
【限定】肉麻婆(大盛)
今日は午後休をいただいたので、つい最近始まった限定の「肉麻婆」を食べに、新橋の肉めし岡もとへ行ってきました。
ランチタイム真っ只中の12時半。平日のランチタイムに新橋で飯なんて初めてです。どこもかしこも並びばかり。肉めし岡もとも例外ではなく5組程の並び。マシなほうでしょう!
流石はランチタイム。回転は早く10分程でカウンター席へ。肉麻婆を大盛で注文し待ちます。どうやら肉麻婆は個別で追加調理をしている様です。小鍋で仕上げて後掛けで山椒をミルでガリガリ。
ふわっと薫る山椒が食欲をそそります。ベースは甘めの肉豆腐ですが、きっちり追加調理で「麻婆」らしく、ピリッと辛く変身しています。普通の麻婆豆腐では食べられないトロトロの豚肉がめちゃ旨い!豆腐も大判サイズで2個あって食べ応えも抜群。食べているとベースの肉豆腐の風味がちらちら顔を出しますが、この甘辛の濃い味付けが堪りません。ご飯が進みますねぇ。
いやぁこれほどの旨さと、あっという間に完食。限定なのはもったいない…食べに来られて良かった。
美味しかったです!ご馳走様でした!