銀座で伝統の江戸前握りに舌づつみ、日本最古の老舗寿司店
1848年創業の現存する最古の江戸前すし処。 和食でくつろいで寿司会席はいいですね。 写真はヒレ酒。
中央区にある勝どき駅からすぐの寿司屋さん
2022.1.6 勤務先の本社ビル近くの勝どきのランチ始め。まだまだ気分は正月なので、プチ贅沢で鮨！よくあるランチメニューがあるわけではないのは自信があるからか、きっと美味しいと確信し飛び込み。回りがセールランチだらけなので空いてましたが、入ってすぐ空気で、ご家族(ベテランご夫妻と息子さん？)で手堅く商いされてる感が伝わりました。ご機嫌になったので並でなく(ここでは中というようです)、上をオーダー。蛤の入ったお吸い物いただきながら待つこと5分あまり。握りたてを順に出され、ひと口で頬張る。シャリも人肌、ネタも冷た過ぎずとてもいい塩梅。穴子と鮪のトロがベストでしたー。食べ終わる頃、サラリーマン7人が入ってきててんてこ舞い。先に入っててよかった（笑）
昭和の雰囲気が漂う、懐かしい味で癒される、うなぎとやきとりのお店
銀座七丁目にあるうなぎとやきとりのお店宮川のうな重弁当をお持ち帰りして貰いました(^.^) 心なしかお店で食べるよりもごはんの量が増えてる様な気がして得した気分です(^^;; 冷えても美味しいうな重弁当、美味しく頂きました(^.^)
港区にある御成門駅付近の寿司屋さん
今日はあてもなくランチ場所を探していると「鮨 創作和食 長部」さんの横を通った お店前のメニューで久々に魚系もいいかもと 直感で入店^_^ 店内は手狭ですがカウンター席奥が空いてました 先入店のお客さんの後ろを歩き席へ メニューは７種「穴子重」でコールするも完売(残念)❗️ 「づけ丼」に変更してお願いした 旦那さん、奥さんとお二人で切り盛りしているようです。ランチはそばとサラダが付くようです しばらくしてご用意頂きました 漬け丼は大きな器にたっぷり海苔がまぶされ 中央にはキラッと光る宝石‼️ イクラが乗っているではないか‼️ マグロの赤身色も食欲がそそります ワサビを別皿に移し醤油で溶かして、、 いけね 漬けだった 酢飯に少し垂らして食べるかー 気づくとラーメンに偏っているランチでは 魚系も良いですね 小鉢の温かいおそばは薄味ですが 胃に染み渡る〜 今度は握りが食べたくなりました❗️ またきたいです^_^
新橋、新橋駅近くのうなぎが食べられるお店
コースを堪能して来ました。二階は個室になっていて椅子に座って食事が出来ます。お刺身も食べられ白焼きとの食べ比べで最後はご飯のお重です。デザートもあり満腹ですね。
新橋、新橋駅近くのすっぽん料理が食べられるお店
味ももちろんスタッフの思いやりに感動～田舎もの私を駅まで送ってくださいました♪
シャリとネタのバランスがよく新鮮。高級感あふれるお寿司屋さん
鰯を焼いたら防災ベルが鳴ってALSOKが飛んで来た。 ここの大将は本当にチャレンジャーだ。 また女将も火に油を注ぐタイプだからALSOKの人も困った顔をしていたな。 新橋にあるカウンター6席と奥にちょっとしたお座敷のある小さなお店。 特に何かを頼まなくてもその日の美味しい物を適当に出してくれるからありがたい。 日本酒の冷はわずかに二種類なので飽きたところでワインが飲みたいと言ったら、女将が走って買ってきてくれた。 大和撫子の女将がいるのもこのお店の魅力の一つ。 普段あまり寿司屋に長居をすることはないけど、この日は丁度台風の日で動くのも面倒だったので3時間以上いたかな 大将のトークも面白いし腕もいい。 最近始めたという子持ち昆布のフライが絶品だったな。 それと穴子も♡ 値は張るけども、大将の軽快なトークと女将のホスピタリティの高いサービスを受けながら極上の品々を食べることができる素敵なお店です。 ご馳走さまでした。 #寿司
築地、八丁堀駅近くの寿司屋さん
握りももちろん美味いのだけど、ちょっと肴をつまみながら飲みたい時にも使えます。 握り以外のメニューが充実していて、ショットのお酒もリーズナブルですよ。 #ちょっと飲みたい時にも使える寿司屋
築地にある東銀座駅近くの寿司屋さん
前はよく夜もお邪魔してましたが、最近はもっぱらランチで伺ってます。握りが1000円くらいで食べられてリーズナブルで使い勝手よしです。写真は ★ランチ握り盛り合わせ すしざんまいに行くよりは、こじんまりしてて好きですね。 #コンワビル地下は食の宝庫 #美味しいものたくさん #本当は夜来たいけどなかなか機会ない #そろそろ夜飲みに行きたい
築地、八丁堀駅近くのうなぎが食べられるお店
八丁堀と新富町の中間に位置する渋めのお店でランチ。メインはうなぎですが、焼き鳥や揚げ物系のランチメニューもあります。 焼き鳥もそぼろも食べたい気分なので、焼鳥そぼろ重@990円にしました。お新香とお味噌汁はセットされています。香ばしく焼き上げられた焼鳥に、ジューシーで濃い口の鶏そぼろ、しっとりと柔らかな炒り卵、そしてご飯が絶妙のバランスです。特製のタレも相まってお箸は止まらずに完食しました。お箸の使い方がいまいちの私にとって重だと少し食べづらいので、本当はスプーンで食べたいくらいでした。 鶏肉以外でも、ひれかつ重やロースかつ重もあるので、次はかつ丼にしてみようと思います。
北海道漁港直送のカニと良質の魚介類を安く味わえる築地の海鮮料理店
築地場外のにっぽん漁港市場内にあるこのお店。メインは焼いたホタテや蟹なんだけど、ここはソフトクリームが美味しいのです。 冬でも焼きホタテなんかには目もくれずソフトクリーム笑 濃厚なアイスにサクサクのラングドシャコーン。 とにかく一度ご賞味あれ。
銀座、銀座駅付近の寿司屋さん
ここのマグロはうまい！相馬水産の仕入れたマグロは本当にうまい！カウンターと奥にテーブル席のある店です。銀座ではバリューがあるお店でおススメです。
銀座にある銀座駅からすぐの寿司屋さん
手土産でもらうと嬉しいベスト2に入っているという浪花寿司を、美容院で読んだ雑誌に書いてあり早速銀座三越の古市庵で買って来ました^_−☆10種類のネタも酢飯部分も異なる一口サイズのお寿司が入っており可愛さに感激^_−☆かわいい！美味しい！品薄状態らしいですが、またゲットしたいですね。蟹ちらしも美味でしたぁ(^^)/
銀座いわ はなれ(✿︎´ ꒳ ` ) 若きご主人が紡ぎだす洗練された和みの空間(´v`) ミシュランで星を獲得する銀座 いわのはなれ。 ご主人の鈴木克明さんはなんと私と同年代(*ΦωΦ*)！！ 香港店でも握った経験もあり、その姿勢は凛として質実。頼れる雰囲気に溢れていました(*'ω'*) 鈴木さんの視野の広さ、気配りには眼を見張るものがあります。 おまかせで握りをお願いしたところ、伺った日は既に飲んだ後ということで、魚は瀟洒とした白身を中心に。酢を優しく効かせ、仕上げに柑橘を添える。 口にする度にその一体感が柔らかく身体に沁み込んで行きます(*´﹃｀*) その日その時の客の体調に合わせ、構成を全て調整し、的確に寄せて来る造詣の深さには感服致しました｡･*･:≡︎( ε:) また人柄も柔らかく、終始友人宅に招かれているかの様な居心地の良さを覚えました。 過ごす時間を愛おしく思える空間。それでいてご主人の在り方に背筋が伸びる。それがまた心地良い。 これから出来得る限り時間を共有したい。そう思えるお店でした(´v`) #銀座いわはなれ #銀座 #寿司 #鮨
二度目の訪問。 小籠包のお店の中の狭い階段を上がった奥にあるお店、秘密基地感が最高です。 お店は、メインのカウンター席が4席と中央の大きめなテーブル席という構成ですが、基本テーブル席には予約を入れないみたいなので、今回も広い空間を４名で貸切るという贅沢を味わえました。 こだわりの食材と丁寧な仕事で、料理はどれも美味しく言うこと無し。店主選りすぐりのお酒も含め今回も大いに堪能できました。 写真を撮るのを忘れてしまうほど、飲み食いに夢中になりすぎてしまいました。
【銀座駅から徒歩7分】和と革新が共鳴する、銀座の隠れ家で極上のひとときを。
何回かお邪魔させていただいてます(๑˃̵ᴗ˂̵) 近くに漢字で同じ名前のお寿司屋さんがあるので 間違えないようにして下さいね。 とっても美味しい〜✨接待やお祝い、大切な方とのお食事にピッタリ。 大好きなお店です♪♪
美人の友人をどうしてもここへ連れて行きたいというお客様の要望に応え便乗でごちそうになりました（＾◇＾） 3人でカウンター貸し切り カツオとトマトの煮こごりから始まりつまみと握りが交互に出てくる熟成鮨コース 雲丹on雲丹（バフン、ムラサキ） 中トロ、赤身 新子（今年は間に合った） 煮ツメと塩で食べる穴子 追加で頼んだトロたくとトロ胡が特に良かった 最後のとうもろこし寒天は凝縮されたコーンポタージュで夏の味 優しい大将に食べっぷりを褒められましたw #東銀座、歌舞伎座横
お父様のあとを継ぎ、久兵衛のお隣で 頑張っている若い大将のお鮨屋さんです。 優しくてとても感じの良い大将の人柄があらわれたお鮨は美味しくて楽しい^_^ 初めての方でも、楽しめる銀座のお鮨屋さんなんてないと思います
おいしかった。
毎度のさが美さん コチラでは是非とも青物を食して頂きたい。 夏のなごりの鯵とこれからの鯖は生で頂きましたが 鰯の酢じめが絶品です、親方いわく玉葱のオイル漬けがポイントのようです。 これからアブラののる鯖の〆さばもいいですよ。
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