銀座 佐藤養助 ぎんざ・さとうようすけ

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お店情報
03-6215-6211

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歴史を受け継ぎながら、つけ麺という新たな味を提供する稲庭うどんの老舗

江戸時代から続く稲庭うどんの老舗「銀座 佐藤養助」。細めでツルツルの喉ごしが特徴の稲葉うどんは、見た目もつややかで美しい。銀座店オリジナルメニューの「グリーンカレーつけ麵」は、タイ料理のグリーンカレーに稲葉うどんをつけていただく新しい食べ方としてファン急増中。お値段は銀座価格だが、その価値は折り紙つき。

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    口コミ(699)

    オススメ度:85%

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    1579人
    オススメ度
    Excellent 942 / Good 578 / Average 59

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    • 【今回は店内飲食でなく、”乾麺”をテイクアウトした自宅飯です。】 かみさんが、サラメシ・ランチで時々伺う此方のお店… テイクアウト用の”乾麺”も扱っておられますのて、かみさんランチついでに立ち寄って購入です。 今回購入したのは…かみさんの実家用も含めて、550g×3です。 なお、賞味期限は、未開封で約2年程となっています。 素麺とは異なり塩は使用していないのですが、1年以上寝かしていても良い塩梅になりますね。 いつもの様に愛用の寸胴で… 茹で時間はパッケージに3〜4分程度と記載されていますが、我が家は約3分半程。 シンプルに、薬味は冷凍保存白葱&チューブ山葵でいただきます。 ”讃岐うどん”と大好きですけど、喉越し良き”稲庭うどん”も大好きです。 やっぱりクセになりますね〜 ご馳走様でした。 #稲庭うどん #稲庭饂飩 #佐藤養助 #銀座佐藤養助 #秋田県 #銀座 #中央区 #東京都 #テイクアウト #自宅飯 #稲庭饂飩 #稲庭うどん #佐藤養助

    • 【今回は店内飲食でなく、”乾麺”をテイクアウトした自宅飯です。】 かみさんが、サラメシ・ランチで時々伺う此方のお店… テイクアウト用の”乾麺”も扱っておられますのて、かみさんランチついでに立ち寄って購入です。 今回購入したのは…かみさんの実家用も含めて、550g×3です。 なお、賞味期限は、未開封で約2年程となっています。 素麺とは異なり塩は使用していないのですが、1年以上寝かしていても良い塩梅になりますね。 いつもの様に愛用の寸胴で… 茹で時間はパッケージに3〜4分程度と記載されていますが、我が家は約3分半程。 シンプルに、薬味は冷凍保存白葱&チューブ山葵でいただきます。 ”讃岐うどん”と大好きですけど、喉越し良き”稲庭うどん”も大好きです。 やっぱりクセになりますね〜 ご馳走様でした。 #稲庭うどん #稲庭饂飩 #佐藤養助 #銀座佐藤養助 #秋田県 #銀座 #中央区 #東京都 #テイクアウト #自宅飯 #稲庭饂飩 #稲庭うどん #佐藤養助

    • 銀座にある「佐藤養助」にて稲見うどんのランチをいただきにお邪魔しました。こちらには11年ぶりにお邪魔するんだなぁ。月日が経つのは早いものだ。 稲庭うどんのせいろかかけうどんかを選択可能。 私は天丼のランチセットを選択しました。連れは本鮪の山かけ丼セットを頼んでいました。お値段は1750円です。 天丼には、海老、かぼちゃ、ししとう、茄子、キスがカラッと揚がっており美味しいです。 日本三大うどんでもある稲見うどん。やはり、喉越しが良く、この細めな麺が好きだな。美しいビジュアルです。つけ汁にワサビとネギをぶち込んで、ズルズルっといただきます!暑い夏にはこれが良いですね。 店内にはお土産コーナーも併設されておられます。レジ前にうどんの切れ端が無料で配布されていたので、1つ持ち帰らせていただきました。SDGsの観点からも貢献されておられます。 #銀座佐藤養助 #佐藤養助 #佐藤養助稲庭うどん #稲庭うどん佐藤養助 #稲庭うどん #銀座グルメ #銀座ランチ #銀座ディナー #銀座うどん #うどんすたぐらむ #うどんスタグラム #銀座六丁目 #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

    • 【今回は店内飲食でなく、”乾麺”をお取り寄せした自宅飯です。】 かみさんが、サラメシ・ランチで時々伺う此方のお店… テイクアウト用の”乾麺”も扱っておられますが、今回はお取り寄せで購入です。 今回購入したのは…270g×3です。 なお、賞味期限は、未開封で約1年以上となっています。 いつもの様に愛用の寸胴で一袋270gを…茹で時間は約3分半程。 シンプルに、薬味は冷凍保存白葱&チューブ山葵でいただきます。 ”讃岐うどん”と大好きですけど、喉越し良き”稲庭うどん”も大好きです。 ご馳走様でした。 #稲庭うどん #稲庭饂飩 #佐藤養助 #銀座佐藤養助 #秋田県 #銀座 #中央区 #東京都 #テイクアウト #自宅飯 #稲庭饂飩 #稲庭うどん #佐藤養助

    • 日曜日の夕方、銀座で用事を済ませて、軽く食事して帰ろうとこちらのお店へ。5時半過ぎという夕食には少し早めの時間だったが、ほぼ満席。 天ぷらせいろ二味を注文。醤油ベースのつゆと、ゴマベースのつゆがついてくる。どちらのつゆも美味しい。うどんもコシがあって好みの食感で大満足。 次はタイカレーのつけうどんを食べてみよう。

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    銀座 佐藤養助の店舗情報

    基本情報

    TEL 03-6215-6211
    ジャンル

    うどん 京料理 刺身 日本料理 親子丼 鶏料理 郷土料理

    営業時間

    [全日] ランチ 11:30 〜 15:00 L.O. 14:30 [月〜金] ディナー 17:00 〜 2:00 L.O. 1:30 [日・土・祝] ディナー 17:00 〜 22:00 L.O. 20:45

    定休日
    無休
    ・年末年始(要確認) ・物販の販売は11:30から
    予算
    ランチ ランチ:〜2,000円
    ディナー ディナー:〜2,000円
    クレジットカード
    • Amex
    QRコード決済PayPay

    住所

    住所
    アクセス

    ■駅からのアクセス 東京メトロ銀座線 / 銀座駅 徒歩2分(130m) JR山手線 / 有楽町駅 徒歩3分(210m) 東京メトロ日比谷線 / 日比谷駅 徒歩3分(210m)

    座席情報

    座席
    120席
    カウンター席
    喫煙

    不可

    (ランチタイム禁煙 分煙 (土・日・祝はランチ、ディナー共禁煙。平日も予約状況によっては禁煙の事あり。))

    ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

    個室
    • 7人以上用

    サービス・設備などの情報

    お店のHP
    予約 予約可
    利用シーン
    ランチ 女子会 宴会・飲み会 個室 結納の食事会 おひとりさまOK 送別会 歓迎会 お花見・桜の見えるレストラン 忘年会 新年会 日本酒が飲める おしゃれな ディナー ご飯 禁煙 個室ランチ ランチ女子会 おしゃれなランチ おしゃれな個室 深夜営業 PayPay決済可 サクッと忘年会

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