュージョンを合せた斬新な料理との事で楽しみ♡って予約していたお店です。　 ⚠︎(^◇^;)こんな事態になるとは…⚠︎ 　　　　　でも予約しちゃったので 　　　そして、アニバーサリー予約ᕦ(ò_óˇ)ᕤ 応援し隊として、訪店したお店 ✨白を基調とした明るい内装が素敵なお店でした✨ コチラのビル、他のお店は2回訪店してルゥ♬ ♡至高のお店が多いビル♡ですね(´∀｀*) 流石✨銀座クオリティ✨ 【コース】 ＊乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪＊ 長男坊〜オレンジジュース 私は…ジンジャエール 　　　アッシーの日は辛いわぁ:;(∩´﹏`∩);: 妹〜シャンパン　ずるいよぉ〜⤵︎ ＊Entree 前菜＊ ドームに仕立てた真鯛のタルタル 菜の花と共に… 梅肉ソースがパンチ有って✨美味しい❤️ ＊Poisson魚料理＊ 殻付きホタテ貝のヴァプール カレーのソースで… コチラもカレーがパンチ✨(っ>ω･)つ)oﾟ)∵ エビちゃんとホタテちゃんをピリッとカレーソースがエスコートして至福に❤️美味しいわぁ❤️ ＊Viande 肉料理＊ #ロッシニータワー フォアグラのテリーヌ＋牛フィレのロティ＋豚フィレのグリル＋牛ホホ肉のブレゼ を重ねて迫力あるタワーに… ♥︎～インスタ映えのお肉タワー～♥︎ 牛フィレ肉のロッシーニ風とは… フォアグラとトリュフを贅沢に組み合わせた料理は、通称「ロッシーニ風」と呼ばれます。 ♡この料理名「ロッシーニ」は有名な作曲家の「ジョアキーノ・ロッシーニ」氏の名前が由来♡ ﾔﾀ───ヽ(〃∀〃)ﾉ───♪ 　　　　　　これが食べたかった私╰(*´︶`*)╯♡ フォアグラが蕩ける美味しさ✨至福の口福✨ お肉も美味しい❤️肉食女子❤️ 美味しいの3乗❤️❤️❤️ ＊ Dessert デセール＊ アニバーサリーケーキ！ こんな事態ですが…サプライズ誕生会〜長男坊✨ 甘さ控え目のクリームとしっかり目のスポンジケーキは、メッチャ美味しい❤️❤️❤️ ＊Cafe コーヒー＊ ・銀座カフェ－パウリスタのコーヒー 　　　「銀ブラ発祥」の銘店カフェ－パウリスタ 　　　　♬へぇ〜♬へぇ〜♬ へぇ〜♬ 珈琲は口当たり良くって、美味しい❤️❤️❤️ どのお料理も写真から分かる様に✨みたまんまの口福フレンチ✨ お店の方、笑顔が素敵なイケメン君とシェフ✨ 銀座で特別の時間を過ごしてきました|･ω･`)ｺｯｼｮﾘ 大満足✨美味しかったです❤️❤️❤️ 御馳走様でした お勧めしたいお店and次回はお姉様達と来たいなぁ〜❗️ #フランス料理 #東京銀座 #銀座フレンチ&ワインバー地球星 #カジュアルフレンチ #カジュアルに使える #カジュアルデートに使える ✳️オマケの話✳️ #銀座でブラジル珈琲☞銀ブラ　 「銀ブラ」という言葉は、「東京の繁華街銀座通りをぶらぶら散歩すること」（岩波書店『広辞苑』より）となってますが、、 「銀座のカフェパウリスタでブラジル珈琲を飲む」 事なんだって(=´∀｀)人(´∀｀=) 銀座の銀とブラジルのブラを取って「銀ブラ」とした新語で、語源は慶應の学生たちが造り、流行させた言葉だそうです 　　　✨へぇ〜♬知りませんでした✨でしょ！ #フォトジェニックなお肉タワー #フォトジェニスイーツ〜バースディケーキ