
150種以上のワインを揃えたカジュアルバルで、イタリアンベースの料理とペアリングを楽しむ。
価格帯も扱いやすく、ワインをゆっくり味わいたい時にちょうどよいお店。
新橋駅からほど近い新橋プラザビルの1階にあり、アクセスの良さが魅力。
外から店内の灯りが見える造りで入りやすく、店内は温かみのある照明とにぎわいで、肩肘張らず過ごせる空気がある。
時期や時間帯によってはテラス席も使え、バルらしい開放感がある。
料理はワインとの相性が意識され、イタリアンを中心とした構成。
飲み放題付きコースの選択肢が多く、「ベラビスタコース」は内容と価格のバランスがとても良かった。
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今宵は同僚が予約してくれ、気の置けない仲間と時を共にする。
《ベラビスタコース 5,500円/料理8品+30種類のドリンク飲み放題2.5時間》
【飲み放題(アルコール)】
・スパークリングワイン
・生ビール ハートランド
・ハイボール
・白ワイン
・赤ワイン
・自家製リモンチェッロ
・サングリア ・キール・ミモザ
・カリモチョ ・キティ・オペレーター
…等30種類
▪️前菜4種盛り合わせ
・キッシュ,鶏ハム,ラタトゥイユ,ズッキーニピクルス
キッシュは軽く香ばしく、卵のコクがふんわり広がる。
鶏ハムはしっとりとしていて塩味が控えめ。
ラタトゥイユは野菜の甘みがよく出ていて、ピクルスは酸味が程よく、最初の一皿として食欲を整えてくれる。
▪️菜園風サラダ
彩り豊かな野菜サラダ。
野菜が瑞々しく、シャキッとした食感が心地よい。
軽めのドレッシングで食材の味が生きている。
▪️ホタテのカルパッチョ
ホタテは滑らかで甘みがあり、プチトマトの酸味とピンクペッパーの刺激が合わさってバランスが良い。
ディルの香りがさり気なく効いている。
▪️海老とマッシュルームのアヒージョ(バゲット付き)
海老はぷりっとして、オイルにはマッシュルームの旨みがしっかり染み出している。
バゲットに吸わせると香りとコクが一気に広がる。
▪️ピッツァ マルゲリータ
極薄のクリスピー生地で軽い食べ心地。
トマトソースとチーズのバランスが良く、ワインと一緒でも重くならない。
▪️牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
ホホ肉は軽く押さえるだけで解れるほど柔らかい。
赤ワインソースは濃厚ながら優しく、マッシュポテトが全体をまろやかにまとめてくれる。
▪️青森にんにくと黒トリュフのペペロンチーノ
にんにくの力強い香りが主役。
黒トリュフの香りは穏やかだが、後味にほのかに感じられる。
▪️プチドルチェ
小さなチョコケーキと、ベリーの酸味が爽やかなジェラートの組み合わせ。
食後の口がすっきり整う。
[飲んだもの]
〇 ハートランド 生ビール
〇 スパークリングワイン
〇 ハイボール
〇 スプリッツァー
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料理は全体的に安定していて、どれもワインやその他のアルコールと合わせやすい味づくりになっている。
飲み放題付きでこの内容なら満足度が高く、気軽に利用しやすい。
接客はほどよい距離感で、飲み物の追加も気づいて声をかけてくれる。
混んでいても落ち着いて対応してくれる印象がある。
次回はワインをしっかりと飲んで楽しみたい。
また行きたいと思えるお店だった。